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2023年5月23日 · ①生物利用度低. Shoba等人在1998年的研究表明，單獨服用薑黃素的生物利用度僅為1％左右，而與其他成分，如黑胡椒素一起服用，可以提高生物利用度。 然而，目前市面上的薑黃保健品普遍並未添加黑胡椒素等增效劑。 而在2012年，美國波士頓大學研究發現，添加黑胡椒並無好處，薑黃粉就算加入黑胡椒，也不會提升薑黃素的吸收能力。 ②缺乏臨床證據....
2022年11月17日 · 2022年11月17日. 薑黃素是什麼？ 薑黃粉、薑黃錠、薑黃飲品有哪些？ 我又該怎麼選？ 近幾年薑黃成為討論度非常高的食品，無論是日常保健或是料理入菜，薑黃都可以發揮非常大的功效。 但是薑黃產品百百種，從最常見的薑黃粉、薑黃錠，到可以直接飲用的薑黃飲品，都讓人挑花了眼。 本文將帶你一步步了解薑黃背景、薑黃功效，並在最後整理出...
2018年10月12日 · 【華人健康網記者黃曼瑩／台北報導】減肥族或許聽過「薑黃是減肥靈藥」，因為薑黃中的黃金色化合物「薑黃素」，具有抗氧化和消炎的效果，而 ...
其他人也問了
薑黃有什麼功效?
薑黃粉是什麼?
薑黃粉可以加黑胡椒嗎?
減肥可以吃薑黃嗎?
2023年6月9日 · 張珮蓁營養師 表示，薑黃因富含薑黃素而具有強抗發炎抗氧化的效用，具體實證研究效果有以下6種： 1. 抑制慢性發炎. 據《 美國國家生物技術中心（NCBI） 》的研究證實，薑黃素有助抑制發炎，也能減少慢性疾病的風險，如糖尿病、心血管、神經系統、腸胃道疾病和肺部疾病。 2. 預防心血管疾病....
2024年1月13日 · 薑黃超狂功效！. 抗癌、抗發炎還能改善失智 最強吃法吸收率200倍. 中天新聞網. 2024年1月13日. 記者黃韵涵／綜合報導. 有醫師發文列出 薑黃素 的 ...
2021年1月11日 · 專家3招教你如何挑選. 圖文提供／大是文化. 2021年1月11日 · 2 分鐘 (閱讀時間) 【華人健康網圖文提供／大是文化】 薑黃素 是從 薑黃 根中萃取所得的黃色天然物，自古就被人類發現具有保健功效，近年科學更證實了薑黃素有抗發炎、清除自由基、穩定血糖、預防失智、抗癌等效果。 煮菜時加一小匙薑黃粉，便能攝取到薑黃素來維持健康。...
2016年12月20日 · 2016年12月20日. 【華人健康網記者駱慧雯／台北報導】近代醫學研究發現 薑黃素 有抗發炎、幫助減重、預防失智和對抗癌症等保健功效，使薑黃成為炙手可熱的健康食品。 走一趟賣場，看到琳瑯滿目的薑黃粉產品，顏色有深有淺，許多消費者猜想「深色的薑黃素比較多」，如果您也有同樣的想法，那就大錯特錯了！...
