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2010-01-22 14:03. 國外. 美食. 滋滋作響的鐵板料理，在寒冷的冬季是滿足味蕾的最佳料理之一，以麵糊為主，加入豬肉、雞蛋與麵條一起雙面煎烤的廣島燒，是便宜又飽胃的日本的庶民美食。 這項廣島人每星期都得吃上1、2次的平民麵粉料理，可嚐到外表酥脆的麵皮與中央鮮熟柔軟的咬勁，雖然食材簡單，卻是最能品嚐單純的美味。 --> 廣島燒的作法大同小異，饕客可依自己喜好加入不同配料，其中以加入豬肉、雞蛋與麵條的「肉蛋麵」最有人氣。 要做出一份完美的廣島燒，首先得在預熱的鐵板上，用麵粉糊畫圓打底，別小看這道手續，得有高超技巧，才能在鐵板煎出完整的圓形。 依各家調味，灑上柴魚粉、昆布粉，堆上大量的高麗菜細絲，散放切碎的炸花枝、細蔥、豆芽菜等，接著疊上薄豬肉片，統合所有配料的味道。
2014年4月15日 · 台鐵最後退休的國寶級CT273蒸汽機車「貴婦人」退役逾30年，日前在台北機廠洪進興主任帶領工作團隊及退休前輩劉樹根老師傅等人的辛勞下，再度升火成功，有望6月9日鐵路節時順利風華再現。
2017年5月23日 · 銀河鐵道望景餐廳可以感受時速300公里的高鐵呼嘯而過的刺激感. 銀河鐵道望景餐廳視野遼闊，天氣晴朗時還能看見台灣海峽、濁水溪、台中港三地的海岸平原景色. 銀河鐵道望景餐廳入夜後晶亮車河和烏日高鐵相輝映，此外也能遠眺整座城市夜景. 餐廳的情侶 ...
2023年5月4日 · 從暖心餐館到粄洣！. 臺日越家常美食暖胃更暖心. 圖文 / 高雄畫刊. 高雄最美味的飲食，隱藏在看似平凡的日常。. 沒有華麗的裝潢，也沒有儀式感的浮誇擺盤，只有闆娘滿滿的用心與愛心，端出用料實在、健康無添加的在地必嚐美食。. 考慮到許多人不敢吃油膩 ...
2023年10月13日 · 雲林斗六的「臺米菜飯」是間由紅磚老屋改建而成的傳統小吃店，這個區域為過去日治時期警察舍宿的食堂，因此周圍都是充滿古早味的日式建築，懷舊卻又不失質感的氛圍，讓人在店外就忍不住拍下許多美照。. 臺米菜飯販售唯一主食高麗菜飯。. （圖／porkmary ...
2024年4月7日 · 正宗吃法會將白飯舀進湯中攪拌後一口下肚，十分暖胃又舒暢。 韓式豬肉湯飯正宗吃法，將白飯舀進湯中攪拌後一口下肚。 韓劇迷們可以點選出鏡率高的「經典韓式菜包肉」，以韓式醬料醃到入味的帶皮豬五花，再切片放上鐵盤煎出迷人金黃色澤。
2017年6月21日 · 台灣的鐵道風情懷舊又復古，加上坐擁四面環海、山脈集中的地理環境，使火車的沿途景色宜人又美麗。位在新竹的內灣線，全長約有28公里，是本地相當受歡迎的路線之一，充滿純樸的味道與鄉村的風情。內灣風景區氣候宜人，四周山陵圍繞，有油羅溪貫穿其中，每處景點都彷彿走進懷舊電影的 ...
