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南部養殖以嘉義、台南跟高雄為多，而高雄養殖採深水式養殖，更因地利緣故氣候較為穩定，收成穩定不易受價格波動，通常會在中秋節前後開始收成販售，海口人更會把虱目魚風乾後烤，別有一番風味。
- 漯底斗笠的黃金年代
- 傳承與創新
- 縫製斗笠大挑戰
「民國60至75年左右，每年能銷售60萬頂斗笠。」彌陀區漯底社區總幹事李秀金回憶起漯底斗笠的全盛時期，當時還能外銷中國大陸，成功嶺大專集訓，每年用掉2萬頂的斗笠亦來自於此。漯底舊時地名為「頂厝」，因為銷售量大、品質好又耐用，「頂厝瓜笠」聲名大噪。 漯底里引進斗笠編製技術已有百年歷史，早期僅為里民農閒或捕魚淡季時的副業，後來需求量變大，盤商從台南關廟一帶批來更多原料，原本住在隔壁村的李秀金說，「小時候會來漯底向盤商秤竹籜回家加工，一公斤5角，幫自己賺學費。」當時家家戶戶，從老到小都投入斗笠生產鏈，完成後用腳踏車載運，沿路販售至台南、屏東一帶，一輛腳踏車就可堆疊千頂斗笠。 民國75年後，塑膠製斗笠大量生產，擠壓手工編製市場，逐漸無法與機器爭量，產業開始沒落，現在市面上的手工斗笠，多來自人力成本較...
手工斗笠的原料是桂竹，從剖竹蔑、處理竹籜、編製斗笠胎、綁竹籜、硫磺煙燻，步驟繁複，尤其竹編技藝考驗真功夫，即使是熟練的婦女，做好一個斗笠胎也需要4~5小時。 102年，李秀金接下社區總幹事的職務，發現社區中會手工編製斗笠的耆老越來越少，為了保留這項文化與技藝，在社區活動中心二樓，籌設斗笠展示館，邀請耆老開課傳授製作，培育在地種子。志工為我們示範苦學多時的編織技藝，只見雙手靈活飛舞，雜亂無章的竹條，逐漸形塑成立體的鏤空斗笠胎，手法快得令人瞠目結舌。 傳統加入創新元素，才能讓斗笠從農村時代的實用角色，變身吸引年輕人的文創商品。李秀金和社區媽媽們積極開發斗笠的變化型，縮小尺寸的可愛小吊飾，鏤空斗笠胎製成燈具，或以彩繪、黏貼花布展現斗笠的新美感，此外，竹編工藝還能運用於編製竹簍、杯墊、遮光簾等。
自去年開始，漯底社區配合農委會的一日農夫體驗活動，開發各種有趣好玩的手作課程，包含做泡菜、擠魚丸等，其中最具地方文化特色的就是斗笠DIY，嘗試自己縫綁竹籜，或體驗簡單版的小斗笠花布創作。 難得拜訪漯底，我們志氣高昂地挑戰綁斗笠。孫阿姨耐心講解示範，指導我們縫竹籜同步在笠緣加框、整編竹籜並用塑膠環固定、鐵環壓製成型、最後以尼龍繩交叉綁好斗笠，平常只會敲鍵盤的手，拿起針線就是笨拙，從前漯底孩子幾分鐘就完成的工作，我們花上一個鐘頭，最後還是在孫阿姨的協助下才完工。捧著第一次縫製的斗笠，不僅有滿滿的成就感，對這項傳統工藝又多了一份敬意。
傳統學徒出身的金工職人. 「真金不怕火煉」，無不表達黃金在人們心目中的崇高價值，對入行35年的陳俊源而言，日復一日打磨金飾工作，早已不為所動。. 看他拿著戳刀，專注地戳磨拋光手上的金飾手環，這些都僅僅是陳俊源所說的基本功而已。. 國中畢業就 ...
小農直售，買到新鮮吃得安心. 微風市集每個攤位掛上綠色的農民布條，「盧定楠：永田農家」、「余清日：余稼莊農場」、「蘇冠宇：創世紀有機農場」、「卓加山：美濃有機米產銷班」……大約30到40個攤位，每個布條都有農友名字、農場、栽種面積、品項及 ...
高雄畫刊 電子月刊和紙本雙月刊，以深入淺出的文字介紹高雄各地景點、美食、歷史、文化等，並邀請各行各業的達人與我們分享這城市的生活經驗，讓我們跟著《高雄畫刊》一起閱讀高雄、遊賞風光、聆聽達人說故事，探尋這城市更多的美好！.
Information. 電話：0982-242-545. 地址：高雄市橋頭區糖廠路廠區1巷2號. 營業時間：週四13：00～17：30，週五至週一11:00～17：30，週二、三公休. FB粉絲團：吉照故里茶道院.
2021年初，「食品界米其林」的比利時《國際風味暨品質評鑑》出爐，來自高雄農改場的147號「香鑽米」勇奪3顆星最高榮譽。. 農會與小農攜手合作把台灣香米推上國際舞台，讓台灣米的甜、Q、香，驚艷全世界。. 147號金鑽香米口感細緻黏彈性佳，熱食或冷吃都 ...
&ck=326AAF9EA0A27C10F83DBC031C8D1068&idpp=rc&idpview=singleimage&form=rc2idp "黃金價格1")
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