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瑪卡什麼時候吃?
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2020年12月9日 · 在聯合國農糧組織目錄之中，是被推薦食用的安全食品。 藥師建議，若想要達到完整功效，購買瑪卡產品時，需要符合 3 大原則。 瑪卡為十字花科的植物，可食用且營養成分極高。 它含有較為高量的鐵、蛋白質、胺基酸、礦物質鋅與牛磺酸等成分，同時能維護免疫健康，補充精力、體力。 無論男女，都是優良的健康補充品。 「任何保健品想要見效，都不能一天捕魚三天曬網，因此使用者要考慮長久使用的可行性。 」藥師林東慶指出，現代人連每天開伙都不一定做得到，更不用說要花時間購買、烹煮的可行性。 因此，建議可以使用瑪卡的萃取物，只要符合以下3大原則挑選到的產品，就能夠用最方便的方式，獲取瑪卡的營養優勢。 原則一：來自美國瑪卡且單次劑量達2500毫克才有感.
瑪卡. 2024 市售 10 款熱門瑪卡推薦！. 一次搞懂瑪卡功效、挑選方法、適合族群. 「瑪卡」是近年相當受矚目的熱門營養品，因為它能滋補強身，也常被和男性提升魅力聯想在一起，但其實瑪卡女生也能吃！. 究竟瑪卡是... 工作一整天「耗氣」常感到疲憊 ...
2022年3月3日 · 瑪卡擁有祕魯人蔘的稱號，能夠幫助男性維持活力，改善精子品質以提升性生育能力，也運用在運動表現提升，增強體力和耐力。 鋅與前列腺合成性荷爾蒙有關，助於增加精子活性與質量，維持生殖系統正常機能，可以從海鮮、紅肉、堅果種子類攝取。 營養師提醒，規律作息、均衡飲食，優先攝取天然食物為佳，服用保健食品前請諮詢專業醫事人員，依照個人狀況評估後再補充。 文、陳筠臻／圖、胡家芸. 看更完整內容： 查營養－認識各式營養素和食品成分. 延伸閱讀.
- BCAA 是「支鏈胺基酸」指結構上含有支鏈的胺基酸
- BCAA 對幫助肌肉的合成特別有效率
- 食物白胺酸含量表 視情況使用補充品
- 除了幫助健身 BCAA 能預防肌少症嗎？
人體中執行不同功能的蛋白質都是由 20 種「胺基酸」所構成，其中有九種胺基酸是不能透過人體合成或合成量不足，必須由飲食中攝取得到的稱為「必須胺基酸」，而這九種胺基酸當中又有三種的化學結構上有支鏈，被稱為「支鏈胺基酸」，也就是 BCAA (branched-chain amino acid) ，包含纈胺酸（Valine）、白胺酸（Leucine）、異白胺酸（Isoleucine）。
肌肉的組成是蛋白質，如果要想要長肌肉，勢必需要有足夠胺基酸的原料。通常蛋白質吃進身體後，會被分解成小分子的胺基酸被吸收，再被帶到肝臟代謝，而 BCAA 因為結構的特性，不會被肝臟代謝，容易被送到骨骼肌拿來利用，研究中也發現，BCAA 中的白胺酸 (Leu) 會參與肌肉合成，是所有胺基酸當中合成肌肉的效率最高的。
除了幫助肌肉合成，運動前補充 BCAA 還能透過減少肌肉損傷來減緩肌肉痠痛及減輕肌肉疲勞，到底需不需要額外使用補充品，需要看個人的訓練量及訓練目的。從天然食物當中也是可以補足需要量，如蛋白質豐富的豆魚蛋肉類及堅果種子類，而且要在所有必需胺基酸都足夠的情況下，補充 BCAA 才有效！以下整理一些食物每百克可食部分所含的白胺酸 (Leu) 的含量，建議若非專業的健體或健美選手由天然食物補充即可，有額外需求再使用補充品補足。
過去研究大多支持老年人補充 BCAA 能夠改善肌少症，不過都是與其他胺基酸共同作為高蛋白質飲食的一部份，而非單獨補充 BCAA，或是受限於研究的樣本數太少無法提供直接證據，因此單獨補充 BCAA 對老年人的肌少症是否有幫助還沒有足夠的研究支持（參考資料 1）。建議老年人每天從天然食物中補充足夠的蛋白質（每天每公斤體重 1.2 g 蛋白質），並依照身體狀況配合適當的阻力運動，才是預防肌少症的根本之道！ 文/吳宜庭 圖/巫俊郡、吳宜庭 參考資料 Le Couteur, David G., et al. “Branched chain amino acids, aging and age-related health.” Ageing Research Reviews (2020): 101198...
2023年6月2日 · 簡單來說，HMB 可以增加肌肉蛋白質合成，同時減少蛋白質分解，有效增加肌肉量、強化肌力。 此外 HMB 還有助於修復運動後的肌肉損傷。 食物來源： 富含白胺酸的食物有乳酪、牛肉、雞肉、豬肉、堅果種子、花生等。 補充劑量： 每天攝取 3 g HMB，分三次攝取，持續補充 2 週。 補充時機： 運動前 30～60 分鐘。 適合族群： 高強度運動訓練者，通常有較高的肌肉損傷機率。 支鏈胺基酸（BCAA）
來自南美祕魯的瑪卡 (Maca)，一直有「秘魯人參」之稱，被認為是具有提振精神與加強體力的功效。 在聯合國農糧組織目錄之中... 中年大腦就開始退化？ 營養補充也能活化神經反應！ 靠這件事情讓記憶力提升. 整理包 / 為什麼肚子痛？ 一張圖讓你秒懂！ 從腹痛 6 位置看可能疾病、這些症狀當心大病前兆. 整理包／新冠肺炎確診症狀已改變！ 2 點跟流感最不一樣、最新變異病毒JN.1是什麼？ XBB疫苗還有用嗎？ 整理包 / 我到底是哪裡在痛？ 頭痛有許多種，一次了解從部位看病因及舒緩方式. 手麻可能是身體在求救！ 一張表判讀「手麻」是什麼病. 怎麼老是忘東忘西？ 醫師：「專注力」與「情緒」跟記憶力有關係. 身體健康三大關鍵：骨骼、關節、肌肉缺一不可！ 家醫科醫師教你怎麼做.
