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2022年5月17日 · 急性食物過敏怎麼辦？. 營養師說明五大過敏食物及發作症狀：1.海鮮過敏貝類是最常見的過敏原，包含蝦子、螃蟹等甲殼類動物，與蛤蜊、牡蠣等軟體類….
2022年7月2日 · 食物中毒是指吃下含致病菌的污染食物，或是含有毒素、化學物質的動植物後，所產生的任何疾病，常見症狀包括： 噁心、嘔吐. 腹痛、腹瀉. 頭暈、發燒. 四肢無力. 近五年食物中毒的常見致病原. 根據衛福部食藥署的統計資料，近五年 (2017 – 2021) 有通報之食物中毒案例中，平均人數為5705人，且季節更替時常是感染高峰，致病物質以諾羅病毒、仙人掌桿菌 、金黃色葡萄球菌的佔比較高。 註：若由 不同細菌或病毒共同引起，則患者數重複計算。 八種常見致病原的特徵. 諾羅病毒. 近五年諾羅病毒所造成的食物中毒，每年幾乎都有上千例，其潛伏期約在24-48小時，傳染方式包括： 糞口途徑. 人與人直接接觸. 食用被污染的食物. 根據統計資料，其傳染高峰為11月至隔年3月。
2023年5月30日 · 醫療焦點. 是過敏還是食物不新鮮 傻傻分不清，當心食物「中毒」！. 丁彥伶 報導 ｜ 2023/05/30 12:40. 字體放大. 吃完東西全身起癢疹，到底是過敏？. 還是食物不新鮮？. 有些人吃了海鮮過敏，一輩子都不敢碰魚、蝦、蟹，結果檢查根本沒有過敏。. 醫師表示，食物 ...
2024年3月18日 · 家長懷疑小朋友對某種食物過敏，例如進食某種食物後皮膚出現紅疹、嘴唇腫脹、痕癢或出現蕁麻疹（風癩）等症狀，一般會讓小朋友戒口，避免再次進食該種食物。 胡亂戒口或過度戒口除了會影響兒童的情緒，也會影響其營養吸收，導致營養失衡。 食物過敏所引起的過敏反應可以分為即時性或延遲性。
2019年4月1日 · 急性食物過敏反應的症狀，可能包含以下一種或多種—嘴唇、舌頭、嘴巴、喉嚨刺痛或腫脹；舌頭、喉嚨瘙癢；喉嚨緊縮； 蕁麻疹，通常是搔癢；胃痙攣、腹痛、嘔吐、腹瀉；喘鳴、呼吸急促；暈眩、感覺虛弱、失去意識，以及死亡這個罕見狀況。 幼童如果患有食物過敏症，可能會加重濕疹病情，特別是嚴重的案例。 食物不耐症....
2024年4月1日 · 食物中毒一般是指吃了不潔或有毒的食物而引致的急性疾病；其症狀通常在進食後 1 ～ 36 小時內發生，患者一般的症狀是腹瀉和嘔吐。 食物中毒多久會好？
2024年4月10日 · 食物中毒的常見症狀為： 噁心： 噁心可能會因為腸胃蠕動變得緩慢而加劇。 嘔吐： 頻繁嘔吐，並且無法保持液體攝入。 腹瀉： 大便稀少而帶大量水分，甚至帶血，24小時內3次或以上的這種排便狀況，就是食物中毒的典型症狀。 腹痛和痙攣： 毒素侵襲胃壁、腸壁，導致發炎、疼痛。 發燒畏寒. 脫水的症狀： 過度口渴、口乾、排尿很少或沒有排尿；虛弱、疲勞或頭暈。 神經系統症狀： 如視力模糊、肌肉無力和手臂刺痛。 推薦閱讀：腸胃炎症狀、原因有哪些？ 腸胃炎分2種，4處易傳染. 食物中毒怎麼辦？ 6招緩解. 食物中毒和腸胃炎的症狀相似，在臨床上常常不易區分。 主要區別在於食源性疾病來自食物，腸胃炎則會通過多種其它方式感染（如寄生蟲、自體免疫、毒素、重金屬、壓力等）。 廣告 - 內文未完請往下捲動.
2024年8月5日 · 近日，食物中毒事件頻發，字節跳動新加坡總部集體食物中毒、日本鰻魚老店 160 人食物中毒、台北內湖涼麵中毒致 4 人嘔吐腹瀉等事件觸目驚心，進一步引起大眾對飲食安全與食物中毒的重視。
2022年6月14日 · 食物過敏的症狀表現，可能有下列一種以上的症狀： 皮膚起疹子，伴隨搔癢。 鼻子和 眼睛發癢。 打噴嚏和流鼻水。 嘴唇和嘴巴周圍發癢腫起，特別是有直接接觸到食物的部位。 噁心。 痙孿引起的疼痛。 上吐下瀉。 過敏性休克 (Anaphylaxis) 過敏性休克 是最嚴重的食物過敏表現，且可能致死。 過敏性休克危險因素包含患有氣喘 (Asthma)的病人，特別是沒有好好控制 氣喘 的病人。 如果沒有注意到過敏性休克的早期症狀，將會非常危險，因為太晚或沒有用藥來治療緊急食物過敏，會導致嚴重結果。 若您的身體有這些症狀，請停止食用任何您懷疑會引起過敏的食品，更重要的是，您應該考慮使用抗組織胺 (Antihistamine)。 無論是否有嚴重反應，您都應該尋求醫療協助，來確定原因和治療方式。
2024年4月16日 · 食物中毒的症狀嚴重度，主要視患者年齡、個人健康狀況、中毒原因及毒素的攝取量而定；若個人抵抗差，症狀可能就比較嚴重；症狀通常會在進食後1~36小時出現，其中以嘔吐與腹瀉最常見。
