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- 痛風料理怎麼做？ 愛料理精選6篇簡易食譜做法與步驟，有最新的一人饗宴：痛風海鮮餐、虱目魚痛風海鮮粥、 痛風海鮮粥、「不痛風」蛤蠣義大利麵。 以及虱目魚粥、豆渣麵包、炒茄子等相關料理做法。 一起來做好吃的痛風料理吧！
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痛風該怎麼吃?
痛風與飲食的關係是什麼?
如何改善痛風?
痛風可以吃什麼水果?
痛風食物表. 以下列出痛風發作時的食物方針供你參考： 避免痛風食物，同時保持良好飲食習慣. 1.適量攝取蛋白質. 保持蛋白質適量攝取，避免蛋白質排擠尿酸代謝，增加體內尿酸濃度。 2.減少油脂攝取. 大量油脂囤積體內，會抑制尿酸排泄，進而促使痛風發作機率增加。 3.保持均衡飲食. 三餐攝取均衡營養，保持五穀雜糧、蔬果類、蛋豆魚肉類的 2 ： 2 ： 1 攝取比例。 4.保持每日飲水2000c.c. 每天保持飲水至少2000c.c.以上，可幫助身體排泄尿酸，並預防腎結石。 5.適量攝取豆製品. 豆製品雖屬於高普林含量的食物，但經研究證實植物性普林不會提升體內的尿酸濃度，因此平時可以適量攝取，獲得優良蛋白質。 想深入瞭解痛風發作後該怎麼調整飲食，可以參考： 降尿酸飲食怎麼吃？
2022年5月11日 · 🟠3類食物要限制！ 限制喝酒. 酒不要再喝了！ 喝酒雖然只會微微微微的增加尿酸數值，數字上看起來影響超小普通到不行， 但是其實是會大大的增加痛風發作的風險！ 研究發現在24 小時內喝超過 1-2 份酒精飲料與沒有喝酒相比，痛風發作的風險高出 40%！ 喝越多痛風發作風險越高。 （一份酒精大約等於一罐5%酒精濃度的啤酒350ml，或是2%酒精濃度的葡萄酒150ml，或是一杯40%酒精濃度的烈酒44ml/美制） 有些人會問，營養師我喝葡萄酒可以嗎（不想面對）
痛風料理怎麼做？愛料理精選6篇簡易食譜做法與步驟，有最新的一人饗宴：痛風海鮮餐、虱目魚痛風海鮮粥、 痛風海鮮粥、「不痛風」蛤蠣義大利麵。以及虱目魚粥、豆渣麵包、炒茄子等相關料理做法。一起來做好吃的痛風料理吧！
2018年2月22日 · 痛風飲食5大重點. 勿過食，勿過胖. 少攝取高普林食物. 多攝取讓尿液鹼化的食物. 每日至少攝取2公升的水分. 飲酒勿過量. 早安健康編按：痛風飲食與禁忌食物表. 痛風食物與普林標準. 高普林：每100克中食物中，普林含量>100～150毫克，除了痛風急性期禁食外，平時也應盡量減少食用。 中普林：每100克中食物中，普林含量介於10～150毫克，可適度食用。 低普林：每100克中食物中，普林含量在10～25毫克以下，可多加攝取。 參考資料: 痛風飲食要降低普林. 這些食品普林含量非常高. 我們日常生活常吃的食當中，普林含量特別多的食品如左表。
- 維持標準的體重及腰圍： 若體重過重應慢慢減重，不宜快速減肥或斷食，以免因細胞大量崩解產生尿酸而導致痛風發作，減重以每月減輕一公斤以內為宜。此外應定期檢測腰圍，將腰圍維持在標準範圍內（國民健康署標準：男性≤90cm，女性≤80cm）。
- 適量增加身體活動：根據國內某大型健診資料庫的分析研究顯示身體活動與高尿酸血症患者死亡率的降低具有顯著相關性；因此宜建議患者進行適度、有效的運動。
- 維持適當水分補充：水分缺乏不足時可能誘發痛風的發作，且在適當和適量的補充水分後3-4天，血尿酸值常可回復到正常值。適當和適量的補充水分是痛風發作，或者惡性腫瘤化療後引起急性痛風發作以及減少尿酸結石形成中一項很重要的措施。
- 醣類方面：所有五穀根莖類皆可食用。
痛風食譜大公開:配菜篇-蔬菜類. 痛風容易導致體內維生素B群、維生素C 及其他抗氧化物質的缺少，攝取各式各樣不同顏色的蔬果，可以補充痛風流失掉的維生素、礦物質以及植化素等等。 而蔬菜中還含有豐富的膳食纖維，能幫助腸胃蠕動、消化，改善腸道健康，對於其他疾病的預防也扮演著重要的角色。 不過並不是所有蔬菜類的食物都適合痛風患者吃喔！ 在痛風急性發作期仍然要避免一些高普林食物的攝取，像是香菇、乾紫菜等等。 趕快看看營養師設計了哪些適合痛風患者享用的美味又健康的料理吧！ 絲瓜豆腐煲. 作法： 將絲瓜、嫩薑洗淨；絲瓜切片、嫩薑切絲. 起油鍋，加入薑絲爆香後放入攪打好的蛋液一起拌炒. 加入1-2碗水，接著放入絲瓜、傳統豆腐一起燉煮. 最後加入些許鹽巴調味即完成囉！ 營養師小提醒：
痛風飲食的飲食法則. 1. 熱量. 2. 蛋白質. 3. 脂肪. 4. 醣類（碳水化合物） 5. 水份. 6. 多吃鹼性食物、少吃酸性食物. 7. 補充維生素B、維生素C和礦物質. 痛風飲食菜單規劃 | 痛風飲食表一次看懂. 常見QA. 1. 痛風不能吃香蕉？ 2. 痛風不能吃的水果有哪些？ 3. 痛風不能吃的蔬菜有哪些？ 4. 痛風可以吃花生嗎？
