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2024年5月17日 · 通常蛋白質類食物均富含色胺酸，例如海鮮類、肉類、奶類、豆類等，堅果類食物也是補充色胺酸的好食材。 代表食物 香蕉
1 天前 · 研究人員認為，來自大海的藍色食物也是陸生動物肉的健康替代品，藻類蛋白質含量比重高，可提供大量蛋白質，擔心過量食用紅肉會導致心血管疾病，藍色食品可降低這種風險；對中國、阿根廷、巴西、東歐和美國等加工肉品的紅肉消費量很高的國家，影響更 ...
14 小時前 · 台灣生技品牌與美國研發團隊合作推出輔助醫學機能性食品，專注於活化NMDA受體，延緩失智症進程。該產品利用複方活性胺基酸及植物萃取物，旨在保護神經並減少認知功能下降的風險。友華集團長期投入腦科學領域，致力於提供創新機能性食品，為全民打造「腦健康新未來」。
1 天前 · 這些致命菇類你一定要認清！. 全球約有10,000種菇類，其中50至100種具有潛在毒性。. 台灣常見的有毒菇類包括綠褶菇和布雷白環蘑。. 這些毒菇誤食後，會導致嚴重的腸胃不適及其他健康問題。. 專家提醒，正確辨識和避免食用不明來源的野菇是預防中毒的關鍵。.
2024年5月14日 · 如何避免食物中毒？ 」專家張庭瑜揭示了關鍵方法。 依循「五要原則」，洗手、選新鮮、生熟食分開、完全加熱、嚴控保存溫度，有效降低食品安全風險。 此外，嚴守食物保存和處理原則，提高食品安全意識，守護健康生活！ 食品安全事件頻繁，為降低此類事件的發生，除了依賴政府部門的抽驗和追溯管理，亞東醫院營養師張庭瑜提醒，民眾也應該自我規範，培養良好的食品調理和保存習慣，以減少食品安全風險。 根據衛生福利部食品藥物管理署的統計，每年5～10月是食物中毒的高峰期，常見的食物中毒原因主要有七類：食品未適當保存、生食和熟食交叉污染、食品加熱不足、食品調理器具未清潔乾淨、調製後食品放置時間過長、烹飪人員衛生習慣不佳，以及水源受到污染。 注意食物保存 「五原則」記起來.
2 天前 · 首先，雖然飲食與痤瘡之間的直接關聯尚不確定，但維持健康飲食，避免高糖、高脂食物，可以促進整體皮膚健康。. 其次，通過運動、冥想和充足睡眠來管理壓力也很重要，因為壓力會加重皮脂腺的活動，導致痤瘡惡化。. 此外，保持皮膚清潔，避免頻繁觸摸 ...
5 天前 · 氣喘相當常見，只要配合醫師、自我照護，也能正常生活. 今年世界氣喘日強調「氣喘教育賦權」，讓患者掌握正確吸藥方式並識別誘發因子，控制氣喘如常人。. 兒童氣喘患者更需配合醫師指導，避免誘發因子，急性發作時需緊急就醫。. 穩定控制可減少症狀 ...
