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- 一天一顆當正餐。平常吃的白飯一碗約 280 大卡，而粽子本身就以米飯為基底，足以當作一頓正餐取代主食，若當成點心吃很容易就長胖啦！每天最多一顆，多吃可就要多運動了。
- 蔬菜一比一平衡。粽子以糯米、肉類或豆沙等甜餡料組成，是高醣、高油脂的食物，記得要搭配蔬菜均衡飲食，一顆粽子配一拳頭大的蔬菜，補充膳食纖維幫助血糖控制。
- 減少沾醬更清爽。吃粽子總想搭配醬料增添風味，無形間也增加了熱量，其鈉含量更不可小覷，高血壓患者須多加注意！適當調味即可，不沾醬享受原味也很棒。
- 取代高熱量配料。一顆鹹蛋黃（12-15g）將近有 65-80 大卡，而肥滋滋的五花肉更高達瘦肉的 2 倍熱量，想減輕油膩可以改放點香菇、竹筍等蔬菜，以瘦肉取代肥肉，避免飽和脂肪過量。
2021年6月8日 · 那有什麼方法可以開心吃粽子也不怕健康亮紅燈呢？讓何沂霖營養師告訴你幾個簡單的步驟吧！ 簡單 5 方法，吃粽子不怕變胖 這一餐吃粽子，下一餐澱粉要減半 粽子一顆熱量約 600 大卡，佔了一天熱量的 1/3，不小心下一餐多吃熱量就破錶了！
6招讓家人安心健康吃. 端午節將至，吃起粽子應景又方便當一餐解決，有時不知不覺一整天都在吃粽子，弄得胃脹脹不舒服！ 粽子主成分糯米難消化又容易脹氣... 腎友端午飲食「粽」點！ 常見三種粽子這樣吃不傷身. 端午節前後，餐桌上少不了南部粽、北部粽、鹼粽以及客家口味的粿粽，但一般常見的粽子屬於高油脂、高膽固醇食物，還添加了許多調... 吃粽子免鬧肚疼「從包粽到加熱」掌握 7 秘訣遠離細菌、化學藥劑. 一年一度端午節到來，桌上少不了粽子這一味，但其實粽子從挑食材、洗粽葉、包粽、蒸煮上桌，都必須要經過把關才不會把細菌和化學... 6月3日 端午節飲食要點. 粽子食材的組成都屬於油膩黏滯的食材對腸胃運作的負擔比較大吃完粽子要避免食用冰飲、冰品或是偏生冷的水果. 慶端午健康吃粽！
2023年6月21日 · 搭配中醫養生茶飲！ 減輕腸胃脹氣不適. 有些人習慣吃粽子時搭配醬料增添風味，而一般粽子其實就有足夠調味，如果再增加含鈉量高的沾醬，可能會增加腎臟負擔，淺嚐醬料、享受原味會是更好的選擇。 另外，傳統粽子中的糯米富含支鏈澱粉，再加上高油脂的配料會延長胃排空的時間，進而造成胃脹氣與消化不良等問題。 台中醫院中醫科鄭惟仁醫師建議：「民眾考慮搭配中醫養生茶飲來去油解膩、減輕腸胃道的不適。 養生茶飲的成分可以選用如洛神花、山楂氣味酸甘，不僅能夠消食化積、促進消化，也能夠輕度調節血脂肪，或荷葉、玫瑰花氣味芳香，能夠行氣消脹、幫助腸胃蠕動，以上藥材取適量用溫熱開水沖泡5-10分鐘即可飲用。 享受美味的粽子之餘，不妨搭配一盞養生茶飲，在端午佳節輕鬆無負擔。 諮詢專家： 恩主公醫院腎臟科主治醫師卓聖里.
2020年6月21日 · 再過幾天就是端午節了！ 到底吃粽子有什麼秘訣與訣竅？ 每種粽子都是怎麼製成的？ 本篇文章嚴選了台灣由北部、南部六大名粽開箱試吃，並請到營養師分析說明，教大家端午節吃粽小技巧，怎樣吃才可以吃才可以開心過端午又不會對身體造成負擔。 粽子熱量解密. 在吃粽子前大家肯定都很擔心熱量爆表，通常鹹粽子一顆約 450-600 大卡，北部粽因為製作方式粽子本身的熱量會比南部粽稍高一點，但是由於在吃南部粽時大家會習慣加醬料、花生粉，其實這樣算下來，北部粽和南部粽的整體熱量是差不多的。 如果是吃甜粽，原味鹼粽一顆約 200 大卡，點心粽（例如冰粽），一顆差不多150大卡。 光以熱量來看，一顆鹹粽子就佔了一個女生一天的 1/3 左右了！ 所以，粽子一天吃一顆是建議的上限。 粽子成分剖析.
2024年6月6日 · 端午竟是排毒日！ 營養師提「新五黃」助消化、養正氣. 日期：2024 年 6 月 6 日 作者： 賴 以玲. 端午節不只吃粽子，其實還有「排毒養生、促進健康」的意涵！ 傳統習俗中端午有「吃五黃」和「養正氣」的說法，營養師孫語霙分析各種粽子除了熱量外的營養問題，並提出端午「新五黃」、分享 5 種高營養密度食物，讓民眾在享受粽子美味之餘也能兼顧健康。 農曆五月五日為端午節，適逢春夏交替、季節轉換之際，由於天氣炎熱、病菌容易滋生，常引發各種傳染疾病，也因此流傳許多驅邪避凶、保護健康的傳統習俗。
2018年6月12日 · 5招教你『吃粽不吃重』！. 三天的端午連假即將登場，粽子屬於高油、高鹽、低纖維，恐怕除了造成腸胃負擔外，更會讓自己胖了一圈，成了名符其實的「肉」粽。. 在此呼籲大家，每逢佳節除了家人團聚滿足口腹之慾也要兼顧健康，應景的粽子可改選五 ...
