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  1. 2023年9月1日 · by Sky Chen -2023/09/01更新. Photo/FirePlay Taipei、SkyC. 當鍵入「FirePlay Taipei」會跳出幾個關鍵字:「直火料理」「Nick」「索薩雞」,這間在2019年開幕的餐廳,主打直火料理手法烹飪食材,加上主廚蘇濟恒(Nick)法式料理的背景,因此菜色不但有直火料理的 ...

    • Sky Chen
  2. 2021年12月15日 · 1.杏鮑菇切片,青紅椒切塊,切好蔥花。 2.在鍋中倒入少許的油,把蛋打散倒入鍋中炒熟,然後盛出放一旁備用。 3.鍋中倒入水燒開,放入杏鮑菇燙一下,大概3分鐘後撈出。 4.另起鍋倒入少許的油,放蔥花炒香,然後放入青紅椒,再加蠔油1匙、醬油1匙、白糖少許。 5.最後倒入杏鮑菇和炒蛋,撒鹽3.5克左右翻炒均勻,鹽的量可根據自己口味適量添加。 一道低脂餐就做好完成了喔。 Photo/伈媽美食記@小紅書. 第3道:黑胡椒杏鮑菇骰子牛. /食材清單/ 牛肌適量,黑胡椒適量,醬油一匙,陳年醬油一匙,蠔油一匙,大蒜粒一大把,洋蔥1/4顆,杏鮑菇2顆,一匙澱粉,一匙料理米酒。 烹飪步驟: 1.牛肌處理乾凈切成小方塊,然後用清水浸泡一小時,充分去血水去腥瀝乾備用。

  3. 2021年5月12日 · 杏鮑菇有著鮑魚般Q彈口感,且含有豐富的營養成分,今天分享3道美味無比的杏鮑菇低脂料理食譜,不論是不是在減脂期都可以學起來吃喔! by fish -2021/05/12更新. Source/Unsplash、Pinterest、小紅書. 杏鮑菇的營養價值. 就跟所有的菇類一樣,杏鮑菇屬於菌類,我們在吃的時候等於是把整顆菌吃入體內,可以更加完整攝取營養成分,杏鮑菇又稱為「素食界的牛排」,主要是因為它跟牛肉一樣,蛋白質含量很高,還含有膳食纖維,礦物質、18種胺基酸、維生素B群,可幫助碳水化合物、蛋白質及脂肪代謝,這麼棒的減肥聖品,一定要吃起來! 第一道:辣炒杏鮑菇. /食材清單/ 杏鮑菇2大顆、青椒、紅椒各2顆、陳年醬油1小匙、鹽少許、蒜末1匙. 烹調步驟:

    • 第1道:雞胸肉燥豆腐蒸蛋
    • 第2道:蒜香蘑菇炒雞排
    • 第3道:嫩煎雞胸肉
    • 第4道:甜椒洋蔥木耳炒雞柳
    • 第5道:椒鹽蒸雞胸肉
    • 第6道:檸檬涼拌手撕雞
    • 第7道: 低脂茄汁玉米雞胸肉

    /食材清單/ 雞蛋2顆、嫩豆腐、香菇、雞胸肉、料理米酒、醬油、蠔油、太白粉、鹽 烹飪步驟: 1.將2顆雞蛋打散,加入1.5倍溫水,加入適量鹽攪拌均勻,嫩豆腐切小塊,加入蛋汁中。 2.撇去蛋汁表面的浮沫,封上一層保鮮膜,水沸騰後放入蛋汁,轉小火蒸15分鐘,關火燜5分鐘。 3.將香菇切丁、雞胸肉剁碎、然於鍋子內倒入雞胸肉並且炒散,再倒入香菇炒熟。 4.加入1匙料理米酒、2匙醬油、1匙蠔油、半匙太白粉、半碗水煮至濃稠,淋在蒸蛋上就完成了。

    /食材清單/ 雞排一塊、蘑菇200克、黑胡椒3克、醬油一匙、蠔油一匙、大蒜10粒 烹飪步驟: 1.蘑菇洗乾淨切厚片,(放入鹽水中浸泡防止氧化變黑)炒之前先瀝乾水分。 2.將雞排放入平底鍋中煎至兩面焦黃後切成條狀備用。 3.鍋中留剩下的油,將蒜粒炒至焦黃,然後蘑菇再炒1分鐘,加入醬油、蠔油、黑胡椒粉和雞排,翻拌均勻即可。

    /食材清單/ 雞胸肉1塊、蠔油一匙、料理米酒半匙、醬油一匙、黑胡椒碎適量、澱粉一些些、青花菜跟蔬菜粒適量 烹飪步驟: 1.雞胸肉洗凈去掉雜質,切薄片,加入黑胡椒碎,一匙醬油,一匙蠔油,半匙料理米酒拌勻,加入適量澱粉拌勻醃製20分鐘。 2.熱鍋少油放入雞胸肉,小火慢煎至兩面金黃色,要不停用筷子翻面以免焦過頭了喔! 3.鍋中放入適量清水煮開煮滾後,放入青花菜、蔬菜粒煮熟後撈起放入盤中,再放入煎好的雞胸肉,撒上少許黑胡椒碎就完成了! 延伸閱讀 1. 低脂2大天王合體!青花菜嫩煎椒雞胸肉料理 美味不胖一定要筆記!

    /食材清單/ 雞胸肉、已泡發的黑木耳、洋蔥、青蔥、青紅彩椒 烹飪步驟: 1.雞胸肉切大片,放入半匙鹽、1匙醬油、1匙料理米酒、1匙蠔油、1匙太白粉拌勻醃製半小時。 2.在炒鍋內倒入橄欖油熱一下,再下雞肉片翻炒均勻盛出。 3.鍋內留底油,放入蔥段和彩椒爆香,倒入黑木耳和洋蔥翻炒均勻,放入醬油1匙、蠔油1匙,鹽和味精適量翻炒一下,倒入雞肉和彩椒翻炒均勻出鍋。 延伸閱讀 1. 色香味俱全無敵好吃的低脂料理—彩椒洋蔥木耳炒雞柳 食譜來了!

    /食材清單/ 一塊雞胸肉、花椒、小辣椒、蔥、料理米酒、醬油、太白粉、鹽、 烹飪步驟: 1.將雞胸肉切成小塊,加2匙料理米酒、一匙醬油、少許太白斐、抓勻醃製15分鐘。 2.熱鍋後炒香鹽巴花椒,撒在醃製好的雞胸肉上,再放上小辣椒。 3.放入鍋內大火蒸15分鐘,出鍋後撒上蔥花就完成了。 延伸閱讀 1. 低脂低卡高蛋白的椒鹽蒸雞胸肉食譜,做法簡單,輕鬆就可以搞定!

    /食材清單/ 雞腿(兩大隻),薑片(5-8片),蔥段(適量),鹽(適量),糖(適量),醬油(3-4匙),醋(3-4匙),小辣椒(根據個人口味不同適量添加),蒜蓉(適量),檸檬(半顆),雞精(適量,也可以不加),香菜(適量),香油(適量),白芝麻(適量) 烹飪步驟: 1、先準備兩隻雞腿,放入涼水浸泡兩小時,中間可以多換幾次水,把血水浸泡出來,再把雞腿放入鍋中,加入適量清水,加入薑片、蔥段、料理米酒。 2、大火燒開後,把浮沫舀出,再蓋上鍋蓋,小火水煮十分鐘,關火燜十分鐘,雞肉熟透就可以撈出來了。 3、要讓雞肉滑嫩有彈性可以做這個動作:把雞腿放入一食器中,用涼水沖洗一下,讓雞腿肉迅速回彈,口感就會更佳!接下來用手把雞腿肉撕下來,放入較剛剛再大一點的容器。 4、準備醬料汁:醬油2匙,蠔油2匙,白糖1...

    /食材清單/ 番茄1顆、玉米半根、雞胸肉80克、蒜末適量 調味醬內容:醬油、蠔油、番茄醬、鹽、太白粉少許 烹飪步驟: 1.將玉米粒加入鍋中煮熟後撈出,番茄切小塊備用。 2.醃製雞胸肉:1匙醬油、鹽少許、太白粉1持,醃製15分鐘。 3.熱鍋後加入番茄,倒入適量的開水大火把番茄炒軟出汁。 4.加入玉米粒、蒜末翻炒均勻,加入醃製好的雞胸肉炒熟,加入1匙醬油、1匙蠔油、1匙番茄醬調味。 5.大火炒到番茄醬汁濃稠就完成了。 延伸閱讀 1. 飽腹感超強!低脂茄汁玉米雞胸肉食譜來了!濃郁番茄茄汁,加飯或麵都適合! 延伸閱讀 1. 焦香板栗燜雞/黑胡椒牛肉炒蘆筍/木耳小黃瓜炒蛋,3道高蛋白低脂家常菜單來了! 2. 菠菜金針菇拌蝦仁/蝦仁菠菜蘑菇蛋餅/蝦仁清炒菠菜,3道低脂蝦仁菠菜料理食譜,讓營養更完美! 3...

  4. 2024年5月16日 · 各位久等了!萬眾矚目的2024 第五屆S2O Taiwan潑水音樂節終於確認在7月13日、14日於大河濱公園回歸,電音子民們準備大濕特濕了嗎?

  5. 2022年11月24日 · 我們要結婚了. 2021年時,就曾傳出兩人將在今年結婚,沒想到是真的! 2月10日晚間, 孫藝珍 透過個人IG、玄彬透過經紀公司IG發表手寫信,官宣將正式成為夫妻。 兩人友人透露,是覺得該結婚而結婚,加上雙方父母都希望兩人加快腳步,畢竟也老大不小了,不要再拖延,並沒有懷孕。 經紀公司在兩人官宣後發出公告: 兩人將於今年3月在首爾某處舉行婚禮,由於新冠疫情,兩人正處於艱難時期。 根據雙方父母和熟人想要安靜地舉行的意見,以非公開形式進行。 孫藝珍近期宣傳新戲《三十九》甜喊「初戀就是玄彬」,才沒幾天就成人妻,IG貼上迷你婚紗照,莫非就是結婚時將要穿的婚紗? 除了粉絲網友,好姐妹宋玧妸、吳允娥以及李貞賢都紛紛在IG留言處獻上祝福。 延伸閱讀. 孫藝珍5個仙女反差魅力!

  6. 2024年4月8日 · 雖然官方目前尚未公佈2024 Waterbomb台北站地點,但在台北市政府場地租借的行事曆中,Waterbomb是在9/6至9/15期間,地點則是大河濱公園。 Waterbomb是什麼?

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