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蓮藕粉功效與禁忌大公開：9大好處，5點禁忌必知. 蓮藕粉富含營養，具有豐富的養生功效。. 其9大功效包括：控制血壓、幫助減肥、健脾開胃、預防貧血、增強免疫力等等。. 然而，食用蓮藕粉時也需注意5大禁忌，例如孕婦、脾胃虛寒者、糖尿病患者、過敏人群 ...
蓮藕粉功效1：控制血壓. 蓮藕中含有鉀元素和鈣質，有利於血管正常擴張，對穩定血壓有幫助；它還含有生物鹼，能進一步幫助高血壓人士控制血壓。 蓮藕粉功效2：幫助減肥. 每100g蓮藕粉卡路里只有370大卡，正常人吃它的份量大約為16g，相當於吃這種食物一餐所攝入的卡路里僅為59.2大卡。 成年人吃一碗米飯的熱量高達232大卡，如果換算成藕粉，則能滿足飽腹感的同時，減少熱量攝入，幫助減肥。 蓮藕粉功效3：健脾開胃. 藕粉經加工後，需要用滾水沖泡才能食用，煮熟後使蓮藕驅除寒性，較為溫和，有利於食用者養胃，改善腸胃功能，增加食慾。 蓮藕粉功效4：預防及改善貧血. 蓮藕含有鐵質，常吃藕粉可以為身體補充鐵離子，它對於預防及該曬缺鐵性貧血十分有效果。 早上吃它除了能充飢之外，還能減少因缺鐵而貧血的煩惱。
2018年11月5日 · 蓮藕的纖維素可促進體內廢物迅速排出，淨化五臟血液；又富含維生素和礦物質，能夠消除胃腸內部熱氣，達到清涼退火的舒適感，對於經常應酬、壓力沉重的人來說，蓮藕是極佳的營養食品。 蓮藕富含鉀質和鈣質，這兩種礦物質都有穩定血壓功能，常吃蓮藕更可預防心血管疾病。 從中醫的觀點來看，蓮藕具有生津、止血化瘀、安神生智、健脾開胃的效果，《本草綱目》稱它為「靈根」。 但蓮藕功效雖多，腹瀉、手腳冰冷、寒性體質或脾胃虛弱的人，不宜食用過多生藕。 外皮呈白中帶褐色，藕節切開內側有孔。 蓮藕的營養價值. Data. 學名：Nelumbo nucifera Gaertn. 別名：蓮菜、蓮根. 原產地：中國、印度. 盛產期：7〜2月. 蓮藕：食品成分表. （可食部100g） 蓮藕功效、選購方法與保存.
2014年10月1日 · 生藕性味甘寒，可清熱生津、涼血止血、散瘀，適用於口乾舌燥及火氣大的人；蓮藕煮熟後，性由寒轉溫，有健脾養胃、補氣養血、止瀉的效果，適合胃腸虛弱、消化不良的人食用。 以現代營養學來看，蓮藕所含主要的營養素有：維生素B、維生素C、焦性兒茶酚、鉀、鐵、膳食纖維、丹寧酸等，有抗氧化、促進胃腸蠕動、補血、止血的作用。 《康健》曾經報導的幾位國寶級中醫師，皆鍾愛蓮藕，譬如國內最高齡、活到102歲的中醫師姜通，夏天早上會喝鮮藕汁涼血去火。 揚名兩岸，曾經是中醫界肝病權威的馬光亞教授，則愛在秋冬吃潤肺安神的蓮藕排骨湯。 鮮藕汁對經常流鼻血的人有不錯的療效，宿醉時喝生藕汁，也有很好的解酒效果。 中醫師張步桃主張，藕汁能柔軟動脈血管壁，且能將沉澱於血管的物質或堵塞成分清除，是活血化瘀很好的祕方。
根據《本草綱目》記載，蓮藕粉具有增進食慾、促進消化的功效，是傳統養生食譜中常見的食材。 蓮藕粉食用禁忌. 蓮藕粉雖營養豐富，但並非人人皆宜。 中醫師余雅雯提醒，以下族群應避免食用或限制攝取蓮藕粉： 糖尿病患者： 蓮藕粉富含澱粉，過量食用可能導致血糖不穩定。 消化道潰瘍患者： 蓮藕粉中豐富的纖維會促進腸道蠕動，加重潰瘍症狀。 容易脹氣和大腸激躁症患者： 蓮藕粉的纖維含量高，容易引起脹氣和腸道不適。 脾胃虛寒者： 蓮藕粉性寒，脾胃虛寒者食用過多可能加重虛寒症狀。 此外，女性在生理期間應避免食用生藕，以免加重經痛等不適。 建議改為食用熟藕，以緩解經期不適。
蓮藕粉功效有治月經太多、高血壓、糖尿病、尿道炎等。 分享蓮藕粉食譜，蓮藕粉熱量低因此也有很好的減肥功效！ 精選. 作者 Lichen. 给本項目評分. 1. 2. 3. 4. 5. (26 得票數) 依本草綱目記載： 蓮藕澀平無毒，能治吐血不止，及口鼻出血，消瘀血，解熱毒，產後血悶，和地黃研汁，入熱酒小便飲，能止咳血，睡血，血淋溺血下血，血痢血崩。 {module Sponsored Links - VT_ING_START_OF_ARTICLE} 蓮藕粉功效和蓮藕粉食譜. 一、蓮藕茶有降火氣的功效，能預防慢性疾病：少許蓮藕粉用冷開水調成膏狀〔冷水愈好，沖起來會更香〕，再沖泡熱開水，加冰糖即可〔煮熟後更香；冷藏後風味更加獨特〕。
在《本草綱目》中被盛譽為「靈根」的蓮藕，是年末大產的美味食材之一。被愛美人士視為養顏聖品的蓮藕，因富含多種營養素而廣受歡迎。而蓮藕有哪些營養素、又有何功效與好處？一時貪吃如果過量是否會不適症狀？
