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2022年3月31日 · 將雞翅、烤排骨 倒吊開烤．食物在360 高溫下烘烤，受熱均勻，易熟且能更好地鎖住水分，鎖住了食物的原汁原味，吃起來雞翅有種爆汁的味蕾體驗。 via. @sjr1216
2022年3月9日 · 下面我來分享一下排骨焯水的正確方法，照這個方法做，排骨軟嫩不腥，快來看看吧，學會了這麼做，今後無論是燉排骨湯，還是做紅燒排骨或者糖醋排骨，都很容易做出最好的口感和味道，焯水這一步太重要了，不要再弄錯。
2020年7月16日 · 有著十多年造鴨歷史的亞扁最擅長打造白斬鴨，保留鴨肉本身鮮味的同時採用秘制蘸料鎖住鴨的靈魂。 該店於2004年創辦，現經營的白斬鴨、冬粉鴨、香腸炒飯、鴨肉湯味道俱佳。 尤其白斬鴨最有特色，斬鴨肥而不膩，油潤腴美，純粹的鴨子味道真的迷死人，肉質細爛，筋道而不柴。 -良友老字號鹽鴨- 地址：安仁大道868號. 電話： (0592)6093305. 營業時間10:00-22:00. 在灌口鹽鴨又叫 薑母鴨 。 一排的飯店，都做薑母鴨，這家卻是最香的。 每每走這條道，香味撲鼻，未見其店先聞其香，讓人垂涎三尺。 -三德利薑母鴨- 地址：廈門市集美區灌口安仁大道978號 (灌口中學對面) 電話： (0592)6096288. 營業時間：10:00-14:00,17:00-21:00.
2020年6月17日 · 1、看豬肉的脂肪和肉皮. 正常的豬肉豬皮是白色，毛孔細緻均勻，而且脂肪層顏色也是白色的，有光澤，皮薄，瘦肉里會有少許的脂肪線；而母豬由於生長周期長，產仔多，所以它的脂肪消耗大，肉皮較厚，而且很粗糙，顏色看起來是灰白色，脂肪比較薄，肉質鬆軟。 2、看豬肉里的淋巴結. 正常飼養的豬，淋巴結比較少，只在豬脖子和關節附近。 但是母豬由於激素含量比較多，淋巴結也很多，在肥肉里也有大量的淋巴結存在，所以購買時仔細觀察，不難看出貓膩的。 3、看豬排骨的肉質形狀是否整齊. 正常的豬排骨，形狀整齊有規則，肉與排骨分界線分明。 經過生產的母豬由於腹部受到擠壓，所以排骨處的肉彈性小，肉與排骨的分界線不明顯。
2019年11月4日 · 排骨不要在紅燒清燉了，你就這樣做成東北醬大骨，醬香濃郁，軟爛入味，全家搶著吃...
2019年11月13日 · 並非家庭主婦在曬美食，而是仨看著普通的北京大爺，在抖音上開了個賬號自稱「老飯骨」，發了300多條做飯的短視頻，共獲贊千萬，擁有了近500萬粉絲。 再仔細一瞧，認證身份都是國宴大師，真這麼神嗎？ 大師還在網上演示炸油條、教大傢伙兒怎麼洗米呢？ 上周記者採訪了這幾位，才知道「老飯骨」們個個身懷絕藝，大爺鄭秀生退休前是北京飯店行政總廚，在北京飯店幹了46年，做過數不清的國宴；二伯孫立新，便宜坊集團行政總廚，京津冀唯一三國徽烹飪大師，九七亞洲烹飪大廚榜首；三叔武劍利，外號「熏爺」，他爺爺是河北柴溝堡的熏肉匠人，武劍利曾在燕山大酒店、華潤飯店任廚師長，還是奧運會有史以來第一位以個人身份入選的指定餐飲供應商，08年北京奧運會他研發的黑椒香腸成為運動員餐廳的爆品。
2023年4月20日 · 近日，記者了解到， 好想你健康食品股份有限公司 （以下簡稱 好想你 ）創新推出健康新品——紅小派，被業界譽為中國新一代健康零食的「經典之作」，頗受消費者追捧。 那麼，紅小派為何這麼「紅」？ 好想你又是基於怎樣的大背景重磅打造該產品？ 瞄準「她經濟」，從宏觀視野把脈女性痛點. 作為社會最具消費力的群體，女性是商家瞄準的重點對象，尤其在健康市場方面，「她經濟」的消費力穩步上升。 相關報告顯示，中國女性健康食品市場規模上升至2031.5億元， 年複合增長率 約為10.4%。 女性健康已成為2023年消費關鍵詞，其中健康食品消費需求處於穩步上升態勢，並成為「她經濟」重要組成部分。 「這與女性健康意識的不斷提升有很大關係。
