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2023年6月29日 · 對於紅豆水的去水腫功效，中醫師梁軒偉指出，中醫文獻記載的紅豆實為赤小豆，赤小豆味甘酸平，確有利水消腫解毒之功效。 至於平日紅豆冰、紅豆沙所用的紅豆，多用作食材。
- Winnie Wong
2023年12月26日 · 紅豆水飲用功效如下： 1. 抗氧化. 紅豆種皮中，含有許多多酚，像是原花青素、兒茶素及綠原酸等，能夠清除自由基。 在過去實驗 發現，紅豆可以抑制丙二醛的產生，具有抗氧化的作用。 2. 具減少血脂潛力. 過去日本研究發現，讓年輕女性每天補充紅豆汁（一次30克，一天5次）可以降低三酸甘油脂濃度。 3. 消水腫. 紅豆富含鉀離子，有助於利尿、消水腫。
紅豆水功效消水腫是早前孕婦口耳相傳的偏方，後來甚至有名人背書說喝紅豆水還能有助於保持V臉和好身材，於是紅豆水消水腫的都市傳說便流傳開來了，這到底是不是真的？
- 自製紅豆水，簡單又健康
- 紅豆水的迷思
市面上的紅豆水參差不齊，如果原料為發霉的紅豆，則容易產生黃麴毒素造成副作用，建議還是自行挑選紅豆、反覆清洗，在家自製紅豆水為佳；蜂蜜的營養價值高，加水後即是很好的健康飲，但需注意避免攝取過多糖分。 請繼續往下閱讀... 營養師詹恩慈表示，紅豆水的鉀離子和磷含量高，能促使人體排解水分。不過，紅豆水若過度飲用會造成頻尿！成人每日約需攝取2,000c.c.水分，建議喝紅豆水不超過總水量的1／3，也就是約650c.c.，且採少量多次、溫水飲用為佳。 腎臟疾病病患攝取大量鉀離子和磷，反而會造成身體負擔，不建議飲用。
營養師詹恩慈強調，紅豆水並無消脂或促進消化的功效，冷喝或熱飲也並無差別。不過，只要多飲用水或紅豆水，尤其是空腹飲用，便可促進排便。 營養師表示，紅豆水等於是含鉀離子和磷的「加味水」，空腹或任何時間都能飲用，但為避免夜尿、影響睡眠品質，睡前2～3小時不建議飲用。 – 延伸閱讀： 素食者也能喝！健康飲品新選擇：杏仁奶 4 步驟 DIY 絕不費力！用電鍋速速做出雙重口感紅豆泥！ 不用抽 不用搶 現在用APP看新聞 保證天天中獎 點我下載APP 按我看活動辦法
- 紅豆可利尿、消水腫。每100克紅豆含有高達1,203毫克的鉀，而鉀本身具有利尿及消 水腫 的功效，以中醫的觀點來看亦是如此，依本草綱目上記載：「紅豆性下行，通小腸，利小便，行水散血，消腫排膿，清熱解毒，治瀉痢腳氣」，所以經常會將紅豆作為藥用，治療水腫、腳氣及健脾養胃。
- 紅豆高纖助消化、預防便秘。紅豆富含膳食纖維，有助於維持消化系統健康，每100克即含有18.5克膳食纖維，比同質量的白飯還高約30倍，不僅能增加飽足感、促進身體代謝，還能吸收水分，並刺激腸道蠕動，幫助消化，避免便祕。
- 鎂能減緩壓力及減少失眠。飲食是鎂最主要的來源，如果人體缺乏鎂，即可能出現緊張、痙攣等症狀，而紅豆內含高含量的鎂，如果適量補充有助於人體維持神經及放鬆肌肉，對抗疲勞及緩解 壓力，還可以促使大腦釋放足夠的血清素和γ-氨基丁酸（γ-Aminobutyric acid，簡稱GABA），讓大腦於睡覺時能夠放鬆，降低失眠 的機率。
2023年10月12日 · 紅豆水除體濕消水腫，專家解答紅豆水最佳喝法！. 【早安健康編輯部】紅豆水可以說是夏季明星，因為名模、明星背書可以「消水腫、喝出V型臉」，掀起一波紅豆水熱。. 事實上，台灣人的生活智慧裡，紅豆水早已經是懷孕中準媽媽們消水腫的飲品 ...
2024年4月25日 · 喝生的紅豆水目的是要去濕，因此只需要喝上面的水，不需要吃豆子。 將50克的紅豆洗淨後以500ml的水煮至滾熱，見到紅豆快出現裂痕時關火，熄火 ...
