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三風麵館健康新作—薑黃麵線，現正募集創意食譜中！ 健康玩味薑黃麵線新煮意『網友人氣票選』開跑啦，來自眾多廚藝高手，款款薑黃麵線食譜，兼具創意╳美味，即將顛覆你的味蕾，立即按讚票選出你最喜歡的薑黃麵線食譜，填妥資訊即享有抽獎機會唷。
2017年3月13日 · 三風麵館健康新作—薑黃麵線，現正募集創意食譜中！. 已報名健康玩味薑黃麵線新煮意，並收到免費薑黃麵線的朋友，別忘了於3/13-3/26間，烹調並上傳你最自豪的薑黃麵線料理至 活動主頁 ，就有機會拿走大獎喔，沒有拿到免費薑黃麵線也想一同參與 ...
2019年2月19日 · apollo. 19 2 月, 2019. 小技巧, 知識補給, 職人製麵, 麵新聞. Home - 小技巧 - 好媳婦不怕『糊』，完美上桌的麵線煮法！ 台灣的傳統美食「麵線」，總是讓家中掌廚者又愛又怕，愛的是它既營養美味又方便食用；麻煩的是它看似簡單，煮起來卻不容易，一不小心麵線容易糊爛、過鹹，那麵線煮法究竟要注意那些細節才不會糊掉、過鹹呢？ 麵線煮法不糊爛訣竅大公開！ 由於 傳統麵線 在製作的過程中都會加入食鹽，因此煮麵線的訣竅就在於如何去除過多的鹽份，在這邊告訴您三種方法： 一、先水洗，再煮. 將鍋子注水加至七分滿，將水煮開. 用清水溫柔地搓洗麵線 (先將水煮開的原因是如果太早清洗麵線，麵線容易糊成一團) 將麵線放入鍋中，用筷子溫柔攪拌開. 優點：有效降低麵線鹹度。 二、先煮，再水洗.
2016年9月7日 · 林師傅來跟大家分享一下九月份當令食材可烹調的麵料理，栗子南瓜麵線、高麗菜煨麵、都是很棒的料理，有興趣的朋友可以烹調看看。 由於氣候變遷，導致當季食材的種類或品項，可能有所更動，有任何對於當季食材有疑義的部分，都歡迎私訊林師傅一起討論喔。 三風麵館還有更多精選文章可以閱讀哦!!趕快去看看. 【食當季】八月份當令食材. 【食當季】十月份當令食材. 【食當季】十一月份當令食材. 標籤. # 九月份 # 新鮮 # 水果 # 漁獲 # 當令食材 # 美味 # 蔬菜 # 養生. 上一 文章 百福細麵料理食譜-蜂蜜海苔青醬細麵. 下一 文章.
2016年11月29日 · Tags. # 麵新聞. 上一 文章 台灣麵食發展歷史. 下一 文章 臺灣味老麵店時空分布圖. 全台各地除了一般常見白麵條、油麵、黃麵、陽春麵、拉麵、白麵線、蚵仔麵線（紅麵線）等之外，各地製麵廠發揮就地取材精神， 除了小麥麵粉、食鹽之外，額外加入製麵原料涵蓋當地特色農產、水產，製造出各式MIT 特色麵條，例如：香蕉麵、紅薏仁麵、藍藻麵等 (
2017年8月24日 · 台灣中元節民俗活動介紹！ 恆春頭城搶孤、基隆放水燈、嘉義火燈夜巡. apollo. 24 8 月, 2017. 民俗, 三風生活, 中元節. Home - 民俗 - 台灣中元節民俗活動介紹！ 恆春頭城搶孤、基隆放水燈、嘉義火燈夜巡. 台灣中元節盛大的原因｜現代的中元節還是收斂過的樣子，在更早期的祭祀更是大到政府都必須明令「快停下來！ 在台灣，農曆七月又俗稱「七月半」，習俗上是普渡「孤魂野鬼」的節慶。 中元節普渡的習俗融合了道教的地官大帝誕辰開鬼門、佛教的目蓮尊者救母供食解七世父母苦難的精神，儘管這兩個經典帶有宗教神秘色彩，實際上促使中元節普渡精神在台灣變成如此盛大的原因，還是與台灣早期的移墾社會有關。
2017年2月3日 · Home - 三風生活 - 大年初九『拜天公』怎麼拜? 大年初九『拜天公』怎麼拜? 每年正月初九天公生，人們都會在這一天準備各式祭品隆重的大拜拜，天公就是地位較崇高的神明-玉皇大帝，所以一般在拜天公時所需準備的供品與程序也會較為講究，如供桌就需準備頂桌與下桌，頂桌與下桌所準備的供品還區分為葷、素，另外還需準備帶有長壽含意的綑紅紙 三束麵線 ，如果對拜天公有不了解的部分，可以來看看 三風麵館 林師傅幫大家整理的大年初九『拜天公』怎麼拜? 大年初九拜拜祭祀對象： 天公. 大年初九如何祭拜天公. 大年初九祭拜天公時間: 吉時（淩晨11點至7點之間） 大年初九祭拜天公地點: 神明廳或門口. 大年初九祭拜天公所需準備供品 (頂桌): 鮮花一對. 蠟燭一對. 茶水3杯. 麵線三束 (綁紅紙)
