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2016年8月24日 · 我國蛋雞、蛋鴨飼養區域主要集中在彰化、屏東、台南、嘉義、高雄等中南部地區，又以彰化及屏東為產量最大的縣市。 根據農委會《畜禽統計調查結果》，2016年第2季全台飼養的蛋鴨數量將近200萬隻，其中屏東的飼養隻數就佔了100萬隻以上；而蛋雞的全台飼養數量更超過了3800萬隻，光彰化地區的數量即高達1750萬隻。 2015年，雞蛋的平均產地價格為每公斤53.25元，零售價格為每公斤60.49元，以每顆雞蛋平均重量為55.5公克換算，平均每顆雞蛋的產地價格約為3元，零售價格則約每顆3.4元。 至於鴨蛋的部分，每公斤產地價格為57.63元，零售價格為每公斤75.62元，以平均重量62.5公克來計算，每顆鴨蛋產地價格為3.6元，零售價格則達每顆4.7元。
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洪美英說，中央畜產會都會針對CAS蛋品，包含鮮蛋、皮蛋及鹹 ...
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2021年1月30日 · 大成集團董事長韓家宇指出，台灣如今幾乎已躍居全世界雞蛋消耗量第一的國家、與日本不相上下，日本對於雞蛋的生產管理技術為全球第一，因此與昭和產業合資建立昭成蛋品廠，將會是世界級、與日本最新技術同步的蛋品廠，以最高食安標準的管理 ...
2023年3月9日 · 在雞蛋生產資料和行情由蛋商主導的情況下，監察院指出，包銷制讓蛋農無法涉足消費市場、掌握產銷狀況，只能由當期價格決定下期產量，而蛋農 ...
- 台灣雞蛋產銷從1970年代至今，以「統一包銷制度」為主，簡稱包銷制。蛋農負責每日生產；不管雞蛋大小、品質，蛋商會以統一價格收購並銷售。 銷售時以「散裝箱蛋」為大宗，在台灣市占率約6成，大部分蛋農會直接生產的雞蛋裝箱後，交由運輸商或地區零售商販售。 農委會曾說明，雞蛋產銷價格是由「中華民國養雞協...
- 根據《我們的島》訪問中興大學動科系名譽教授許振忠指出，台北市蛋商公會會參考各地蛋商提供的庫存、銷售及市場情形，並評估現有雞蛋數量，作為定價參考標準。 雖然台北市蛋商公會不是唯一提供報價的組織，但由於蛋類消費市場主要集中在北部，且以大台北地區消費量為全國之冠；所以在包銷制下，會由其彙集資訊，主導...
- 1斤雞蛋約有10顆，以這次每公斤漲3元為例，一顆雞蛋漲0.3元。包銷制下，雞蛋主要由蛋農、大運輸業者（或稱大盤商）、批發商（或稱中盤商）及零售商組成通路結構銷售。 雞蛋「產地價」指的是大運輸業者向蛋農收購的價格，他們會每2天至蛋雞場向蛋農收蛋，以大運輸價轉手給批發商。「大運輸價」位在產地價和批...
- 監察院2011年曾指出，散裝蛋的批發價其實有較大運輸價及產地價提前上漲、延後下跌的情形。意即降價會先從大運輸價及產地價跌起，漲價則先從批發價漲起，在蛋價委員會調整價格時，批發商能從中賺到時間價差。 另外監察院也指出，蛋農拿到的價格其實低於公告的產地價，蛋農是以大運輸行情每台斤減3元作為結價依據...
- 禽流感加上雞蛋供應不穩，農委會除進口雞蛋，也提出要改建禽舍，讓家禽產業升級。 進口澳洲雞蛋平穩供銷 估3月底達500萬顆而「格子籠」是台灣常見的蛋雞飼養模式，即蛋農為方便管理，將2到4隻母雞關在一張A4紙大小的籠子裡，且傳統開放雞舍四周無圍網遮蔽，雞隻若受氣候變化與禽流感影響，易影響產蛋率。...
1 天前 · 蛋價續降至2年新低！. 產地價每台斤30.5元. 農業部官網顯示，雞蛋日產量目前為12萬1500箱（每箱200顆），但是買氣似乎仍不高。. 農業部今（5）日 ...
蛋雞生產資訊. 單位：萬隻. 說明: 蛋雞生產資訊圖呈現當週產蛋隻數、入中雞隻數、淘汰隻數 (屠宰、化製)及換羽隻數等資訊。 每週雞蛋洗選及噴印統計. 單位：萬顆. 說明: 洗選雞蛋逐顆噴印數量與原料蛋進貨量. 雞蛋每日生產量. 單位：箱. 說明: 推算當週平均每日雞蛋生產量 (箱/200顆) 回上一頁. 111-08-26:102,732.
1 天前 · 去年台灣面臨缺蛋問題，蛋價瘋狂上漲，如今雞蛋供過於求，產地價連續調降，蛋商公會4日再度宣布蛋價調降2元，產地價30.5元、批發價40元，創2 ...
2022年1月28日 · 不僅因為天冷產蛋減少，加上春節前雞蛋需求增加，導致蛋量不足造成價格上漲，以2021年夏季對比此刻的蛋價，產地批發價從每台斤23.5元漲到34.5元 ...
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我國鮮蛋產業主要分為哪兩大部分?
鄰近的區域有可以購買雞蛋的地點嗎?
臺灣液蛋產業如何發展?
台灣雞蛋產業有哪些優勢?
