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2024年5月25日 · COMMUNITY 視野觀察 【Julia韓國觀察筆記】去不了濟州島沒關係，在首爾也可以賞油菜花！首爾3大油菜花景點介紹 春天是我在韓國最喜歡的季節，隨著天氣逐漸變暖，除了櫻花外，還有各式各樣的花會接力綻放，每年的4、5月是油菜花最美麗的時節，大家知道除了濟州島的油菜花很出名外，其實在首爾 ...
2023年4月5日 · 有到過韓國首爾旅遊的大家都知道，去韓國旅遊換匯最划算的就是到明洞的換錢所，這部分到目前為止仍然相同。 如果可以的話，建議在機場或是到韓國機場只需要兌換足夠通勤到住宿或明洞換錢所的費用即可，甚至可以事先準備儲值好的簽帳卡、交通卡或交通票券等。
2023年12月21日 · COMMUNITY 視野觀察. 【Julia韓國觀察筆記】聖誕節到來！. 首爾最有聖誕氛圍的6個景點推薦. Jingle bell, jingle bell, jingle bell rock～天氣又變冷了，是不是更增添聖誕節的氣氛呢？. 雖然聖誕節是西方的節日，但身處亞洲的首爾也非常有聖誕氣氛，若是在年底來 ...
- 連總統也愛吃的「土俗村蔘雞湯」토속촌삼계탕
- 明星也讚不絕口的「百年土種蔘雞湯」백년토종삼계탕
- 紫蘇迷不可錯過的「元祖湖水蔘雞湯」원조호수삼계탕
- 不賣葡萄的「葡萄園蔘雞湯」포도원삼계탕
- 同場加映：城北洞鍋巴雞白熟성북동누룽지백숙
首先要來介紹的名店就是大家都耳熟能詳的「土俗村蔘雞湯」，位於景福宮附近的土俗村，除了在觀光客間相當有名外，也是首爾當地知名的美食，甚至連韓國的前總統盧武鉉都是這家餐廳的座上賓，即使不是大家都會想吃蔘雞湯的三伏天時節，每到用餐時間還是會大排長龍，是一家即使去過很多遍，還是會再想去的餐廳，我有個朋友甚至說土俗村是她最喜歡的餐廳，每次來首爾找我玩的時候，都一定要安排去土俗村祭祭自己的五臟廟呢！ 土俗村的蔘雞湯使用了高級人蔘、糯米、南瓜籽、黑芝麻、核桃、松子、紅棗、銀杏、栗子、蒜頭和葵花子作為內餡，以土俗村獨家的秘方熬製，湯頭香醇濃郁，搭配店家隨餐附上的人蔘酒，更是顯得蔘味十足，且整隻雞肉燉煮得十分軟嫩，輕輕一撥即可骨肉分離，不論是單吃或是沾上鹽巴一起食用都非常美味，此外土俗村的辣蘿蔔泡菜（깍두기）...
「百年土種蔘雞湯」於1995年創立，在首爾有許多家分店，其中位在弘大的本店和北村店，因為鄰近觀光區，很適合來韓國旅遊的遊客前往。百年土種蔘雞湯經常被韓國電視節目報導，此外更是從2017年到2019年連續三年得到米其林指南的推薦，許多名人都曾經光臨過這家餐廳，餐廳牆上掛著許多名人的照片及簽名，熟悉韓國演藝圈的朋友不妨來這裡來挑戰看看自己能認識多少人（笑）。 百年土種蔘雞湯僅選用出生不超過45天的幼雞，塞入人蔘、栗子、紅棗和糯米等共46種食材，加上由幾種水果特調出來的獨門醬汁熬煮，湯頭帶有清甜的果香，爽口不厚重，是百年土種蔘雞湯的美味秘訣，除了最基本的原味土種蔘雞湯外，還有黑蒜蔘雞湯、紫蘇蔘雞湯和綠豆蔘雞湯等其他口味可以選擇，推薦喜歡嚐鮮的朋友來試試看。 地址：서울 종로구 북촌로 41 延伸閱...
「元祖湖水蔘雞湯」是有著首爾三大蔘雞湯稱號的名店，隱身於觀光客較少涉足的永登浦區，算是在地人之間口耳相傳的美食，第一次去的時候剛好是三伏天的末伏，店內店外滿滿的都是要來補身體的韓國人，大概在排隊等候將近一個小時後，我和朋友才終於可以入內用餐，不得不佩服大家那個三伏天一定要吃蔘雞湯的執念（笑）。 湖水蔘雞湯以濃稠的紫蘇湯底聞名，加入紫蘇粉熬煮的湯頭，看似濃稠，卻濃淡適中、綿密溫順，相較於一般清澈的蔘雞湯底多了一股紫蘇的清香，十分獨特，加上吸飽濃郁湯汁的糯米飯，真的會讓人忍不住一口接著一口，連一滴湯汁都不會剩下地把它吃光光呢！推薦大家有機會來試試看這獨具特色的紫蘇蔘雞湯。 地址：서울 영등포구 도림로 282
最後介紹的「葡萄園蔘雞湯」算是我朋友的私房名單，也是屬於在韓國在地人之間比較知名的蔘雞湯店，每次去感覺整家店就只有我跟朋友是外國人（笑），因為店家小小且每次去都要排隊，我還以為葡萄園蔘雞湯也是那種僅此一家別無分店的名店，查了之後才發現原來葡萄園蔘雞湯有幾家分店，我和朋友都是去新林店，鄰近惠化的大學路店比較接近觀光區，推薦大家可以去。 和湖水蔘雞湯一樣，葡萄園蔘雞湯的招牌也是濃稠的紫蘇蔘雞湯，比較特別的是葡萄園蔘雞湯還有黑芝麻口味的黑芝麻蔘雞湯，加入黑芝麻粉熬製的濃郁湯頭，吃起來像是鹹的芝麻糊還帶有雞湯的精華，已經很補身的蔘雞湯再加上黑芝麻的營養，根據韓國人的說法，吃上這碗黑芝麻蔘雞湯會健康加倍，話雖如此，身為紫蘇愛好者的我還是比較喜歡紫蘇蔘雞湯就是了（笑）。 地址：서울 관악구 신림로 31...
就像我們端午節時要吃粽子一樣，三伏天要吃蔘雞湯補身體這件事情也是深印在韓國人的習俗裡，但因為不是每個人都能在三伏天的時候吃到蔘雞湯，且三伏天時有名的蔘雞湯店都要大排長龍，久而久之就演變成在三伏天吃雞就好的習俗，就連炸雞都能拿來當作替代品呢（笑）！ 所謂的白熟是指什麼調料都不加，僅使用清水將魚或是雞之類的食材煮熟的料理方法，演變至今，因為多使用雞做為食材，雞白熟（닭백숙)就成了此料理的名稱，雞白熟在料理的時候，會加入大蒜、黃耆、紅棗、洋蔥、大蔥、漆木及刺楸等食材和雞肉一起燉煮，湯頭清爽鮮甜，雞肉軟嫩美味，同樣也很適合作為三伏天補身的夏日料理。 「城北洞鍋巴雞白熟」是城北洞很有名的店家，份量較大的雞白熟很適合三五好友一同享用，推薦大家可以點藥膳鍋巴燉雞套餐（성북동 누룽지백숙/메밀전），可以一次...
2024年4月30日 · 小提醒：2022年的首爾紫芒節期間為2022年10月15～2022年10月21日，但每年的首爾紫芒節日期不太相同，建議大家可以在出發前用關鍵字「首爾紫芒節」(서울억새축제)查詢一下網路上的資訊，才可以在對的時間前往，將芒草、夕陽和夜景一次搜集完成喔。
2024年5月6日 · COMMUNITY 視野觀察. 【Julia韓國觀察筆記】去不了濟州島沒關係，在首爾也可以賞油菜花！. 首爾3大油菜花景點介紹. 春天是我在韓國最喜歡的季節，隨著天氣逐漸變暖，除了櫻花外，還有各式各樣的花會接力綻放，每年的4、5月是油菜花最美麗的時節 ...
2024年5月18日 · COMMUNITY 視野觀察 【Julia韓國觀察筆記】去不了濟州島沒關係，在首爾也可以賞油菜花！首爾3大油菜花景點介紹 春天是我在韓國最喜歡的季節，隨著天氣逐漸變暖，除了櫻花外，還有各式各樣的花會接力綻放，每年的4、5月是油菜花最美麗的時節，大家知道除了濟州島的油菜花很出名外，其實在首爾 ...
&ck=A1B246BAA02E36547A9041F864E36A6F&idpp=rc&idpview=singleimage&form=rc2idp "首爾天氣 查詢1")
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