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  1. 常見的鹼粽,又稱為甜,是糯米中加入鹼水或鹼粉後製成的無餡料粽子。常見吃法是淋上蜂蜜或沾砂糖來吃,原味的鹼粽,最能吃到糯米的飯香。除了鹼粽還有不同類型的 冰粽、水晶粽、水果粽 等…,端午宅在家可試試手做的應景點心。

  2. 鹼粽做法、吃法大公開!鹼粽做法材料有哪些?鹼粽怎麼吃最好吃?鹼粽吃多了對身體不好?鹼粽的由來是什麼?本篇一次整理鹼粽做法、吃法、禁忌與由來,今年端午就選鹼粽!

  3. 鹼粽 ,臺灣稱 焿粽 ( 臺灣閩南語 :Kinn-tsàng、 臺灣客家語 :giˊ zung),香港又稱 鹼水粽 ,俗作 粳粽 ,是一種米粒稍呈粘糊狀,口感近似 粿 的 粽子 。. 一般不包餡,本身沒有調味,多沾 白糖 食用;亦有包 紅豆泥 作餡者。. 常見於亞洲,在香港、澳門 ...

  4. 2015年6月20日 · 1~包鹼粽時,不可填入太多糯米,棉繩也不可綁得太緊,以免煮時脹破. 2~在糯米中及沸水中加點沙拉油,可避免粽葉沾黏. 3~一般傳統做法是在沸水中加入硼砂來防止粽葉沾黏,並使鹼粽本身口感Q、爽口有彈性,但是硼砂對人體有累積性的毒害,所以建議 ...

  5. 鹼粽料理怎麼做?. 愛料理精選58篇簡易食譜做法與步驟,有最新的鹼粽 🌱、古早味鹼粽、鹼粽 焿油 (電子萬用鍋)~簡單隨手做、鹼粽 小蘇打粉 (電子萬用鍋)~簡單隨手做。. 以及水果粽、甜粽、冰粽等相關料理做法。.

  6. 2020年6月25日 · 原味鹼粽 詳細作法:鹼粽又稱鹼水粽或粳粽,是在糯米中加入鹼油製成,吃起來Q彈、軟、滑、黏 。. 也有人會在內餡中包入紅豆、花生等,形成甜口味的鹼粽。. 在過去傳統煮鹼粽的過程中是會加入硼砂,不過因為硼砂對人體有害,現在多以三偏磷酸鈉、碳酸 ...

  7. 包有紅豆的鹼粽. 鹼粽 ,臺灣稱 焿粽 ( 臺灣閩南語 :Kinn-tsàng、 臺灣客家語 :giˊ zung),香港又稱 鹼水粽 ,俗作 粳粽 ,是一種米粒稍呈粘糊狀,口感近似 粿 的 粽子 。. 一般不包餡,本身沒有調味,多沾 白糖 食用;亦有包 紅豆泥 作餡者。. 常見於亞洲 ...

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