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2023年5月9日 · 立冬：立冬宜溫補或平補，想健脾胃、養腎氣，可以多吃堅果、紅棗、紫米、栗子、海參、松子等。 小雪 ：小雪氣溫驟降，要注意身體保暖，可以按壓風池穴、合谷穴行氣止痛，食物可多吃紅棗、栗子、芝麻等。
2018年11月6日 · 1.紫米洗淨，放入鍋中加水浸泡2小時. 2.加入白米，開大火，煮開後，改小火煮半小時. 3.關火、蓋上蓋子，悶上約半小時後，再開大火煮，煮開後加入蓮子. 4.改為小火煮半小時，再關火蓋蓋子，悶半小時後加糖即可. （圖片來源：shutterstock） 栗子. 補脾健胃、補腎壯腰，適合立冬和小雪時節食用。 栗子營養豐富，甚至被譽為「乾果之王」，富含不飽和脂肪酸、多種維生素及礦物質，可防治高血壓、動脈硬化等心血管疾病。 廣告 - 內文未完請往下捲動. 栗子含有超高膳食纖維，是玉米的2倍、蘋果的7倍，可說是日常飲食補充膳食纖維的首選，但營養師程涵宇也提醒，由於栗子膳食纖維含量相當高，腸胃道疾病（胃癌、大腸癌等）術後、胃炎、胃潰瘍患者避免食用。
2014年10月30日 · 四神湯功效與禁忌一次看 經常感冒的人平常也可喝點四神湯保養腸胃，其中的茯苓還能增強免疫力，較不容易感冒。 小孩退燒之後疲倦不想吃東西，吃點四神湯可顧胃補元氣。
- 所有的人都需要冬令進補？錯！現代人營養充足，大多數人都不需要額外進補。「進補是需要有時代意義的，」台北醫學大學附設醫院針傷科主任陳萍和說，四、五十年前，大家可能一星期才吃一次肉，例如女生喝四物湯會加煮一點雞腿肉，就是為了順便補充蛋白質。
- 每個人都可以自行分辨體質再據以進補？錯！體質類型大不同，一人也可能夾雜多種體質，一般人很難正確分辨。想要知道自己的體質，最好還是請教中醫師。一般人只知道單一體質類型，例如「冷底」、「燥熱」的簡單二分法，但臨床上卻細分為陰虛、陽虛、氣虛、血虛、火熱、燥熱、濕熱，而且，同一個人也有可能是「上熱下寒」或「上寒下熱」體質。
- 有過敏症狀的人可以靠進補來改變體質？錯！靠進補對抗過敏，還不如多運動，若真要進補，最好先請教中醫師。消化功能差、感冒發燒、咳嗽、喉嚨痛或是慢性病患，也最好別進補，否則感冒難治好。
- 慢性病患可以靠進補來強身去病？慢性病患者（高血壓、心臟病、糖尿病、中風、痛風、腎臟病等），急性感染發炎者（例如感冒發燒、喉嚨痛、急性腸胃炎、肝炎、皮膚容易紅腫癢、蜂窩組織炎），以及消化功能較差（容易腹瀉、腹脹、便秘）的人，不宜過度溫補。
2023年5月3日 · 5月5～6日 小滿 5月20～21日 芒種 6月5～6日 夏至 6月21日 小暑 7月6～7日 大暑 7月22～23日 立秋 8月7～8日 處暑 8月22～23日 白露 9月7～8日 秋分 9月22～23日 寒露 10月8日 霜降 10月23～24日 立冬 11月7～8日 小雪 11月22～23日 大雪 12月7～8日 冬至
2017年11月6日 · 冬季最常見的「排毒障礙」是：有風有雨體感溫度濕冷，卻感到手心熱、口乾、自覺體內燥熱（所以飲料店的冷飲銷量不差），甚至腳底濕疹、香港腳像夏天雨季一樣猛長⋯⋯這些都是常見的「伏熱透發」──潛伏廢熱邪氣透發不順暢的現象。 致使原有的慢性病更嚴重，或原本潛伏未發的疾病表現出來。 廣告 - 內文未完請往下捲動. 小米粥油，濕雨冬夜小確幸. 所以，如何在冬日來臨前先做好自身氣血平衡，使排毒順利，成了暖冬養生重點。 針對台灣人的體質多半偏燥熱，中醫師楊世敏特別推薦吃「米油」補冬。 什麼是「米油」？ 就是在熬濃粥時，會浮在稀飯最上面一層白白黏黏、糊糊香香的精華粥液，尤其是以胚芽米、小米、大米等米類熬煮的米油裡，富含維生素B1、B2，以及磷、鐵、無機鹽等營養素，使米油性味變成甘平，有益氣、養陰、潤燥功能。
2009年12月1日 · 冬筍雖然營養價值高，但還是有些食用上的禁忌。 它的粗纖維對胃腸不全然有好處，腸胃不佳、消化力弱的人不宜吃多，可能會有積滯、悶脹感。 中醫也提醒，筍類具有由內往外透發的功效，容易加重皮膚敏感、瘡科爛肉如蜂窩組織炎等症狀，要注意吃的時機、量及頻率。 另外，冬筍含有一定難溶性草酸，易與體內鈣離子結合形成草酸鈣，會影響身體內鈣離子的吸收平衡，不宜與豆腐同食，否則容易形成結石；患有腎炎和腎、尿道、膽結石患者也不宜多吃。 竹筍怎麼煮不會又苦又澀？ 做法1： 竹筍帶殼以冷水煮至沸騰，加入一把白米（或洗米水）及兩支乾辣椒，白米會吸收竹筍的苦澀味，澱粉的清甜也會被竹筍吸收，而乾辣椒則會讓竹筍的鮮味更明顯。 煮熟後撈出連殼放置至冷卻，並以保鮮膜包好放入冰箱內冷藏，這樣甜分及水分才不易流失。
