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2020年3月24日 · 好感指南. 2020/03/24. 氣炸鍋要「菜上肉下」才安全！. 專家提 3 使用須知. 健康醫療網 李依如. 載入失敗. yw lee via shutterstock. 與其探究材質間的差異，更要注意的是在使用時，注意「菜上、肉下」分層，並在使用後「立即清潔」，才是用對鍋具、吃出健康 ...
2020年5月20日 · 小提醒：剛使用完的氣炸鍋，不建議拿去沖水。因大部分氣炸鍋的內鍋都有塗層，溫差過大可能使其脫落；用海綿與中性清潔劑清洗，能避免刮傷塗層。 氣炸鍋如何開鍋？ 除了清潔外也可開鍋，藉此去除新機的塑膠味。
- 有毒的企業文化是什麼？8 個面向檢視你所在的企業環境
- 有毒的企業文化危害員工生心理健康，每 5 人就有 1 人深受其害
- 4 個方法在短期內提升人才留存率，企業領導者也要及早進行文化排毒
根據美國麻省理工史隆管理學院（MIT Sloan）2022 年的調查，有毒的企業文化是驅動大離職潮（Great Resignation）的關鍵因素，當中一項研究發現是，不少以創新聞名的企業與同產業別的企業相比離職率較高。如特斯拉的離職率是福特的 3.8 倍、捷藍航空離職率為西南航空的 2 倍。有毒的企業文化在以產業區分的人員流失率（attrition）調查中，影響力甚至高於薪資 10 倍以上。 其研究方法是透過分析 Glassdoor 上超過 140 萬條的評論，發現當員工愈頻繁（frequently）、積極（positively）談論到有毒的企業文化——認為文化中有不尊重（disrespectful）、不包容（noninclusive）、不道德（unethical）、殘酷（cutthroa...
有毒的企業文化影響範圍比想像中更廣泛。華爾街日報（The Wall Street Journal）引述美國心理學會（American Psychological Association）在 2022 年 4～5 月間進行的調查，結果發現超過 2000 名受試的工作者中，有 18% 的人描述其所在職場有程度不一的毒性、30% 的人提到曾遭受從職場或顧客而來的騷擾、言語與肢體暴力。 若長期處在有毒的企業文化，工作者會感到壓力、焦慮、抑鬱和倦怠；慢性壓力會阻礙睡眠、提高人體被感染的風險，且可能引發心臟病與憂鬱症，不只對工作者的生心理健康造成危害，也會進一步影響其人際關係。 美國衛生局（US Surgeon General）在 2022 年 10 月發布《職場心理健康與福祉》（Workplace M...
對企業領導者而言，有毒的企業文化會提高員工福利項目的成本支出、員工士氣低落影響企業整體表現，更棘手的或許是人才流失的問題，麻省理工史隆管理學院的研究團隊建議，短期內可以採取以下 4 種做法提高人才留存率（retention）： 1.提供橫向輪調機會：對於沒有意願晉升承擔額外責任的員工而言，橫向調動工作讓他們有機會改變當前的工作節奏並嘗試新的事物。 2.發起企業社交活動：包括歡樂時光、團隊建立的遠足活動、聚餐，以及其他在工作場所外的活動等，是低成本打造健康企業文化的方式。 3.提供遠距辦公選項：不少報導都提及遠距工作對留才的重要性。如果企業無法提供遠距辦公選項，可以思考還有哪些方式能滿足人才對工作安排的自主性與彈性需求。 4.使第一線員工的日程安排更具有可預測性：不少藍領工作者提到擁有可預測的...
2024年4月13日 · 氣炸鍋怎麼用？氣炸鍋一大賣點，就是廚房新手可駕馭各式各樣食材、利用少油烹調也有酥脆的效果，而且跟烤箱比起來更加簡單方便。使用氣炸鍋常犯的 5 個錯誤：
2020年9月29日 · 此外，針對燒烤的溫度控制，譚敦慈建議大家將火的溫度控制在 120 度以下，寧可拉長時間，也不要一下子太高溫加熱，原因為所有的食物太過高溫烹煮都容易產生有毒物質，像是澱粉類容易產生丙烯醯胺，脂肪類也易產生苯駢芘（Benzopyrene），控制火溫 ...
2020年5月11日 · Top 1. Arlink 推：限量 時尚玫瑰金 健康氣炸鍋 AF-803 號稱生活美學專家的「Arlink」，推出這款時尚玫瑰金健康氣炸鍋，連內鍋都是美美的金，光是這個絕美色就備受討論，食品級陶瓷塗層亮面美觀直接升級，炸鍋拉出即斷電，而且好清洗，性價比高，小小缺點是機械式轉盤容易有誤差值。
2020年10月8日 · 但到底該如何判斷長官是「機車」還是真的有問題？. 以下列出問題長官的 6 個特徵，如果你的長官符合超過一半以上的特徵，那可以考慮轉職了！. 1. 「直升機」式管理工作. 直升機長官想檢查你發送的每一封郵件、監控你所有的工作進度、不斷檢查你的考勤 ...
