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2024年5月23日 · 不想拉肚子、鬧腸胃炎，營養師揭4類型授3預防關鍵. 故事作者: 健康遠見編輯部. • 1 天. 自知名馬來西亞素食餐廳「寶林茶室」爆發邦克列酸食安事件後，陸續發生食物中毒相關新聞事件，引起民眾高度關心。 究竟食物中毒症狀有哪些？ 定義為何？ 如何預防、緩解？ 台北市立萬芳醫院營養室主任魏賓慧表示，只要瞭解並掌握3大要素，即可降低食物中毒機率，吃的安心。...
1 天前 · 台北市信義遠百 A13 寶林茶室爆發大規模食物中毒案件釀4死。2 名死亡個案 28 日進行解剖相驗，衛福部次長王必勝證實，死者血液內有驗出「邦克列 ...
生活中心／施郁韻報導. 台北市寶林茶室食物中毒案，造成2人死亡。 （圖／資料照） 台北市寶林茶室食物中毒案，造成2人死亡，食安問題讓民眾人心惶惶。...
早安健康. 鮪魚、馬鈴薯吃錯都可能中毒！ 盤點常見食物中毒原因，這2種毒素加熱也除不掉. 故事作者: 洪東榮（中國醫藥大學附醫毒物科主任） • 5 分鐘. 衛生主管機關定義所謂的食物中毒，是兩個人以上共同吃下某些食物發生不舒服症狀，就可稱為食物中毒。 在食物中毒事件處理中，我們常需要注意所謂「潛伏期」，也就是從暴露後到出現症狀中間延遲多久時間？...
詳情. 可由醫療專業人士治療. 可由專業醫療人員診斷. 需要實驗室或影像檢測. 通常在幾天至幾週內解決. 透過糞口途徑傳染. 重症案例建議尋求緊急醫療照護. 治療包括藥物治療和自我護理。 藥物. 止瀉劑: 可暫時緩解腹瀉。 抗生素: 治療感染. → 要詢問醫生的問題. → 在這裡查看完整的文章. 摘要 食用受污染或有毒食物引起的食物中毒。 症狀 噁心嘔吐腹瀉腹部痙攣 食欲不振...
至於民眾如何判斷？ 黃軒說，如果出現以下症狀很可能是食物中毒：在吃相同食物後，其他人，同時也出現相似的症狀；在吃被污染的食物後，短短幾個小時內（1~36小時）發作不舒服症狀；食物中毒症狀較嚴重，會出現發燒、甚至血便等症狀。 如果懷疑自己食物中毒，黃軒建議，應該立即就醫，同時保持水分，還要避免再吃可能導致症狀惡化的食物。...
顏宗海表示，這些微生物都有可能造成民眾急性食物中毒的風險，而食物中毒一般多會以急性腸胃炎來表現，若有身體不適請盡速就醫、治療。 為了預防來自微生細菌的侵襲，來自美國丹佛的專業清潔人員艾希莉（Ashley Matuska）分享清潔廚房的8個步驟，避免微生物汙染，減少感染風險。...
