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  1. 2019年6月16日 · 認知障礙症是一種令人記憶和認知能力逐漸衰退的疾病它影響着全球大約5,000萬人現時沒有藥物根治只可以延緩退化的速度。 不過,近年有研究顯示,飲食或對大腦健康和預防認知障礙方面有關鍵作用。 英國廣播公司(BBC)訪問了有關領域的專家,總結是食物確實有可能幫助預防認知障礙。 以下為其中7種預防認知障礙症推介食物: 1.莓. 草莓和藍莓都含有大量抗氧化元素,研究顯示它們有助於阻慢認知退化的進程。 2.海鮮. 海鮮含有可維護腦部健康的奧米加3脂肪酸,但研究亦指如食魚油營養補充品,無法獲得相同的效果。 3.堅果. 專家相信,每天只需30毫克的堅果就能有助於對抗認知障礙。 4.綠葉菜. 任何綠葉菜都可以減慢認知退化,如菠菜。 5.維他命B.

  2. 2021年11月14日 · 1. 飲酒害處多宜適量. 當飲酒過量,更會對心臟不好,膽固醇令人增加中風、患高血壓及癡肥的風險。 「酒精飲品中的乙醇為第一類致癌物質,會引發食道癌、肝癌及口腔癌。 不論是飲啤酒、葡萄酒或烈酒,若恒常飲用,即使分量很少,都會增加患癌風險。 另外,酒精會抑壓大腦中樞神經系統,長期攝取酒精會降低推理能力以及記憶力。 2. 切忌豪飲致酒精中毒. 暴飲,即俗稱「劈酒」,指在數個小時內一次過飲用60克或以上的純酒精,大約相等於5罐啤酒、餐酒或烈酒。 大量飲酒可導致酒精中毒甚至肝炎,嚴重會導致永久的肝硬化,增加患上肝癌的風險。 【人為何會變老? 遺傳學家揭衰老可治療 逆轉年齡靠生活習慣: 按此 】 3. 飲一杯紅酒最健康. 謝詠瑩認為在芸芸酒類之中,紅酒最為健康。 「紅酒中的葡萄皮,抗氧化多酚含量較多。

  3. 2021年9月11日 · 專家指出人們的飲食通常不含大量Omega-3每周吃兩次海鮮是增加這些基本脂肪酸攝取量的一個基本法」。 三文魚Omega-3高. 講到海鮮類的Omega-3,三文魚是拋離同類的大贏家。 美國國立衞生研究院建議,男性每天攝入1.6克Omega-3、女性每天攝入1.1克Omega-3,一份85克的三文魚,已超過這建議分量。 當中以阿拉斯加奇努克三文魚(也稱為帝王三文魚)、銀三文魚和紅三文魚是Omega-3含量最高的3種野生三文魚。 除了三文魚,還有其他種類的海鮮都有豐富Omega-3,代表者有蠔、扇貝和蜆等雙殼類貝類,這些海產不但Omega-3含量相對較高,從環境角度也是上佳選擇,雙殼類在養殖環境中飼養時不需要補充飼料,它們從海中獲取所有營養,並且可以過濾雜質並抵消進入環境的廢物。

  4. 2023年12月30日 · Naidoo指出複合維他命BCD和E以及鈣鐵和鋅等礦物質都是重要的微量營養素有助減輕焦慮缺鐵是最常見的營養缺乏症有機會造成貧血她表示最喜歡以特黑天然朱古力搭配一片橙或柑一齊食用

  5. 2022年6月5日 · 身體腸道本身都有小量B12其實人體毋須太多維他命B12的如想額外攝取一些啤酒酵母穀物小食都會寫明會添加B12鐵質和鈣質在很多素食食物中可見以上營養素來源在素食食物中輕易獲得除非準備懷孕否則毋須太多維他命B12。 2.素食能減肥? 這是一個謎思其實食素都可以好肥因為當中也有油膩煎炸類別視乎個人怎樣食。 只可以說相對少些肉類脂肪攝取,但能否減肥是一個問號。 王:食素是一個經過揀選的飲食過程,部分是因為健康前提選擇茹素,正因為「揀過度過」會傾向選擇較健康的食物。 但放諸在食肉,一樣可透過挑選吃得健康些,如選擇較低脂、低熱量的食物,所以不能斷言食素可以減肥。 如果素食者愛攝取大量碳水化合物,總熱量吸收超過消耗,一樣可以致胖。

  6. 2021年9月11日 · 其實不一定的就以冷凍蔬果和新鮮的相比營養素含量整體上沒有明顯差異甚至冷凍蔬果中的水溶性維他命如維他命CB胡蘿蔔素的保存率還更高

  7. 2021年10月14日 · 蔬果代替零食. 用餐時多吃蔬菜和水果甚至代替餅乾或其他無益零食作為小吃蔬果可以幫助獲取身體所需的不同維他命礦物質以及纖維。 推介蔬果有糖份不高的蕃茄、蓮霧、熱量低的柚子,以及豐富膳食纖維的牛油果,有助減少糖份吸收,穩定血糖,減少人體對胰島素的需求。 5. 選擇較健康脂肪. 堅果類、種籽類、橄欖油以及油性魚含有有益健康脂肪。 烹飪時可以考慮用植物油,例如橄欖油、菜籽油、花生油、粟米油和葵花籽油來代替含有飽和脂肪的棕櫚油、椰子油、酥油、牛油以及豬油。 同時,多用烤、蒸、烘烤等烹飪方法來代替油炸。 6. 減少攝取糖份. 減肥有助預防糖尿病。 不要喝含糖飲料、能量飲料、果汁;多喝水、無糖牛奶、咖啡和茶。 少吃蛋糕、餅乾等含糖多的食品,以及添加了果糖和多元醇的食物。 7. 選擇有益零食.

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