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2021年6月6日 · 除了手術切除外，還有化療藥物、標靶藥物、放射療法的輔助治療，無論哪一種治療，飲食目的有以下5點： 1.預防體重減輕或避免體重減輕過多 2.修補因治療所產生的損傷
2021年3月1日 · 1.海帶. 有人形容海帶是促進腸胃蠕動的加速器，一點也沒錯。 海帶除了富含 維生素A和β胡蘿蔔素，鈣、磷、碘、鉀、硒、葉酸等營養素也不少。 且含有大量的不飽和脂肪酸及食物纖維，可迅速清除血管壁上多餘的 膽固醇，幫助胃液分泌，達到促進消化的目的。 海帶中的水溶性纖 維，比其他食物的纖維更容易消化吸收，因此，能幫助身體順暢排便。 小叮嚀：海帶並非人人都能過量食用，尤其是有甲狀腺機能亢進 的人，通常建議不要（或少量）食用，因為海帶中的碘含量豐富，可能加重病情；也建議孕婦及哺育期婦女盡量少吃，以免過量的碘隨血液循環進入胎兒及嬰兒體內，引起甲狀腺功能障礙。 2.黑木耳. 富含蛋白質、維生素、纖維質與植物膠原的黑木耳，不但可以促進腸胃蠕動、減少脂質吸收，對緩解便秘也很有幫助。
2022年9月21日 · 1. 可溶性纖維：可以和水混合形成膠狀物質，此種纖維的來源包含蔬菜、花椰菜、蘋果、柑橘、毛豆、綠豆、碗豆、燕麥等。 2. 不可溶性纖維：無法與水混合，來源包括麥麩、堅果、馬鈴薯等，尤其是蔬果的皮和種子。 不可溶性纖維吃太少會便秘，吃太多則會導致糞便粗大硬。 蕭捷健受訪時表示，如同蛋白質，纖維是減重不可或缺的食物，目前減重的理論為，蛋白質與纖維均相當重要，纖維尤以可溶性纖維較為重要，目前減重理論主張進食順序為，先吃蛋白質與蔬菜，之後澱粉。 他並表示，可溶性纖維可降低食物升糖指數，因為可溶性纖維和水形成膠狀物質，和食物混合後，可以減緩消化的食物釋放到腸道的速度，減緩血糖和胰島素上升的速度；「所以，高升糖指數的麵包加上蔬菜沙拉，馬上變成中升糖指數。
2022年8月21日 · 余苑綺「一天吃8顆蘋果」罹直腸癌 營養師判疑食物沒洗乾淨. 余天今年初透露余苑綺已有抗藥性，沒辦法繼續作化療。. （圖／中時資料照片）. 余天、李亞萍的二女兒余苑綺（余泳澐）8年前傳出罹患癌症，今傳出病逝，享年39歲，其實余苑綺抗癌之路走 ...
2022年2月13日 · 人體所需的6大營養素包含醣類、蛋白質、脂肪、維生素、礦物質和水，其中醣類又稱作碳水化合物，是提供身體主要熱量的來源之一，食物來源包括五穀根莖類、米、麵等澱粉類，想透過減少醣類攝取以減脂瘦身的話，營養師
2022年2月8日 · 麵食中的蛋白質含量越高，吃起來就越有嚼勁、Q勁，有硬硬的口感。特高筋的麵食，蛋白質含量14%以上；高筋麵食的蛋白質含量是11～14%；中筋麵食的蛋白質含量是9～11%；低筋麵食的蛋白質含量是6～9%。麵粉中的筋，主要由麥穀蛋白與醇溶蛋白構造出
2020年11月28日 · 國家級食品技師、大漢酵素生技研發顧問賴怡君指出，發明專利「功能引導型醣肽萃取技術」就是用醱酵工法再升級，取得更細緻的植物營養素，並加以結合應用，例如醣肽的分子比一般萃取技術的多醣體小了200倍，更易被人體吸收以外，也比單純的 ...
