高雄漢來海港餐廳 相關
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2024年6月25日 · 從外場到內場. 2023年由高雄首位女主廚 Ling(許庭綾)加入團隊,餐廳進而轉型供應精緻的新派法式料理。 Chef Ling 在15歲時即踏入餐飲業,從外場開始做起。 雖然大學就讀餐飲管理系,卻一直到21歲才對料理創作產生興趣,隨即轉換跑道加入「教父牛排」,並在西餐啟蒙老師吳小芳主廚的指導下決心走上料理之路。 畢業後來到澳洲墨爾本壯遊,除了感受不同文化的刺激,也深刻體驗到直火料理的魅力,同時也理解了澳洲早午餐料理文化。 回台後,他先後參與了「Mirawan」和「Ukai」團隊,直到家中發生變故才回到南部,落腳「Marc L³」精進廚藝,除了在 Chef Marc 麾下技術上得到了提升,也學習到了更多關於發想和創作的過程,更重要的是,在嚴格的紀律和深厚的料理觀念影響下,打下了堅實的基礎。
2022年6月13日 · LIFESTYLE 美食. 高雄米其林前哨戰!. 10家大勢餐廳美味推薦,餐盤發見計畫熱烈展開. 今年開始,美食聖經《米其林指南》宣布將高雄納入評鑑城市之一,高雄市觀光局特地舉行「Bon Appétit ! Kaohsiung 高雄餐盤發見計畫」,市府邀請60間具有特色的餐廳 ...
2020年11月13日 · 看準國旅熱潮,擁有25歷史的高雄漢來大飯店即日起至12月底、首度推出「網美小旅行」住房專案,帶領住客搭乘輕軌、約莫5小時玩遍時下最夯IG網美景點,快出發感受南台灣的港灣風情!
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