搜尋結果
文／陳大中（農傳媒數位主編）. 「甜蜜的負荷」早已成為國民詩句，但當初作品〈負荷〉於1980年被選入教育部國立編譯館「國文課本」，對詩人吳晟是一個意外。. 當時他受邀赴美參與愛荷華大學的國際作家工作坊，家中也沒有收到相關通知，回國後新學期 ...
黃錫鯛本尊，一般又名枋頭、班頭。（照片提供 邱經堯） 肉質彈嫩鮮美，是國宴顧問對黃錫鯛的讚美。養殖的祕訣是什麼呢？邱經堯笑說：「其實黃錫鯛的肉，口感介於硬肉和軟肉之間。軟、硬如何區分？例如鱈魚就算是軟肉。
文字／照片提供 黃婉玲. 各地都有自己的餃食，或許形狀不同，但都稱為水餃。. 臺灣早期也發展出獨具特色的水餃，採用地瓜粉做外皮，包覆蝦米、筍丁與肉末；和現代熟知的麵皮水餃形狀相似，但作法不同，我從小到大也都跟隨長輩的叫法，理所當然稱它為 ...
其他人也問了
陶晶瑩結婚了嗎?
陶晶瑩為什麼會成名?
陶晶瑩的個人演藝年收入是多少?
陶晶瑩為什麼不叫座?
黃氏兄弟慷慨提供宅地固園作當時臺南詩社的聚會場所，1910～1930年代的南社文人雅士，在固園聚集詠詩次數多達30餘次。 偶邀臺南州日籍官員、和尚參訪固園，亦多精通漢文詩。 1920～30年代南社詩會會員及來賓合計約80名在固園後院合影留念。 人物後方可見中央為日本式建築物屋頂，圖左樹木偏中者似為龍眼樹，其他為蘋婆、芒果及蓮霧樹。 （照片提供／黃隆正） 固園的造景在後院，占地6成多，除有和式庭院、水泥造錦鯉魚池、土挖蓮花池，並有竹林、木棉樹、鳳凰木、金龜樹、樟木；此外尚有果樹約9種，包括龍眼、芒果、蘋婆、蓮霧、楊桃、木瓜、荔枝、棗子、芭樂等，且樹齡皆不小，每到成熟季節多結實纍纍。
脫水期 咖啡豆由綠轉黃，聞得到淡淡青草味. 入豆初期，爐內溫度會因生豆吸熱先下降，到回溫點再上升。. 生豆的含水量為8%到14%，隨著溫度升高，水分會逐漸變成水蒸氣，原本堅硬的咖啡豆軟化、體積膨脹，葉綠素流失導致顏色由綠轉黃。. 「脫水期」的說法 ...
2024年5月3日 · 原住民特色料理以優質水產養殖的黃錫鯛作為主角，在地水果青芒果、梅子料理的春梅豬排骨，配上臺南美味的火燒蝦仁飯。 米飯選擇是有「益全香米」美稱的臺農71號白米。
農業部於2016年提出農業再生計畫，並於2017年推行智慧農業至今，鼓勵智慧科技與精緻化溫網室設施的發展，目的為改良產銷技術，以因應氣候變遷帶來的挑戰。 生物資源暨農學院院長林裕彬表示，「目前全球面臨氣候變遷、水資源缺乏與食安等問題，對農業造成極大影響，勢必要朝向精準化、自動化栽培的方向邁進，智慧農業結合設施栽培會是未來發展的一大趨勢。 我們希望能整合臺大所擁有的高科技技術、工具，建構智慧溫室，實踐高科技農夫的願景。 」林裕彬放眼國際，相信臺灣擁有的技術絕不遜色。 國立臺灣大學農場訪客中心（綠房子）旁，共有6座太子樓式玻璃溫室，近2年透過「智能溫室及數位專家栽培系統之研究」計畫取得農業部補助，而得以修繕與改造。
