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原因在於當燕窩原料的乾淨度不高時，用大量的人工去提高燕窩的乾淨度是件不符合成本的事。 目前乾品燕窩在成本計算中，燕窩原料大約佔成本的60%，人工費用大約佔成本的40%。 如果因為要製做比較低價位的商品，而使用乾淨度較差 (燕窩條)的原料，卻為了提高乾淨度而增加人工的費用 (挑毛的時間)，反而會生產出「高成本而賣相差」的商品. 所以多數情況下在使用乾淨度較差 (燕窩條)的原料時，同時也會降低人工的費用 (挑毛的時間)，所以燕窩條的乾淨度一定是比燕盞來的差的. 而如果是使用漂白的方式，則可輕鬆省下20%以上的總費用。 【華丞燕窩－還原最純粹的滋補體驗】 華益燕窩多年來秉持誠信至上、童叟無欺的立業精神，希望在將燕窩事業發揚光大的同時，讓客戶學習到豐富的燕窩知識，也將健康帶給最尊貴的客戶們。
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1.堅持只使用優質燕窩原料。 原料的品質是決定燕窩品質的關鍵因素，使用次級原料能輕易的降低10%~30%的成本，但為了客戶的健康，於原料選擇上我們堅持決不妥協。 2.所有燕窩堅持純手工挑毛，絕不使用化學除毛，不漂白也不塗膠增重。 3.出貨時堅持足斤足兩，絕不添加多餘水份。 每一兩 (37.5g)出貨時多附送0.5g，絕不會讓您吃虧。 【選擇華丞燕窩的理由】 1.專業經營信譽卓越，以多年經驗為您從產地把關品質. 2.深入產地，透過穩定大量的採購，提供物美價優得產品. 3.商品通過SGS檢驗，最高品質不光只是口說無憑. 4.實體店面誠信可靠，所有商品提供7天鑑賞，絕對負責到底. 【華丞燕窩商店介紹】
【乾燕窩保存法】燕窩和其他食品藥材一樣需要妥善保存，才能確報燕窩品質不受到影響，若燕窩保存不當會導致產品容易發霉、產生異味。市面上的燕窩價格參差不齊，含水量的高低是影響燕窩價格的因素之一，含水量高的燕窩通常價格較為低廉，商家在販售這類的燕窩..
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現在就來看看冰糖燕窩煮法有多簡單輕鬆不費力吧！ 【冰糖燕窩材料準備】 冰糖少許. 乾燕窩一片. 撇開浸泡和燉煮燕窩的容器不說，最基本的冰糖燕窩材料就是這麼簡單：燕窩和冰糖！ 如果想要口味再豐富一點的話，可以考慮加入桂圓、枸杞、紅棗或是蓮子，除了增添風味，還能根據加入的配料不同而增添額外的功效。 【冰糖燕窩料理做法】 冰糖燕窩料理的步驟相當簡單，若真要說有什麼特別麻煩的地方，那大概就是燕窩發泡、挑毛吧！ 通常乾燕窩都要浸泡兩小時以上。 等燕窩發泡完後再挑毛，之後就可以進入燉煮的過程囉。 將乾燕窩取出來，泡在清水內約15分鐘，之後再將水倒掉，把燕窩上的雜質挑掉. 燕窩雜質挑完後，將燕窩泡在乾淨的水裡泡至少兩個小時以上.
1. 燕窩要如何保存？ 一般燕窩因含有水分，短期儲存可放進冰箱冷藏，長時間存放則建議放於冰箱冷凍。 亦可於購買後攤開讓它陰乾，乾透之后放進盒子擺在陰涼處也長時間保存。 但切勿直接於陽光下曬乾，因會影響燕窩本身的質素。 若因處理失當而發現燕窩有輕微發霉，可用牙刷加少許水份擦淨。 若燕窩已發霉到變黑色，則不可再食用因為當中的營養成份已經喪失。
判別上通常有以下特點. 1.次級三角燕窩盞因使用次級原料，色澤上通常較為偏黃. 2.次級三角燕窩盞由燕條黏合而成，故盞身較為密實無縫隙. 3.次級三角燕窩盞使用模子塑形，故外型較大且每片型態相似. 4.次級三角燕窩盞為增加重量，底部使用大量澱粉、食用膠及燕碎，故底座特別的重而厚實. 5.次級三角燕窩盞因實際燕窩含量較低，故發頭 (發泡後重量)也會較差. 一般的三角燕盞每片的重量在3.5g~6.0g之間 (平均重量為4.5g) (每台斤110~140片) 次級三角燕窩盞因由人工製造，每片的重量在5.5g~7.5g之間 (平均重量為6.5g) (每台斤80~90片) 也就是其中的澱粉、食用膠及燕碎約使重量增加了30%以上. 本商品主要做為比較用途，並不推薦消費者購買食用.
