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2018年6月13日 · 旅人的形狀（135）到寺院裏吃美食（1）築地本願寺早餐. 日經中文特約撰稿人 張維中： 這兩周去了兩間咖啡茶館形式的餐廳，相通點是都在寺院裏。. 一間是位於東京築地本願寺裏；另一間在京都佛光寺境內。. 日本的寺院神社內附設餐廳並不稀奇，但過去這些 ...
2024年5月27日 · 吃好早餐，就有好睡眠。一般認為，要獲得良好睡眠，要在就寢的3小時前吃完晚飯，避免吃油膩和不易消化的食物。
2014年8月5日 · 第1位：生雞蛋. 第2位：辣椒雪魚子. 第3位：紫菜. 第4位：納豆. 第5位：拌飯素. 第6位：梅乾. 第7位：鹹烹紫菜. 第8位：鹹鱈魚子. 第9位：花椒炒小乾魚. 第10位：山藥. 由於有些食材是中國所沒有的，對於中國讀者來説可能難以理解。 生雞蛋是日本人平時經常吃的食材。 將生雞蛋撒在白米飯之上，再澆上醬油即可。 剩下的就是用筷子翻來覆去攪拌勻，然後以粘糊糊的狀態吃下去。...
2018年3月9日 · 在「海鮮大國」日本，當地的時令生鮮吸引了眾多遊客，紛紛來到海鮮市場體驗大海帶來的饋贈美味。. 魚、肉和各種蔬菜……出去旅遊，去當地菜市場的樂趣就在於那片土地的各種新鮮食材。. 沖繩海鮮市場上罕見的熱帶魚等吸引了遊客的目光，北海道的市場則 ...
2016年1月13日 · 但日本料理食譜並不重要，每天看了食材才能想要如何搭配，同樣食材在不同季節的味道也完全不同，做法也不一樣，食材的鮮度是只有幾個小時的，因此好的日本料理店需要預約，否則當天師傅進貨的食材沒有你的份。
2021年6月11日 · 如果加入大豆以外的食材，「不用另外準備鍋等，就可以享受美味的早餐」（奧家），可以高效攝取蛋白質等營養。 加入廚房用的中性洗滌劑，便會自動清洗內膽。
2016年12月2日 · 等身大的日本（147）日本日趨流行的「朝活」. 日經中文網特約撰稿人 中島惠： 最近數年來，日本開始流行「朝活」。. 人們將早上的活動簡略稱為朝活。. 雖然準確的數量難以把握，但在日本全國各地，朝活正在增加，通過互聯網搜索朝活，能找到數百個以上 ...
