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2023年4月14日 · 【水煮法】 起一鍋沸水，加入一撮鹽巴。 放入雞胸肉，煮滾後轉小火煮3分鐘。 熄火蓋鍋燜15分鐘，即可取出切片。 肉塊厚薄、水量多寡都會影響到燜的時間長短。 【乾煎法】 雞胸肉抹上鹽巴、胡椒和橄欖油，或者任何你喜歡的調味料醃漬。 中大火加熱平底鍋，放入雞胸肉，下鍋時要聽到滋滋聲表示溫度足夠，維持中大火煎1分鐘。 煎的過程中輕壓雞肉，可以讓受熱均勻、底部色澤更好看，煎成金黃色後翻面，火轉小，蓋上蓋子，繼續燜煎7～10分鐘。 沒有蓋子就要轉最小的火，煎更久一點點。 判斷雞肉是否熟了，起鍋，靜置30秒後再切片。 在家也能做出餐廳等級的【雞胸軟嫩指南】廚房廢寶索艾克 #CC字幕. Watch on.
2015年6月18日 · Posted on 2015-06-18. 愛麗絲很愛做三杯雞~這次嘗試阿基師的撇步,大成功~~~ヽ ( ´∀` )ﾉ~~這裡分享食譜給大家^O^. 愛麗絲超愛三杯雞料理,三杯雞是萬年不敗的料理之一啊~~~ ( ω ) 我出外會點, 在家也會做來吃吃. 但是三杯雞最怕料理後,肉質口感會硬硬的,這樣 ...
2016年3月30日 · 阿基師 雞胸肉做兩菜一湯 涼拌棒棒雞絲. James Chang. 40.3K subscribers. Subscribed. 418. 183K views 10 years ago. 美食鳳味 阿基師 雞胸肉做兩菜一湯 涼拌棒棒雞絲 ...
雞胸肉. 8,233 道食譜. 排序依：最新食譜. 炒雞胸肉. 涼拌雞胸肉. 煎雞胸肉. 雞絲飯. 雞胸肉沙拉. 烤雞胸肉. 舒肥雞胸肉. 雞胸肉氣炸鍋. 雞胸肉烤箱. 雞胸肉電鍋. 水煮雞胸肉. 進階搜尋： 更多篩選. 烹飪時間. 素食食譜 影音優先. 健康自煮，免費試用 7 天，看看「雞胸肉」的零失敗食譜. 1. 2. 3. 4. 5. 6. 雞胸肉懶人食譜｜雞胸吐司烘蛋. 台畜 T-HAM Kitchen.
Getty Images. 雞胸肉料理 怎麼煮都柴柴又無聊？ 這篇提供你超好吃的 雞胸肉料理食譜 ，讓你跟乾澀無味的水煮健身餐說再見！ 雞胸肉擁有優質蛋白質、幾乎不含脂肪，還富含微量營養素，而且處理方便又可冷凍保存，相較於其他肉類又便宜。 只要掌握適當的熟度，就能鎖住雞肉的肉汁與軟嫩！ 是 低醣飲食 、卡路里控制、熱愛健身者的最佳食材！...
最近看了阿基師在2006年出版的阿基師偷呷步，食譜裡有許多做菜上的偷呷步，今天剛好要做咖哩雞料理所以就學以致用了，加了一個秘密武器... 食材：去骨雞腿肉、雞胸肉片、即溶咖啡粉、紅蘿蔔、高湯、馬鈴薯、無鹽奶油、咖哩塊、洋蔥
2022年4月25日 · 在阿慶師分享這麼多料理中雞肉料理是大家喜好度最高的之一！ 平時看大家都會吃炸雞、烤雞今天阿慶師要來分享日式風味的「照燒雞腿排」！ 也是各位媽媽們能超快速出菜的料理喔！ -----------------------------------有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師唷~阿慶師Facebook粉絲團👉http...
