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2021年9月11日 · 事實上，海鮮與一般的家畜、家禽肉類相比，熱量和脂肪都來的較低，但海鮮的蛋白質及各種胺基酸含量甚豐富，不管是蝦類、貝類、蟹類還是魚類等海鮮，皆富含鈉、鉀、鈣、鎂、鐵、磷、鋅等礦物質。 營養師指出，膽固醇主要都集中在動物的內臟，海鮮也不例外，所以不吃蝦頭、蟹膏和卵，就不用太擔心會攝取過多的膽固醇。 若是需要控制熱量攝入時，在相同熱量之下選擇海鮮，會比一般肉類能攝取到較多蛋白質。 另外，海鮮中所含的多元不飽和脂肪酸、單元不飽和脂肪酸、葉酸和牛磺酸等成分，皆有助於降低血膽固醇。 作者、責任編輯：周美好. （節錄） 【原文： 吃甚麼魚最健康？ CNN：三文魚是Omega-3大贏家 （收費文章）】 ＝＝＝＝＝. 一鍵攞齊全港所有「疫苗優惠」、「疫苗抽獎」的參加辦法及連結【 按此 】
2020年5月1日 · 1.先用鹽擦一擦檸檬表面，再切成一半，一半先切出幾塊檸檬片，用柚子蜜醃過備用，餘下一半的檸檬用來榨汁。 2.將椰菜切幼絲，加點鹽混合靜置使其出水，然後榨乾水份備用。 3.把醃過的檸檬片加入檸檬汁、黑椒和鹽，再邊加初榨橄欖油邊拌勻。 4.之後放入椰菜絲混合成沙律便成。
2020年4月12日 · 製作肉餅的食材簡單，只有土魷、冬菇及豬肉，以及其他調味料。. 不過由於內地活豬供應到港受非洲豬瘟影響，部分街市的新鮮豬肉售價達60至80元一斤，如要以下食譜製作肉餅，以新鮮豬肉售價達60元一斤計算，10両份量即0.82斤，成本約為49元。. 至於土魷 ...
2019年10月13日 · 香港浸信會醫院糖尿及內分泌科顧問醫生黃麗詩指，肥胖原因主要是多樣因素。 「多個因素包括先天遺傳基因再加上後天環境所致，如父母是胖子、家中所煮的餸菜都比較油膩、高熱量，加上平日少運動，都是致胖原因。 肥胖人士求「減」心切可理解，但黃醫生指勿一味求快，一般一星期減1至2磅是恰當的，重點是持續。 「剛開始的目標可以是減去現時體重的5%至10%，這已有助減低健康風險，血糖、血壓及膽固醇都會有改善。 減肥最緊要也最難的是持續。 復胖的原因. 不少肥人減了磅又反彈，原因何在？ 黃醫生解說：「減肥做運動及戒口兩樣都重要，不持續的話就會打回原形。 有一個理論叫Set Point Theory，人體除了恒定體溫的機制外，也有一個自動穩定體重與體脂的機制。
2020年4月11日 · 製醬達人教煮雙薑蓉蒸鯇魚腩. 受新冠肺炎疫情影響，不少人選擇減少外出用膳，在家多了機會鑽研廚藝！. 蒸鯇魚亦是不可缺少的家常菜之一，大多人喜歡以梅菜或薑葱蒸煮。. Nicole's Kitchen主理人Nicole教大家以雙薑蓉蒸鯇魚腩，配以黃薑及薑，一次過吃到兩款薑 ...
2020年4月13日 · 另外，鄧師傅說若想菜式更惹味，不妨先把調味配料，包括蒜蓉、乾葱蓉、薑粒及豆豉炒香，味道會更香濃。. 最後，他說排骨最好揀腩排，因肉較多及較嫩滑。. 南瓜蒸排骨成本低至50元. 製作南瓜蒸排骨的主要食材南瓜及腩排的售價不高，以HKTVmall的售價為例 ...
2020年7月20日 · Fresh To Go提供多款餸菜包，讓繁忙都市人毋須親自買菜。. 此外，Fresh To Go亦有提供不同即食餸包，如日本蘋果咖喱雞、柱侯蘿蔔燜牛筋腩、鹽焗三黃雞、沙嗲粉絲蟹煲及元朗自家漁場凍烏頭等，售價由58元起。. 需要注意，Fresh To Go設有350元的最低消費，但免香港 ...
