搜尋結果
2020年5月2日 · 打蛋 漿時可加入少許生粉，可令蛋身更滑嫩 炒蛋時要用小火，慢慢向同一個方向炒，這樣蛋賣相更佳及滑 ... 【懶人食譜】低成本入門菜式 酒店大廚教煮南瓜蒸 排骨 2020/04/13 【懶人食譜】低成本入門菜式 酒店大廚教煮南瓜蒸排骨 ...
2020年7月18日 · 1. 先把勝瓜刨皮洗淨，切件。 金菇亦切掉尾部備用。 2. 粉絲浸清水約半小時，然後以適量生抽、鹽和糖煮一會至入味。 3. 瀝乾水後，撈入生蒜和炸蒜。 4. 碟上先排好勝瓜，然後放撈好蒜蓉的粉絲，再順序將金菇及瀨尿蝦乾放上面。 5. 大火蒸15-20分鐘，最後淋上豉油熟油便成。
2020年4月26日 · 酒店大廚教煮土魷蒸肉餅 炒公仔麵成本低至30 元 炒公仔麵於茶餐廳售價普遍為50至60元，自己煮可以慳幾多？據百佳超市出前一丁5包麵裝的售價為18.5元，即2包約5.4元。金妹牌切片火腿（200G）在百佳售26.2元，叉燒則可在 ...
2020年4月12日 · 1. 蒸肉餅使用半乾濕土魷，因其口感及香味較佳，而鮮魷多數用於炒及椒鹽。另處理土魷只需洗不用浸，因浸久了便無味。 2. 豬肉要用攪爛的上肉（即上肩胛肉），有肥有瘦，才不會嚡口。 3. 喜歡吃彈牙的肉餅，可以在蒸之前將肉餅撻數下。 4.
2023年3月27日 · 家長帶BB旅行成熱潮 (附各年齡平均旅遊開支) 香港人最愛旅行，不少人一年隨時去幾次日本。. 作為80後、90後，雖然資金不夠退休人士雄厚，時間亦不夠充裕，但「飛」的頻率卻各年齡層是最高。. 隨著越來越多的千禧一代（通常被定義為 1981 年至 1996 年之間 ...
2022年2月1日 · 在賀年食品中，營養學家王敏寧表示，要留意當中鈉、油及糖成分含量較高的種類。 且看以下食物所含熱量： 角仔一件（小）：49卡路里. 笑口棗一粒（小）：23卡路里. 蛋散一件（小）：40卡路里. 煎堆一個（大）：250卡路里. 芋蝦一件：100卡路里. 糖蓮藕一件：80卡路里. 糖蓮子一件：40卡路里. 朱古力金幣一粒：27卡路里. 高鈉分子包括瓜子、鹹果仁、肉乾，鹽份都會偏高，食用時要注意分量，宜選有細包裝或獨立包裝，口味亦以原味為主。 高脂肪賀年食品均以油炸類為多，包括芋蝦、煎堆、笑口棗、油角及蛋散，因經油炸後熱量會增加，如想有脆卜卜口感，建議可購買一些非油炸的蔬菜脆片來代替。 全盒食物「細細粒」易食過量.
2022年9月7日 · 只需一個網站、一張紙 化身MPF專家. 強積金的設立是為就業人士的退休生活作儲蓄，是香港退休保障制度下的一部分。. 然而，作為打工仔對於每次入職時需要填寫的強積金表格時，都會感到不知所措，甚至抱着胡亂填寫的心態。. 其實我地只需要一張紙、一個 ...
