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2021年12月7日 · 位於台東海端鄉崁頂部落的「蓋亞那工作坊」，就以自身小米文化為基礎，開展出一場由時間、土地與人共同醞釀出的「曆曆小米餐桌」，將飲食與布農板曆結合，讓飲食記憶文化，也希望藉餐食成為文化載體，透過餐桌遊程設計，感受崁頂布農族的日常與文化 ...
自2024年5月1日起-大陸網節目頻率表更新. 自2024年5月1日起-臺灣之音華語網路播出節目表更新. 本臺夏季頻率自今 (2024)年3月31日上午9時實施. ::: 綜合 臺灣好滋味. 按讚加入臺灣好滋味粉絲團. 一道菜不只是食物，從產地到餐桌是一連串文化符號象徵的建構，台菜 ...
2021年2月18日 · 1 / 1. 美虹廚房創辦人朱美虹，在深溝村出生，二、三歲時全家搬到羅東，小學五年級搬去臺北，直到臺南就讀成功大學，婚後和夫婿前往日本學習，本來就喜歡烹飪的她，回台之後開始對古老傳統的發酵食物有興趣，學習之後兼具了色、香、味的調味食物，同時 ...
6 天前 · 時至今日，醃菜已經成為餐桌料理的一部分，不僅擁有獨特的風味，利用不同食材和醃料做出的食物更是美味。今天小蛙老師要教大家如何醃嫩薑、大頭菜、小黃瓜，冷菜與熱菜雖然料理的重點不同，但只要用心都會一樣好吃喔!!
2021年11月19日 · 有別於美食聖經米其林指南，由50名台灣跨界菁英首度以在地觀點，選出過去這一年在COVID-19疫情下仍讓他們念念不忘的台灣好滋味「500盤」，並於今天 (19日)揭曉，全台共有293家餐廳推出的上百道佳餚及主廚獲獎，成為疫後台灣第一本代表台灣品味的美食年鑑 ...
2021年12月2日 · 累積4年能量的「台東慢食節」如今已經打響名號、被認為台東最有特色的節慶活動之一，今年首度「文化輸出」到台北，將於12月4日、5日在台北華山文創產業園區登場，以「很會餐桌」為主題，彙集30組台東慢食特色店家、超過100道在地特色料理，有 ...
2023年2月4日 · 波蘭著名報導文學作家維特多・沙博爾夫斯基 (Witold Szabłowski)帶來最新著作《克里姆林宮的餐桌》，今年再度造訪台北國際書展，該書從末代沙皇到今日蒲亭，透過廚師的真實人生，揭開俄羅斯權力中樞的神祕面紗與百年來俄羅斯的歷史真相。
