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針對農藥的安全使用，農委會農業藥物毒物試驗所制定的「植物保護手冊」，針對水稻、果樹、蔬菜等各種作物病蟲害，有詳細的化學性農業藥劑調製施藥方法建議，依循參考就能避免使用過量。 而農民也能透過農藥殘留檢驗，來確認自己生產的作物是否有農藥殘留超標風險，這也是自主管理方法之一。 林景和觀察，早年農民需有政府補助的誘因才會接受農藥殘留檢驗，但近年愈來愈多農民主動送檢，其主因就是有自主田間管理的意識，以及對於品牌信譽的追求。 為了友善生態和國人飲食安全，推動產銷履歷和有機農業政策已是國家既定方向，但農業轉型無法一蹴可幾，面對農藥施用和檢驗，農民與消費者都可轉換心態，以科學角度合理看待。 欲了解各種農藥之殘留容許量、各類作物核公告禁用農藥等資訊，可至食藥署「 食品藥物消費者知識服務網 」查詢。
為了因應新興作物和國內少量作物栽培時無藥可用的情況，農委會近年持續推動「 群組化農藥延伸使用 」，目前已有近6000項延伸用藥，讓農民在防治病蟲害時可合理使用。 農委會農業藥物毒物試驗所所長費雯綺說，農委會根據縣市政府農民團體和改良場的需求，像毛豆如果外銷，沒有殺草劑可使用，就會啟動評估作業。 「咖啡是新興作物，還有澎湖的風茹，過去沒有防治藥劑，我們評估延伸用藥給農民使用，等到有一天具經濟規模，自然會有藥商來登記。 」費雯綺補充，如果科學佐證資料不足，農委會一定不會讓它通過，等到日後農業改良場有做田間試驗，包括藥效藥害實驗、殘留量安全標準實驗，蒐集足夠的科學數據後，才會評估是否延伸使用。
衛福部食藥署15日正式公告修正「農藥殘留容許量標準」（請詳見 行政院公報 ），外界質疑農藥達滅芬（Dimethomorph）在半結球與不結球萵苣的殘留標準從原本的6ppm，放寬到10ppm，不顧國人健康。 不過許多專家和第一線農民有不同看法，若某種農藥成分的毒性評估後有所調整，農藥殘留容許量本就可跟著變動，國內農藥標準應與國際接軌，不要造成農民栽培和貿易上的限制。 在兼顧食安與貿易順暢的情況下，農藥標準如何與國際接軌？ 農藥殘留容許量標準是否應更改，先前已有諸多討論。 去年底有國中、小營養午餐的莧菜驗出不得檢出的農藥達特南，這款農藥對蜜蜂有毒性，對人類則屬於輕毒，可用在十字花科葉菜類。
面臨國際速食店業者要求雞肉來源的飼養方式，避免使用人類高度重要的抗生素用，臺灣十大白肉雞電宰廠的供應版圖恐將重整，福壽子公司洽富是其中一家供應肉品的電宰廠。
IPM 是一門跨領域的應用管理科學，是一項複雜度高卻具高效益的技術。 農民於田間應用時可利用害物診斷、處方應用、害物預防及監測等流程，使IPM 順利執行。 正確診斷為防治的基礎，未確定作物不正常原因而擅自進行防治，往往無法對症下藥而徒勞無功，甚至造成更嚴重的危害。 因此，進行病蟲害診斷前，農民必須瞭解何謂健康植株，其特徵包含植株挺立或硬實，組織表面緊繃呈保水狀；植物器官如根、莖、葉、花、果實、種子等形狀或顏色均勻，無不規則破損或變色；植物生長速率適中，與其他同種植物生長速率相同，無太快或太慢現象。
內容提供／ 花蓮區農業專訊 文／ 花蓮區農業改良場植物保護研究室 呂柏寬. 當歸為繖形花科多年生的草本保健植物，中醫上認為具有活血去瘀、調經止痛及止燥潤腸等功效，近年研究指出另有抗菌、消炎、免疫調節、細胞修護等作用。 花蓮生產的當歸近期生產面積上升，過去僅於山區少量種植，如今在平地亦可見其栽培，大量種植下，病蟲害問題不斷浮出，然而臺灣的當歸病蟲害資料十分缺乏，因此整理了近年於本地當歸栽培中，常見的有害生物，並提供可行的防治方法和藥劑供農友參考。 蚜蟲Aphid.
2024年5月15日 · 鄧學極回憶，當時因禽流感與傳統市場現宰衛生疑慮，業界盛傳全面電宰將上路，凱馨為占先機，從斗六工業區800坪舊廠遷到6,000坪現址，單日產能可達10萬隻，「到現在應該都是臺灣單一屠宰場產能最大的。
