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2021年12月31日 · 燉菜做法可以很隨興，冰箱裡有什麼菜葉、根莖類蔬菜，或是任何肉類都可以綜合煮一鍋。 增加湯底的濃稠方法有多種變化，奶油白醬、咖哩塊 ...
2011年2月1日 · 正體 简体. 到了過年，總會來上一道豐富的十香菜。 因為料理方式繁複，食材處理費時，所以需要大小朋友合力完成，為過年增添一大趣事。 十香菜使用十種食材一起拌炒，意味在新的一年能夠十全十美。 材料： 紅蘿蔔、白蘿蔔、黑木耳、竹筍、香菇、酸菜、榨菜、黃豆芽、金針、芹菜。 調味料：油、鹽、醬油。 做法： 1、金針、香菇泡軟，酸菜及榨菜先泡水洗去鹹味，黃豆芽掐去尾端，所有食材全部切成細絲。...
2001年1月20日 · 以下網站提供了豐富的年菜食譜，美味而可口，動動滑鼠，美食饗宴就要開始了！精巧年菜真划算： 養生年菜保健康 美食天地網www.gourmetnet.com.tw
2005年2月5日 · 做法：. 冬菇、金針、木耳須先泡軟 (最好前晚睡前泡上)。. 雖然十樣東西，但須分成二次起鍋，先爆冬菇、木耳、金針、豆包、麵筋。. 再起鍋爆 ...
2005年2月9日 · 做法： 將芥菜洗淨，瀝乾水分。 一大鍋滾水，將芥菜川燙馬上取出。 取一大容器，將趁熱芥菜注入容器中
2019年1月21日 · 獅子頭白醬漢堡煮. 獅子頭搭配清炒青蔬做成和風奶醬，搖身一變成大人小孩都喜歡的白醬口味年菜。 獅子頭白醬漢堡煮。 （業者提供） 材料： 獅子頭 6個. 鴻禧菇 50g. 洋蔥 1/4個. 奶油 2小匙. 牛奶 300c.c. 高筋麵粉 25g. 花椰菜 8～10粒. 鹽巴、黑胡椒 適量. 作法：
2006年1月28日 · 【做法】 1.豬腳洗淨後，置入已加熱之油鍋中炸，直至豬腳表皮轉成金黃色撈起後，以濾器濾出多餘油脂。
