蔬菜湯功效 相關
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天然純素，五種蔬菜顆粒看得到，農委會373項檢驗合格。每日一杯加速代謝、體內環保...
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食物的種類繁多，要怎麼選擇才能獲得均衡的營養呢？ 營養專家建議我們，以少油、少鹽、少糖、少油炸的飲食原則,避免以下高脂肪飲食： 平時應少吃高脂肪飲食如肥肉、五花肉、肉燥、香腸、油酥類點心及高油脂零食等脂肪含量高的食物。 日常也應少吃內臟和蛋黃、魚卵等膽固醇含量高的食物。 烹調時應儘量少用油，且多用蒸、煮、煎、炒代替油炸的方式可減少油脂的用量。 烹調應少用鹽及含有高量食鹽或鈉的調味品，如：味精、醬油及各式調味醬；並少吃醃漬品及調味濃重的零食或加工食品。 糖除了提供熱量外幾乎不含其他營養素，應儘量減少食用。 通常中西式糕餅不僅多糖也多油，更應節制食用。 避免垃圾食物,垃圾食物不僅沒有營養也容易發胖.
蔬菜類：幾乎所有蔬菜，尤其是綠葉蔬菜，亦可煮成菜湯。 芽菜是最好的體內清潔劑 ，且含有豐富的維他命及礦物質。 所有豆類中，大豆是鹼性最高的，也是極佳的選擇。
種 類 單 位 熱 量 炸蝦 1個 100g 224卡 鮪魚罐頭 1個 100g 200卡 培根 2片 15g 85卡 切牛肉-帶肥肉(煎) 1片 85g 245卡 切牛肉-去肥肉(煎) 1片 72g 140卡 牛肉-肥肉多(烤) 1片 85g 375卡 牛肉-肥肉少(烤) 1片 85g 165卡 沙朗牛排-帶肥肉 1片 85g
大部分的蔬菜、水果都是鹼性。低熱量的植物性食物，幾乎都是鹼性食品。 食物的酸鹼性並不是憑口感，是食物經過消化吸收之後在體內吸收代謝後的結果。含有硫、磷等礦物質較多的食物，是酸性食物；而含鉀、鈣、鎂等礦物質較多的食物，為鹼性食物。
2.蔬菜類：幾乎所有蔬菜，尤其是綠葉蔬菜都屬於鹼性食物。 它們富含豐富的維生素及礦物質，能夠為身體增加養分。 蔬菜中的大量纖維素還能夠使人體的消化功能得到改善，保持腸胃的健康。
