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2020年12月13日 · 我的芝麻酱是芝麻酱，油碟是油碟。 油碟：香油+蒜+醋+耗油+糖+花生碎+香菜碎。 麻酱：芝麻酱+醋+红腐乳+糖+花生碎+香菜碎。
- Recipe - 万能凉拌汁公式
- Recipe - 01基础款凉拌汁（清爽型）
- Recipe - 02蒜泥款凉拌汁（略重口）
- Recipe - 03红油款凉拌汁（咸香辣）
- 自我介绍
上图是我家里常用的几种中式调味料。酱油用得最多的是李锦记的薄盐生抽，醋最喜欢duomo家乡的宁化府陈醋（比较酸，爱吃醋爱吃酸的朋友推荐尝试！）此外，还会自己制作一些诸如梅子醋、酸醋、柠檬糖浆、梅子糖浆等调味品。 制作凉拌菜时，主要就是用到上面这些。接下来看看最核心的凉拌汁公式：（点击看大图，长按保存图片） ✨✨视频 食 谱✨✨ （凉拌茼蒿、凉拌茄子、凉拌面） （求三连~ bilibili：@迷特波鲁吃咖喱）
先按照公式，调一个基础款凉拌汁。这个酱汁比较清爽，推荐用来拌烫蔬菜、烫海鲜，以及各类蒸菜。一点点咸、一点点酸、一点点辣，刚好可以吊出食材本身的味道，蔬菜变得更鲜了。基础款凉拌汁，是我入夏以来吃得最多的，大概80%都是这款。 ▼青菜焯水烫熟，冲凉水（不过凉水也可以）沥干，倒入凉拌汁，拌匀即可。 🔗餐盘：https://dwz.cn/bpak5Ppw ▼ 蔬菜蒸熟，蘸凉拌汁吃~无调味的煎牛排蘸这个汁也很好吃！ 🔗多功能料理锅：https://dwz.cn/zoxROusU （跟客服留言“豆瓣”可以优惠，掌柜福利，长期有效。） ▼ 凉拌豆腐（食材：内酯豆腐、香菜、榨菜、香菇素酱（自制）、凉拌汁）
第二款是略重口一些的蒜泥凉拌汁，因为加了比较多蒜泥，所以吃完最好不出门or刷牙嚼口香糖哦！这款酱汁适合拌大多数偏肉类的凉菜，比如凉拌鸡丝、凉拌白切肉，还可以用来拌手撕茄子🍆 🔗玻璃小碗：https://dwz.cn/cm74KgfT ▼将茄子蒸熟，晾凉后撕成长条。（鸡丝可以选择蒸or煮熟，撕成条）倒入搅拌好的蒜泥凉拌汁，搅拌均匀即可。 🔗餐盘：https://dwz.cn/7UDDLUXf ▼推荐一个压蒜泥的利器（当需要比较多蒜泥的时候，推荐使用它！其实已经推荐过一百遍了吧！而且可以压出一些蒜汁，酱汁中的蒜香会更足！最上面的视频食谱中，有使用过程~） 🔗多功能蒜压：https://dwz.cn/Vy1yzYG3
第三款是加了红油增香的凉拌汁。所用的油的比例略高，因此超级适合拌面、拌凉皮等主食。非常香！平时不常用红油，但是每次使用都会被它香到~大家有推荐的红油牌子吗？欢迎留言分享给我呀！ ▼花生打碎（我做了比较多，用到了料理机。少量时可以用刀拍） 🔗摩飞食物处理器：https://dwz.cn/cSdmjGbn ⤴️跟客服留言“利物”可在原价基础上再减50元，掌柜福利长期有效 ▼胡萝卜和黄瓜刨丝，鸡胸煮熟撕成丝。 🔗 刨丝刀：https://dwz.cn/MPmIBkos ▼面煮熟捞出冲冷水，沥干后加入三丝、淋凉拌汁，搅拌均匀。 ▼建议先放到一个大盆里，搅拌均匀后再分装。 🔗日式餐盘：https://dwz.cn/7UDDLUXf 无论是重口还是清淡口味，减脂增肌还是想要增肥的朋友，都可以用凉拌...
13年开始记录自己的日常吃喝，15年底开始正式拍做饭写食谱，至今三年多共写了近300篇食谱，豆列也越来越长（没有搜索很难翻），想要搜索的话推荐到我的【公众号：利物】，有关键词搜索也有总的目录索引。开一家自己心目中的线上杂货店【淘宝：利物商店】，日常使用的餐具厨具大部分都是自己店里上架的宝贝，觉得好用才会上架到店里。2019开始拍一些日常的小视频剪辑成vlog，同样欢迎大家关注我的B站账号呀~~【B站：迷特波鲁吃咖喱】【微博：迷特波鲁】 一些碎碎念，关于写食谱和开淘宝店的事情，不喜勿喷。 https://www.douban.com/note/700577586/
2017年11月22日 · 这是我经常问的问题之一： 玛丽·安托瓦内特真的说过“让他们去吃蛋糕”这句话吗？. 实际上全句用法语讲应该是“Qu'ils mangent de la brioche！. ”或者按照字面意思：“Let them eat brioche！. ”（布里欧brioche是一种法式面包，圆形的——译注）我估计，比起 ...
2020年10月9日 · 月经杯在西方非常主流，药店超市都有卖。. 大部分为医用级硅胶材质，价格平均30到40美元左右。. 省钱：月经杯一般你只需要买一个或者两个，如果好好护理可以用5到10年。. 这比每个月都买新的卫生斤和棉条便宜太多。. 方便和健康：月经杯只需要每12 ...
2021年5月14日 · Villa. 2021-05-17 03:04:12. 我以前煮面条经常二两比三两还多 每次煮出来不是不够就是吃不完浪费 后来我的办法：买个厨房秤 每次下面条称一下 一两差不多就是40g干面 我家两个人 一顿每人二两 就是160g 具体你吃多少 要摸索几次 确定下来数据 就不会出现这样的问题 ...
6 天前 · 前情提要是俺中午刷到麦开心乐园出了和crocs联名的钥匙扣，完完全全心动了之后迅速的转发给我妈be like. 厚码！. （某商圈. 然后妈五点多的时候给我打电话说她跑了几家麦都没有了，还有最后一家有她去去就回让我不要着急，六点的时候就发来喜讯 ...
2024年8月29日 · 我收集很多杯子，却只给杯子们准备了一个小柜子，把杯子们收纳进这个柜子时，通常会显得很杂乱，并没有多么美观。. 不过，我家所有的杯子在用来喝茶时都会忽然变得漂亮起来，所以我喜欢喝茶也经常喝茶，向杯子里注入茶水的瞬间，就像给它们 ...
