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黃國良從高階經理人接手水產養殖家業，導入科技化，養出高檔虱目魚。. 內容提供／臺南市政府農業局. 有臺灣水產養殖教父之稱的黃國良，走進他位在臺南北門區的「旭海安溯」水產，黃國良介紹，這個歐盟等級的水產加工廠，在2017年完工，廠內設有虱目魚 ...
俗稱「紅喉」、「紅加網」的深海魚「赤鯥」是沿近海高單價魚種，大型個體產地全年平均價約每公斤1,400至1,700元。. 赤鯥常棲息在水深200至400公尺深海地區，捕撈上岸即無法存活，農業部水產試驗所掌握赤鯥生育期會從水深400公尺往200公尺處排卵生育、自動 ...
生產、代理、研發三路並進，「陽昇園藝」依專業度取勝，持續追求永續經營. 「只要夠專業，客戶摸黑都會找來！. 」陽昇園藝有限公司總經理楊勝安甚少接受媒體採訪，公司甚至沒有官方網站。. 從事花卉種苗業超過30年的他，認為經營B2B（Business To Business ...
農傳媒. 20170321. 25歲的覺姓學員，才從國立大學法律系畢業不久，沒有從事法律工作，反而對從事農業有所憧憬。 他掌握了一項契機，通過農業委員會農業技術服務團培訓農業技術師傅的甄選，他高度期待在所學的法律專業領域外，還能在農業開創出一片新天空。 像覺姓學員一樣，高屏地區共有80名學員，通過體能測試等初試後，從3月8日起在高雄區農業改良場接受為期10天的專業訓練。 他們對農業都抱著熱忱態度，在課堂上、在農園實務講作時，不時與老師精彩的話，也因為不少學員來自農業外的其他行業，不但有新思維，還有新穎的經營理念，讓人驚艷。 「各地農村普遍缺乏農工的時候，在養成這批農業師傅後，新生力軍所引發的效應，很讓人期待啊！
109年農林漁牧業普查結果，農牧戶的農業經營管理者平均年齡64.4歲，比上次普查平均續增0.9歲，從農人口持續老化，但其中大專及以上者占12.3%，上升3.6個百分點，也顯示高學歷人力進場趨勢；實際從事農牧業69.3萬家，則較104年底減少2.8萬家、約3.9%。
20191205. 「2019臺灣醫療科技展」5日開展，農委會以「農業健康館」參展。 （攝影／游昇俯） 「2019臺灣醫療科技展」5日開展，農委會以「農業健康館」參展，展出近年來與民生健康相關之農業生技成果。 畜產試驗所研發無添加磷酸鹽的貢丸製程，讓貢丸不用化學添加物，還能保持Q彈口感，吃得健康。 水產試驗所則將製作鯖魚罐頭剩下之魚頭副產物，萃取功能性磷脂質製成微脂體，可減緩骨質流失，這項技術是去年完成，現在才首度公開。 臺灣醫療科技展5日至8日於南港展覽館二館展出，農委會農業健康館今年規劃「民俗植物開發」、「銀髮保健修復」、「樂活療育紓壓」、「食安檢測檢驗」4大展區，展出42項農業生技研發成果，並邀請到12家業者共同展出。
今年元旦起開放萊克多巴胺豬肉進口，社會爭議論辯不斷，政府承諾進口豬肉逐批查驗為食安把關，萊豬開放至今約1個月，尚未有含萊劑豬肉進口，農委會畜牧處長張經緯表示，進口豬與國產豬的市場區隔明顯，近期國產豬肉買氣暢旺，豬肉自給率略再提升。
