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1. food.ltn.com.tw › article › 7986東西再多也能一秒找到！小廚房的收納技巧是... - 食譜自由配 - ...

   food.ltn.com.tw › article › 7986

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   2018年9月4日 · 1 根據使用頻率擺放. 櫥櫃裡的碗盤不該隨便亂放，而是該依照「使用頻率」收納，比如，常用的盤子和碗放在中間，較重的平底鍋、湯鍋、炒鍋......等鍋具就放在下層，而很少使用，重量稍輕的烘焙用品放上層，分類收納後你會發現，不僅拿取方便，東西看起來也會非常整齊。 2 依照煮飯習慣擺放物品. 若你是個熱愛做甜點的人，廚房只要放盤子、秤子、篩網......等烘焙用品即可，如果是個不外食主義者，鍋碗瓢盆就是你該放置的東西，把自己最常做的事情納入考量，以7：3的比例擺放就能把廚房效果達到最大化。 常用的廚具可以放在隨手可取得的地方。 (Pixabay) 3 流理臺下方櫃門裝書架.

2. food.ltn.com.tw › article › 8263菠菜影響鈣吸收？吃多了會結石？別再相信謠言了！ - 食譜自由配 ...

   food.ltn.com.tw › article › 8263

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   2018年11月28日 · 做法： 波菜洗淨後切段，用滾水迅速汆燙撈起。 蘋果洗淨後去皮切塊，檸檬洗淨榨汁，備用。 所有材料放入果汁機一起打勻即完成。

3. food.ltn.com.tw › article › 1147廚房有多亂？因為你不知道這些收納技巧！ - 食譜自由配 - 自由電子報

   food.ltn.com.tw › article › 1147

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   2019年4月29日 · 碗盤因為下方為圓弧狀，疊放頂多只能放置3到5個，此時便要靠收納輔具使之直立往上放，不僅能夠整齊收納，又能節省空間。 刀叉筷則可利用收納桶、盒分類，將長度相同的餐具擺在一起。

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4. food.ltn.com.tw › article › 11426蔬菜箱還沒吃完就爛掉？譚敦慈教8招 葉菜保鮮「擺放方向」是重點 ...

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   2021年6月3日 · 生活妙招. 疫情期間，各縣市政府陸續推市場分流制度，就是怕人擠人增加傳染風險，呼籲民眾一次買足、少出門，還有網購蔬菜箱大熱賣，一次把一整週蔬果食材寄到家，但是，新鮮蔬菜該怎麼存放，才能維持新鮮不腐敗？ 請到家事達人譚敦慈，分享葉菜類、小黃瓜、茄子、馬鈴薯等多種食材的保存小撇步。

5. food.ltn.com.tw › article › 11114推特瘋傳的 8 個料理秘技！白菜要從菜心吃、生薑&絞肉這樣保 ...

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   2020年10月26日 · 吃不完的白飯請用保鮮膜包起來後，等表面稍微冷卻後就可以放到冷凍庫保存，這樣等下次拿出來解凍加熱就可以恢復成原本煮好的口感。 萬一在看這篇文章的時候家裡正好有冰在冷藏變難吃的白飯怎麼辦？

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6. food.ltn.com.tw › article › 7440馬鈴薯發芽還能不能吃？營養師告訴你有多危險 - 食譜自由配 - 自 ...

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   2022年9月16日 · 科學觀點：了解植物天然毒素「茄鹼」的生物特性後，你會知道馬鈴薯一發芽就不能吃，要立即丟棄。 ★事實的真相是 事實上，這樣的觀念不完全錯誤，「充分加熱」這個舉動，對於預防食品中毒，確實是一個必要步驟。

7. food.ltn.com.tw › article › 6650為什麼自己泡的咖啡不好喝？你可能犯了這些錯誤... - 食譜自由配 ...

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   2017年8月25日 · 現在就告訴你幾個可能導致咖啡「走味」的原因，好好檢視一下你是否犯了其中的錯誤。 無論是你咖啡新手或是老手，總會遇到泡出的咖啡「走味」的時候，現在來看看問題出在哪？ 咖啡不好喝？ 你可能沒注意到... 1 咖啡豆的新鮮度. 什麼樣的咖啡最好喝？ 新鮮的咖啡最好喝。 咖啡豆在經過烘焙、碰到空氣便開始氧化，香氣也逐漸流失，若存放過久，品質和風味都會大幅降低，你可以 透過這 5 個重點，檢查咖啡豆的新鮮度 。 除了盡量在短時間內把咖啡豆使用完畢，正確的保存方式也是維持咖啡豆品質的關鍵，務必將它隔絕於氧氣、濕氣、熱度和光線之外，推薦你看： 買回家的烘焙咖啡豆怎麼保存才對？ 4 個重點是... 2 咖啡豆烘焙程度. 如果你的咖啡嚐起來有厚重的苦味和酸味，另一個可能是你購買的咖啡豆烘焙過頭、或烘焙不足。