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2023年9月20日 · 2023年9月20日. 台灣有很多吃素人口，素食餐廳也越來越多，但吃素真的比較健康嗎？ 營養師Ricky's Tim 分享蔬菜雖然有許多營養與好處，吃素也十分環保，但許多植物性營養素很難被身體吸收，且因為過多調味料、過量的油脂都可能造成身體負擔。...
2020年10月16日 · 因此，腎功能不好的人應該在能維持良好營養的狀態下，適量減少蛋白質食物。「高生物利用價值蛋白質」是指含有身體需要的必需胺基酸，在體內利用率佳、產生尿毒素少的蛋白質。 高生物利用價值蛋白質，要吃得剛剛好
2023年8月31日 · 涂秀蓮表示，同時也讓癌友們了解平時自己攝取高蛋白食物是否足夠，另外有特別考量因天氣炎熱讓人忍不住想吃冰冷的點心，也特別為癌友們精心設計「高蛋白點心在家可輕鬆製做不靠人」活動，以隨手可得的高蛋白質粉、水果及水為主，利用果汁機打成濃稠營養成份高無添加物，讓人入口即化透心涼的冰沙。...
2023年6月22日 · 2023年6月21日. 炎炎夏日來襲，除了吃冰以外，不少人運動完也會來碗豆花，補充蛋白質又解渴，但你知道哪種豆花含鈣量最高嗎？ 傳統豆花、超商豆花 製作方法大不同. 為何有些豆花吃起來較綿密，有些卻很軟嫩呢？ 營養師楊哲雄指出，傳統豆花及超商豆花的主原料皆為豆漿，主要差異在凝固劑： 傳統豆花....
2023年3月12日 · 也建議吃蛋奶素的素食朋友，缺蛋期間可以多交替食用各種植物性蛋白質譬如豌豆搭配毛豆、或黃豆搭配藜麥，讓胺基酸種類更完整。 除了注意蛋白質攝取來源，優先順序也很重要。 高敏敏建議：「以豆製品為優先選擇 再來是魚肉、海鮮，然後是蛋，最後才是肉類。 」高敏敏提醒，當蛋白質攝取不夠，就容易出現肌少症、傷口易感染、疲倦無力甚至免疫力降低容易感染等症狀。...
2023年2月27日 · 國家級健美先生，同時也是女星安心亞、知名Youtuber Joeman 的健身教練李天尹分享，其實蛋白質來源很多，日常食物的主菜，牛羊雞奶蛋魚、海鮮、豆類都富含蛋白質，像100克牛肉蛋白質大約20-25公克左右，而素食者就可以以大豆製品為主，例如豆腐、豆漿
2022年8月30日 · 貓咪吃素容易缺乏牛磺酸之外，美國愛護動物協會（ASPCA）也針對蛋白質及碳水化合物進行 說明 ，貓咪需要高蛋白質飲食，但植物蛋白質對貓咪而言並不是那麼容易消化和吸收，難以滿足貓咪的飲食需求。 此外，貓咪也不擅長消化碳水化合物，無法從中獲得足夠能量，因此不建議提供素食飲食給貓咪。 廣告. 根據英國衛報（The Guardian） 報導...
