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2015年8月9日 · 因為台灣 香蕉麵 的麵條有比較粗一些, 可以依個人喜歡的軟硬度作調整, 不喜歡吃太軟的麵的我大約煮了5分鐘快差不多熟時撈起放入補湯中煮一下即可起鍋, 就是一碗富含營養與饍食纖維的好吃大補蔬菜 香蕉麵 了! 麵條Q吃來也不大有香蕉味或人工香料的味道, 這樣的粗細我想拿來作成日式涼麵一定很適合, 一定又Q又美味! 其實之前買過家裡附近製麵店的菠菜麵,牛蒡麵及紅麴麵, 天然食材下去製作的麵條是不大會有太大的香氣的, 這才是無人工添加物的正常食品! 謝謝愛評網與【三風麵館】的招待! 因為喵媽想訂台灣小麥燒, 有上【三風麵館】的官網大約看了一下, 除了比較特別的 香蕉麵 外, 還有抺茶, 山藥, 藍藻麵…等口味, 也有各種常見麵食如:拉麵, 關刀麵, 麵線, 意麵…, 葷素皆有!
2015年7月30日 · 炎炎夏日吃湯麵是很痛快沒錯，但是容易惹得滿身汗，不如吃涼麵比較透心涼，涼麵的前置準備作業也不難，就算是第一次下廚也能輕鬆變出一道消暑料理，熊董特愛我獨家調配的日式柴魚醬汁，冰涼涼的麵條配上醬汁，加上一點芥末，厚唷～豪好吃！ 準備食材三風麵館 藍藻麵 一束紅蘿蔔絲少量小黃瓜絲少許木耳絲適量雞蛋一顆雞胸肉醃入味一塊去殼蝦肉一些沙拉油少許. 日式醬汁. 清水50ml. 日式醬油50ml. 味霖一小匙. 柴魚粉一小匙. 冰糖適量. 作法：清水+日式醬油煮開後加一小匙味霖、柴魚粉，起鍋前加入一點冰糖就完成。 首先把紅蘿蔔、小黃瓜、黑木耳通通切成絲。 雞胸肉先用醬油、蒜頭、胡椒醃入味後切絲。 這次蝦蝦用了白蝦和草蝦兩種，去腸泥厚切平。
2016年12月1日 · 花蓮縣:木須炒麵、煎麵、玉里麵、牛肉麵、沙茶乾麵 宜蘭縣:蔥香乾麵、意麵、卜鴨麵、魚丸米粉、魚丸油麵、肉羹麵、當歸羊肉湯麵線 連江縣:老酒泡麵、炒魚麵、紅糟炒麵、馬祖麵 金門縣:牛肉麵、醬拌麵、刀削麵、炒泡麵、手工麵線
2015年8月10日 · 作者:汪喵嬉遊記 三風麵館之前因愛評網口碑試吃, 曾經吃過他們家蠻特別的香蕉麵, 因為三風麵館的麵食加入了許多天然食材下去製作, 吃麵不再只是吃麵吃飽而已, 還兼具養生, 當時就留下了不錯的印象!! 很高興這次又獲得了試吃機會, 而這回試吃的是紅麴麵線.
2019年2月19日 · 一、先水洗，再煮. 將鍋子注水加至七分滿，將水煮開. 用清水溫柔地搓洗麵線 (先將水煮開的原因是如果太早清洗麵線，麵線容易糊成一團) 將麵線放入鍋中，用筷子溫柔攪拌開. 優點：有效降低麵線鹹度。 二、先煮，再水洗. 將鍋子注水加至七分滿，將水煮開. 將麵線放入鍋中，用筷子溫柔攪拌開來. 將麵線撈起過水 (過水的溫度越低，麵線越Q彈！ 優點：麵線口感Q彈，絲絲分明。 三、先乾蒸. 將買回的麵線放在碗中，用電鍋乾蒸 (外鍋水量約1小杯水) 電鍋電源跳起後，將麵線放進冰箱冷藏備用， 想用的時候隨時從冰箱拿出來用就行囉！ 優點：最方便，可以事先準備，臨時要用也不會手忙腳亂！ (推薦閱讀： 春日輕美學 – 4道輕食麵線料理食譜 (上)) 三風麵線兩種製程、兩種口感.
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2016年8月19日 · 紅油炒手蔬菜意麵食譜是由僑光科技大學林森湖副教授示範。. 使用了簡單的肉燥罐頭，就簡單完成一道紅油炒手陽春麵，新手下廚也能完成紅油抄手，喜歡吃海鮮麵的朋友，也可將魷魚、小卷、蚵來取代炒手，有興趣的朋友一起來試試吧。. 份數：1-2人 ...
