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芝麻是烹飪中常見的食材,其又有分黑、白2款,究竟兩者誰營養?對此,營養師表示,黑、白芝麻都屬於堅果種子類,含有食物中較難攝取到的Omega-6多元不飽和脂肪酸,具調節生理機能、降膽固醇等好處,但黑芝麻含鈣量高
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