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2022年12月30日 · 八方雲集首店自今年3月開幕，目前營運已達9個月的時間，績效表現一直很好，月營業額在開幕蜜月期約1,700-1,800萬台幣（約55.4-58.7萬美元），蜜月期過後也穩定在1,400-1,500萬台幣（約45.6-48.9萬美元），12月調漲售價後，客流量並未下滑，月營業額來到1,500 ...
2022年3月28日 · 針對定價策略方面，Peng表示，八方雲集的經營模式一直都以低價和高品質美食著稱，所以雖然疫情和通貨膨脹帶來相當大的衝擊，但八方雲集還是希望繼續以可負擔的價格服務南加居民。
2023年12月26日 · 八方雲集今天透過新聞訊息表示，布雷亞位於加州橙縣東部，是一座以零售商業為主的城市，12月23日已進駐布雷亞購物中心（Brea Mall）的美食廣場，該城市人口眾多，相當看好布雷亞當地的消費潛力。 而八方雲集第6家門店坐落於聖地牙哥（San Diego）的米拉梅薩購物商場，將於12月28日試營運，2024年1月5日正式開幕。 由於米拉梅薩緊鄰索倫托谷（Sorrento Valley），人潮密集且高新科技公司族群多，看好人潮勢必帶動銷售成長動能。 加州 南加 聖地牙哥. 上一則. 華資超市中餐廳見人潮 聖誕盛況如黑五. 下一則. 洛杉磯凌晨7車相撞 1女當場死亡 1人被捕.
2022年3月26日 · 在定價策略方面，美國八方雲集一份套餐，要價10.5美元，套餐內容包含10個鍋貼或水餃，加上一碗酸辣湯或玉米濃湯，最貴的套餐為14美金的排骨麵加檸檬茶。 該店約有70坪左右，有40多個座位。 八方雲集創立在1998年，一路擴展至台灣的每一個角落，成為台灣鍋貼水餃連鎖龍頭，同時發展多品牌策略，目前擁有梁社漢排骨專賣店、丹堤咖啡、芳珍素食，營運版圖跨足中國及香港市場。 去年在台股掛牌上市，今年不畏疫情襲擊全球逆勢操作，首度踏出亞洲市場，美國加州正是北美藍圖的第一站，工廠則座落在南加州爾灣市。 八方雲集美國首店開幕由董事長林欣怡出席剪綵。 圖：八方雲集提供. 加州 南加 美食. 上一則. 羅宋湯不是俄羅斯美食 一碗湯曾讓俄烏爭不休. 下一則. 全美前50最受歡迎餐廳 洛杉磯占11家.
2022年3月29日 · 有台灣網友批評，八方雲集的10.5元套餐「太貴」，但以目前 南加 物價飛漲的餐飲業，鍋貼加上湯品或飲料的套餐，還算是在親民價的行列。 針對八方雲集來美開設分店的原因，八方雲集北美執行長Stephanie Peng說，八方雲集已在亞洲各地開設逾1300多家分店，所以來美開設分店是擴張版圖最好的選擇。 Peng指出，該餐廳希望可以為台灣僑胞和對八方雲集熟悉的食客，帶來「吃起來很愉快，感覺更快樂」（that comfort food and that feeling）的感受。 八方雲集雖然專注台式美食，但也致力於服務所有族群，所以點心口味不會只針對華人移民，而是所有住在美國的人。
2023年1月1日 · 據稱，「八方雲集」加州門市自2022年12月起調漲售價，平均漲幅約10%，原因主要是當地缺工嚴重，人力成本不得不調漲，而且當地食材部分雞肉等價格也上漲，因此將售價提高。 記者也到了「八方雲集」在工業市門店探訪，雖然室外大雨，看到餐廳內座無虛席，顧客非常踴躍。 顯示雖然物價調漲，但並沒有影響消費者前來品嚐美食熱情。 「八方雲集」美國首席運營官Stephanie Peng表示，目前在南加州工業市開創的「八方雲集」第一門市，及即將正式運營的奇諾岡市第二門市，都是按照統一運作方式，提供的餐飲都一樣。 她認為奇諾岡作為內陸帝國一個重要城市，地理位置有著突出優勢，具有很大潛力，而且當地族裔多元化，也吸引了很多附近地區的居民，包括來自橙縣、內陸河濱、聖伯納汀諾縣，以及洛杉磯地區的消費者。
2023年7月16日 · 台資餐飲連鎖店疫後加碼 南加 投資開店，還瞄準內陸市場，包括知名品牌八方雲集和永康街等持續在洛杉磯拓點，進一步擴大規模，其中八方雲集預計今年還會再開4家店。. 南加當地 華人 資深餐飲業者認為，能夠在疫情期間開店，並受到顧客歡迎，與 ...
