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  1. 豐年雜誌. 20221116. 屏東可可已發展出多元產品,結合臺灣在地食材,開發出各種風味,無論是香檬、綠茶口味的巧克力,或做成餅乾跟可可鬆甚或可可茶,都讓人嘴角為之一勾。 文/顏怡今、葉小慧 圖/楊為仁、李文揚. 世界巧克力大賽ICA主席馬丁.克里斯蒂(Martin Christy)曾驚嘆:「全世界沒有一個可可產區像臺灣的屏東,不僅莊園裡種可可樹,莊園主人還能烘豆、製作巧克力,從產地到餐桌的距離全球最短,且產業建立在土地永續與友善環境的原則上。

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  2. 每當食品安全恐慌蔓延時,在田間現場生產農作物的農民健康與農業作業場所安全,有誰關心?. 誰來把關?. 今年 5 月,花蓮 1 位農民操作耕耘機不當被壓死。. 去年梅姬颱風過境, 有農民擔心作物受損到溫室查看,卻被強風吹倒的棚架壓死。. 農藥代噴業者是 ...

  3. 農委會輔導處農業人力發展辦公室執行秘書蔡佩君則指出,成立機械耕作團的確是重要目標,目前有地方如桃園已成立機械互助合作社,未來也希望在彰化、雲林推動導入蔬菜採收機。 農委會副主委陳吉仲昨(10日)出席於臺灣大學舉辦的「農業人力活化與推動運用座談會」指出,發展機械化是解決長期農業人力老化的重要方向。 可善用媒合APP,人力需分級. 除了發展機械化,農工人力媒合也有許多問題尚待克服。 梁銘憲指出,「我們在高雄有成立一個3000多人的line群組,很多缺工po上去2個小時就會媒合到,」不過這只能在農民緊急需求初階人力的時候派上用場,因為要考量來的人沒有太多農業技術的基礎。 農民若要透過平台找農工,建議還是要先把工作類型規格化,去找相對應合適的人力。

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  4. 超過6成願務農,卻只有2成4畢業後願選擇農林漁牧業,高職農校生想什麼?. 國內從農人口老化,高職農校學生未來願成為農業生力軍?. 由財團法人日月光文教基金會贊助發行、財團法人豐年社南部辦公室採訪編輯的《Young農通訊》, 9月完成「首次全國高職 ...

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  5. 宜蘭員山深溝村,擁有全國最高密度的友善農法小農,其中九成以上自外縣市移居,甚至遠從國境之南屏東而來。. 身為深溝在地關鍵人物,現年83歲的陳榮昌阿公,二十年前是第一位願意接納友善耕作的在地農民;也帶頭將田地出租給青農、擔保租田,促成深溝 ...

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  6. 藥毒所助理研究員江致民表示,一塊5分地,傳統地面施藥需要3個人拉管噴施40分鐘,使用無人機噴施只要2人、10分鐘,效率提升6倍;因無人機飛行在作物上空1至3公尺高,易有飄散鄰田疑慮,防檢局已訂定風速高於每秒3公尺不得施藥等規範,飛手施作時在田區 ...

  7. 傳統又現代,反差萌的竹編生活. 穿著大地色的棉麻織品,卻俏皮地露出一截粉紅色襪子,林山與他喜歡的竹編特性一樣,有反差萌的可愛與包容的彈性,結合傳統技藝與現代設計,他想讓竹藝再度走進現代人的生活。. 「休息的時候,外公會在製茶的大廠間,把 ...

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