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2016年5月9日 · 看似厲害的紹興醉雞，其實比你想像還要簡單非常多，而且是零廚藝零技巧就可以完成的喔！. 冰冰涼涼又充滿濃郁酒香的鮮嫩雞腿超級適合夏天，而且完全不需要開火，就算平時沒有在做菜也絕對能輕鬆完成這道宴客料理～. -- 歡迎來我的粉絲專頁走走 ...
2024年2月10日 · 冰冰涼涼的醉雞，是一道可以事先製作，直接切片就上桌的大器宴客菜。 用仿土雞腿肉來製作，不僅肉質彈牙嫩口，搭配紹興花雕兩種酒來浸泡，整體香氣更加豐厚香醇呢 :) _ 食材 (4人份/60分鐘) 1.去骨
2015年2月16日 · 免顧火只需要 3 個步驟，就能完成酒香撲鼻的紹興醉雞，年菜必學料理. 電鍋料理, 蒸的料理, 新手基礎必勝, 肉類, 年菜節慶料理, 中式料理, 冷盤涼拌. Tweet. 簡易年菜紹興醉雞——教學影片. 熱愛美食的人，一定更熱愛生活。. —— 夢幻廚房在我家. 更多 ...
2017年1月31日 · 將土雞腿皮朝下分別放在鋁箔紙上。 分別在土雞腿的內側均勻撒上調味料。 2. 用錫箔紙將土雞腿捲...
來自日本職人製作「升級版第二代｜輪島漆萬用料理鏟」現在透過嘖嘖募資在家就能收到快上來看看吧👉https://zecz.ec/3LKdU4C------------------------------------------------------說到醉雞的步驟最重要的其實還是泡酒之前那些前置作業你要紹興 黃酒 ...
2020年1月20日 · 冰冰涼涼的醉雞料理，帶著酒香，邊料理還會想說邊試吃味道，可是千萬不小心喝醉囉! 記得蒸熟後的雞腿流下的雞湯也要一起放到浸泡的藥材水中增加雞汁香氣風味! 尤其結凍的雞湯汁更是人間美味，一定要留下來配個一碗白飯之類的!!!超好吃!!! 這道0廚藝料理宴客家常料理，主婦們一定也要學起來!!! 真的非常驚艷，這二天娘家媽媽我先給她品嘗一下，她一整個嚇到問我這是妳做的?? 這個怎麼做，怎麼這裡厲害!!! 哈哈~一點都不難阿，不過妳女兒很厲害是真的!!! [食材] 去骨雞腿 3支. 枸杞 一把. 人參鬚 1把. 紅棗 12顆. 當歸片 2片. 砂糖 3小匙. 鹽巴 3小匙. 紹興酒 400ml. 水 400ml. 鋁箔紙 適量.
2012年8月12日 · 紹興醉雞一點都不難，製作過程可說輕鬆愉快，不需要油炸煎煮，在家也可以輕鬆做^^ 有客人到訪時，端出一盤醉雞包準獲得滿堂喝采阿!! *歡迎加入 凱莉兔的料理party https://www.facebook.com/kellyrabbitcookparty. #家常食材. #雞肉. 熱量. VIP 獨享. 食材. 雞腿. 去骨雞腿. 2隻. 鹽. 少許. 醬汁. 當歸. 5克. 枸杞. 3克. 紹興酒. 200cc. 清水. 100cc. 鹽. 1匙. 將去骨雞腿洗淨攤平，撒上鹽抹勻，用鍚鉑紙將去骨雞腿包成圓筒狀 (兩邊的口轉緊)。
2022年1月30日 · 冰冰涼涼的醉雞，是一道可以事先製作，直接切片就上桌的大器宴客菜。 用仿土雞腿肉來製作，不僅肉質彈牙嫩口，搭配紹興/花雕兩種酒來浸泡，整體香氣更加豐厚香醇呢♪ FB歡迎來聊聊 :) https://www.facebook.com/kitchen18F 【關鍵字】：醉雞、雞腿捲、雞湯 ...
2021年12月2日 · 無骨紹興醉雞、免綁線年菜輕鬆做 電鍋料理. 宴客、年菜 Amanda 2021-12-02. 紹興醉雞做法很簡單，這一道用電鍋蒸煮免顧火，也是年菜必備，除了年菜也適合宴客，完成的雞肉必須浸泡1-2天入味，所以必須在前一天預先做好，也能減少宴客、除夕當日的忙碌 ...
冰冰涼涼的醉雞，是一道可以事先製作，直接切片就上桌的大器宴客菜。 用仿土雞腿肉來製作，不僅肉質彈牙嫩口，搭配紹興/花雕兩種酒來浸泡，整體香氣更加豐厚香醇呢♪FB歡迎來聊聊 :)
