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水產品生產履歷登錄系統：漁業署於2008年輔導建置「水產品生產履歷登錄系統」，供生產者和初級加工業者登錄生產作業內容，只要通過驗證的業者，可取得「產銷履歷」的證明標章及追溯條碼，出貨時就可將其履歷資訊供消費者查詢。 負責「打寶蛤」生產技術的楊家泓，每天從不同魚塭檢測、取樣與鏡檢，以利控管水質變化。 顧土一善用光合菌，補充好菌. 文蛤之所以難養，主要與其底棲的濾食習性有關。 文蛤吃和呼吸都是透過同一處的入水管，會把任何小於入水管的可食性有機顆粒，包括泥土、細菌、藻類、可溶或不可溶的有機物如飼料等吸入消化系統，再透過出水管，將無法吸收的廢棄物吐出。 生物自然的沉積作用，與飼料殘餌產生的有機質，常是造成魚塭底土腐臭的兩大主因。 楊家泓形容：「就像讓你住在垃圾場裡，吃牛排也不會開心！
大面積農田的第一線農機實作. 豐年雜誌. 20200727. 因種植面積夠大，劉育承一手包辦從種到收所需的農機。 文／段雅馨 攝影／梁偉樂. 「幸福良食」創辦人劉育承，談起農機代耕與人力的培訓和調度，立刻圈出了重點：規模。 從種到收，操作農機全都靠自己. 「我這邊是因為自己耕作面積大，所以可以自己做，再來才有幫客人代耕。 」曾獲行政院農業委員會（簡稱農委會）第一屆百大青農、「幸福良食」創辦人劉育承，談起農機代耕與人力的培訓和調度，立刻圈出了重點：規模。 劉育承以種植雜糧為主，玉米、黑豆還有小麥都是他自創品牌「幸福良食」的作物品項。 玉米種植面積達220公頃，黑豆也有40公頃，小麥10公頃，加上地瓜與番茄等其它作物，從十年前接手父親田區的60公頃，到現在劉育承的種植總面積已高達300公頃。
看見臺灣農村的隱憂，《農村的遠見》總策劃林盛豐，邀請具30年紀錄片拍攝經驗的金鐘導演劉嵩，率領團隊踏出國門，籌備十年，歷經四年拍攝剪輯，當臺灣的眼睛，盼把國際上農村發展的成功案例帶回來。. 第一季從在印尼峇里島，被列入世界文化遺產，具 ...
20200728. 臺中區農業改良場昭和草栽培及採後處理技術，可解決生技業保健產品原料來源供應問題。 圖為昭和草田間栽培情形。 （圖片提供／臺中區農業改良場） 昭和草是臺灣常見野菜，不僅可供料理食用，其含有糖脂質dLGG等機能性成分，還可供機能性保健食品、藥品開發應用，是新興保健作物。 臺中區農業改良場現已建立昭和草栽培及採後處理技術，將野生植物變成可穩定生產的保健作物，每分地收成達1至1.2公噸，可供產業界技轉應用，解決保健產業缺乏穩定原料來源的問題。 昭和草是臺灣原住民族常用野菜之一，由於口感與茼蒿類似，又有山茼蒿、野茼蒿之稱；因其含有糖脂質dLGG等機能性成分，中央研究院農業生物科技研究中心已開發出利用其製作護肝、抑制黑色素腫瘤保健食品及藥品的技術。
呂昀陞說，有了這樣的成果做支撐，劉啟葦正在規劃另有600坪的舊菇舍要改造。 改造100坪舊菇舍的最基本款，就是塑膠布、抽風機，以及水簾，呂昀陞說，10萬元以內就可以搞定，劉啟葦的菇舍是因為重換了鐵架，加了導流扇以及噴霧設備，100坪才會花20萬元 ...
文．圖／周楚洋 國立臺灣大學生物機電工程學系副教授、國立臺灣大學生物能源研究中心主任 劉安琪 國立臺灣大學生物能源研究中心博士研究員 張寧 國立臺灣大學生物機電工程學系博士候選人. 以厭氧消化處理農牧業有機廢棄物，不僅能減少廢棄物處理的問題，還能產製沼氣作為生質能源，是政府近年來鼓勵推廣的施政項目。 厭氧消化分解高分子有機物 消除廢棄物又獲取能源. 厭氧消化是指在厭氧的環境下，厭氧微生物將複雜的高分子有機物經由代謝作用進行分解，並轉換為最終產物——沼氣的過程，可概分為水解、酸化及甲烷化三個階段。 所謂複雜的高分子有機物即包含動物糞便、廢水汙泥、城市固體垃圾等有機廢棄物或任何其他可生物降解的物質。 最終產物——沼氣的主要成分為甲烷和二氧化碳及其他微量氣體如氫氣、一氧化碳、氮氣和硫化氫等。
坐落在苗栗縣通霄鎮一處丘陵谷地的水稻田，多年前在老農夫劉定豐田區再度發現臺灣已絕跡的印度大田鱉。 文／李柏寬 攝影／林清華. 普遍被生態學者認定已在臺灣絕跡的「印度大田鱉」，數年前，再度於苗栗縣通霄鎮一處不起眼、稱作柳樹窩的山谷間發現其身影。 究竟是何種環境留住了象徵健全生態的特殊物種？ 先祖農耕智慧，引大田鱉再返「柳樹窩」 這一切，或許要從觀察家生態顧問有限公司（以下簡稱觀察家公司），在苗栗通霄湊巧發現大田鱉的故事說起。 原先觀察家僅是協助高速公路興建周邊的生態監測工作，目標在於了解高速公路建設時對周遭物種族群的衝擊，並尋找改善方法。 不過就在一趟走進高速公路旁的「柳樹窩」村落調查時，卻意外發現絕跡已久的大田鱉身影，讓研究者驚訝之餘更喜出望外。
