鱸魚湯煮法 相關
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2021年3月25日 · 鱸魚的鮮甜是眾所皆知的美味，一般薑絲煮魚湯是最基礎的料理方式，今天ching透過檸檬汁的運用，加上大量的蔬菜（牛蕃茄和洋葱）一起燉煮，不但湯頭鮮美了，鹹香中帶點酸，那滋味讓人一口接一口的順喉，你一定要嘗嘗的好滋味。 份量：4人份烹調時間：20分鐘材料：鱸魚1尾薑1小塊水5碗牛蕃茄3顆洋葱1顆檸檬半顆鹽巴1.5小匙青葱1根做法： 煮5碗水，牛蕃茄洗淨切大塊入鍋煮。 洋葱去老皮切大塊，薑洗淨切絲，入鍋熬煮。 待食材沸煮5分鐘，將圓切的鱸魚塊放入一起煮。 待湯再度煮沸5分鐘，加入1小匙砂糖調味。 加入1.5小匙鹽巴調味，待沸騰1分鐘後，擠入半顆檸檬汁調味，請立即熄火，才能讓湯頭的檸檬香氣保留在湯中。 上桌前記得灑些蔥花就可以嘍。
2017年4月15日 · 鱸魚湯（發奶指數：OOO） 魚湯的煮法就大同小異，魚的種類會變化，湯底是不變的，每餐一定要喝到熱湯才行，有時候連喝二碗公，讓我都覺得自己成了「灌肚猴」。 花生燉豬腳（發奶指數：OOOOO）
2021年3月30日 · 1. 發育中的小朋友. 2. 肝臟不好、疲憊工作的老公們. 3. 病後虛弱的亞健康病人. 4. 高齡老人也適合補補身體. 蜆精也就是大家說的「蜊仔精」，一般普遍用來蒸煮後食用，含有人體極易吸收的高營養蛋白質及礦物質（鉀、鈣、磷等）。 蜆精的原色是乳白色、喝起來香濃甘醇而略含天然鹹味，不太會無腥味、不含膽固醇，更重要的是自製蜆精也不會有任何人工色素及防腐劑，蜆精是其中肝醣及游離胺基酸更是所有貝類最多的！ 可以說是很棒的家庭自製補品喔！ 偷偷告訴大家！ 貴鬆鬆的蜆精補品，其實根本可以在家裡自己做！ 不過，蜆精怎麼煮，老婆知道嗎？ 現在就要教大家！ 超簡單的自製蜆精方法～只要準備電鍋、蜆就可以在家自製蜆精了！ 快點買一斤蜆給老公小孩、還有自己補一補吧！ 【需要食材&器具】
2020年11月3日 · 我手上依盒係 原香居金目鱸魚精 ， SGS認證，無添加劑、激素、防腐劑、抗生素同重金屬 ，朋友講返話 特別適合手術後或坐月媽咪飲 ，而鱸魚有3種胃蛋白酶同2種胰蛋白酶，幫助 促進腸胃消化吸收 ， 提高免疫力 ，中醫師通常都會入葯用嚟補氣強身，除此以外，金目鱸魚精仲含有 豐富蛋白質，膠質同多種天然營養元素 ，所以真係好岩產後媽咪補充身體失去既營養！ 飲魚湯最怕有腥味，不過依款飲落 無腥味 之餘仲有 濃郁魚香味 ！ 另一方面坐月都擔心會愈食愈肥，好在佢 完全去除油脂，零膽固醇 ，咁就飲多兩包補身都唔怕啦！
2019年8月26日 · 夏天到了, 最近上菜市場開始多了很多胡瓜, 因為是當季蔬菜的關係, 不但便宜而且品質良好, 甜又充滿水分, 所以我最近很愛料理胡瓜, 發現胡瓜算是很簡單料理的一種食材胡瓜香菇雞湯其實只是想試試看胡瓜跟雞肉搭配起來的感覺, 沒想到Pretty Good, 做法也超級
2023年8月28日 · 作法：1. 乾百合洗淨，泡水靜置一晚。2. 白木耳泡水3分鐘，撕成小塊，放入鍋內和百合、紅棗一起燉煮。3. 加入黑糖拌勻。 月子餐飲品： 湯品 – 黃耆烏骨雞湯、鱸魚湯、青木瓜湯、山藥排骨湯 飲品 – 豆漿、鮮奶、黑豆水、桂圓紅棗茶、黑麥汁
2019年11月8日 · 今天買了好多生鮮產品呀！ 大家都怎麼保存呢？ 廚娘說說自己的方式，給大家參考。 生鮮產品，買回來在第一時間有好的處理，不但可保鮮更久的時間，也可以在再次退冰時沒有腥味像剛買的一樣喔！ （不過，廚娘通常不會放很久也不買多，不然隨時要吃就有了） 魚的處理. 生鮮買回都一定有血水的，首先 要把血水在「流動的水」下沖洗乾淨 。 如果是魚，則是 魚的裡外都要邊沖邊檢查內臟、鰓、有沒有拿乾淨 （沒拿掉，就算冷凍也不能保鮮，它是腥味的來源） 洗乾淨的魚，可以像照片中，全隻的魚，在魚的肚肚內及與盤子的接觸面都放兩張廚房紙巾，然後全裸直接放進冷藏冰箱。 切片的魚，魚腹朝上，直接放冷藏冰箱。 已是冷凍魚片退冰，沖洗後，請先用廚房紙巾將水份先壓乾再放冷藏。
