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曾經在美軍俱樂部工作的臺灣人在那裡學會了許多西式餐點，在美軍離開後自行創業，把「總會三明治」加入更多臺灣人喜愛的食材，放在早餐店裡販售。 1980年代，隨著工業化腳步，通勤工作者增多，外食普遍以及早餐店的連鎖化，難以望文生義的「總會」一詞被「總匯」取代，並且按照字義自行演繹，加入更多樣例如：肉鬆、煎蛋、豬肉排等臺灣在地人喜愛的食材，成為名符其實的「總匯三明治」。 2 至此，club sandwich已經遠離它的美國祖先，成為外國人驚嘆不已的臺灣特色了。 但臺灣與美軍俱樂部的緣分，得從1949年開始說起…… 為臺灣帶來美式文化的駐臺美軍.
就是冰國際有限公司｜新北市三重區新北大道二段139巷36號. 黑砂糖剉冰. （攝影／Catty Wang） 使用整塊黑砂糖冰磚剉出細緻冰晶，由於剉冰本身帶有淡淡黑糖香，不甜不膩，相當清爽，黑砂糖清冰即使不加任何醬汁糖水，盛暑豔夏只消吃上一口，立即解身體的渴。 招牌黑砂糖剉冰可以選擇5種配料，推薦熬煮數小時、綿密細緻的芋頭，以及口感軟中帶Q的粉粿，再刨出剉冰堆成一座小山，上桌前淋黑糖漿增添風味，特別的是，甜度可以隨喜好調整黑糖漿分量，或再多淋幾圈香濃甜蜜的煉乳。 良古早味黑砂糖剉冰｜新北市永和區安樂路232號. 文章未完，完整版請見《鄉間小路》2023年7月號. 標籤. 就是冰國際有限公司. 製冰產業. 冰果製作所. 鄉間小路4907. 剉冰.
facebook. line. 對湯圓的第一個印象，是臺南家旁的廟，每逢元宵總會分送里民一袋湯圓。 豔麗的粉、白色大湯圓，浸在濁白白的甜湯裡，常常湯都喝完了，還剩半袋湯圓。 「吃湯圓」成了「喝糖水」的藉口，當時更是只挑粉色湯圓吃，彷彿多了點顏色，就多了點甜味。
」一進入啤酒頭釀造（Taiwan Head Brewers）官方網站的首頁，斗大的文字直接標記出對臺灣土地的情懷，六年多前創立，以「二十四節氣」系列一炮而紅；去年以國產洛韶啤酒花入酒釀造創造話題；今年更推出「暴力香菜啤酒」而轟動一時，啤酒頭釀造（以下簡稱啤酒頭）創辦人宋培弘，認了自己有些幸運，但也大方承認：「沒錯，啤酒頭想做的，就是屬於臺灣在地的精釀啤酒。 宋培弘強調：「釀啤酒聽起來很浪漫好玩，但說穿了它是一種規模經濟，十分講究科學和好的設備。 二十四節氣啤酒 打開臺灣精釀啤酒市場.
林國彰努力催生土雞產業，是為了保護南投山區美麗豐富的林相。 （圖片提供／豐年社） 投身土雞保種運動的，還有時任台北畜產公司總經理的姚量議，兩人於2018年結識之後，林國彰對於後續的銷售通路更有把握，更加緊腳步舉辦多場說明會，同年，第一個於南投縣曲冰部落的示範場開張。 沒想到，在1,000隻「中興紅羽1982」雛雞嬌客入住後，示範場就遭逢兩大挑戰。 其一，示範場飼主臨時決定不做了，更出乎意料的是，姚量議在1個月後離開台北畜產公司總經理一職，原本規劃的都會通路產生變數。 「飼主的重責大任，幸好有原飼主的親人何美欄扛下，但通路部分，無論是都會的量販店或有機通路，都受限於產量太少，可能難以合作。 」林國彰說，在幾乎想破頭的情況下，南投林管處正好苦惱於該年是暖冬，很可能奧萬大的楓葉又不紅了。
鍾清輝身為美濃農家子弟，回鄉考入農會服務，歷任米廠、供銷、推廣等基層業務，2009年當選總幹事迄今。 他一直秉持初衷：「我認為唯有農民願意繼續從事農作，農會業務才得以永續，這才是農會存在的價值；沒有農民，就沒有農會！ 因此，40歲的鍾清輝甫接任總幹事，便陸續增加農會推廣股人員多達10人，人員編制甚至多於若干縣市農政單位。 接著大膽起用比他還年輕的鍾雅倫主任。 芳華35歲的鍾雅倫帶領推廣股，除了農事指導員、共同運銷業務主辦比她還資深，其餘全是七年級生。 鍾雅倫同樣是美濃農家子弟，遵父命回鄉考進農會服務10餘年，鍾清輝除了看重她的行政能力、執行效率之外，更器重她身為女性的柔軟協調角色。
壽豐鄉是花蓮縣境內非常重要的農業生產基地，當然也因此聚集了許多優質的農民團體與農企業，而位於木瓜溪口的「奇萊美地」便是其中之一，董事長蔡志峰原為畜牧領域的專家，但在兩年前的因緣際會下，決定將部分事業轉投資在農糧生產上，並與花蓮農改場多次就栽培方法與作物品種進行合作，也因此快速提升了公司營運的關鍵技術。 但在目前台灣農業環境的勞動力一直是必須克服的問題，恐怕對於奇萊美地的人力缺口緩不濟急，因此花蓮農改場便召集壽豐地區的青農與奇萊美地洽談合作事宜，就是希望奇萊美地能將廣大的栽培場域，提供予青農作為耕作或實習之場地，而所生產之作物則可以契作方式收購，此舉除可維持產品品質與穩定數量外，更可作為專業農才的培育基地。 利用奇萊山下的天然泉水滋養農田。 從主力產品試試，推行互利契作模式.
