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2022年10月15日 · 南機場夜市集中了好些水餃館，算是台北的餃子樂園，附近西門町很有名的「一條龍」賣水餃、蒸餃，既然名為一條龍，牆上那條金龍自是他們的鎮店之寶，這家店從中華商場到西門町，我也算從小吃到大。 不過「一條龍」近期做的都是日本觀光客生意，那些俐落的阿姨會用一口台腔日文，幫看著菜單猶豫不決的日本客人點菜。 多元觀點 等你解鎖. 付費加入TNL+會員， 獨家評論分析、資訊圖表立刻看. 149 元 / 月. 1490 元 / 年. 到期自動續訂，可隨時取消，詳情請見訂閱方案. 查看訂閱方案. 已是會員? 登入. 收藏文章 訂閱此作者. Tags：
2021年6月24日 · 我們想讓你知道的是. 冬至為什麼要吃餃子呢？ 這和東漢名醫張仲景有關。 張仲景，名機，仲景是他的字。 南陽郡人，是中國臨床醫學的奠基人。 他寫過一本書，叫《傷寒雜病論》。 序言. 皮薄餡厚並不適用於餃子，而是皮要有手擀麵的嚼勁，然後一口餃子入口，皮彈湯鮮，吃到最後一口，皮和餡幾乎同時吃完，而且不需蘸一堆醬，餡已夠鮮，少許醋配大蒜即可。 那種皮爛餡無味的餃子最是可怕，一入口彷彿吞了鼻涕黏痰。 More. Tags： 餃子. 水餃. 張仲景. 張機. 傷寒雜病論. 冬至為什麼要吃餃子呢？ 這和東漢名醫張仲景有關。 張仲景，名機，仲景是他的字。 南陽郡人，是中國臨床醫學的奠基人。 他寫過一本書，叫《傷寒雜病論》。
- 了解消費者模式
- 經濟未來趨勢
- 市場現況
走過了一次大賣場的冷凍食品櫃，發現市售的水餃種類實在眼花撩亂，除了耳熟能詳的大廠牌：龍鳳、桂冠、義美、台糖外，許多小型業者也都推出新奇的包裝，或是特別的口味來吸引群眾；搜集整理了包含內政部與經濟部的公開資料，大致有以下消費者趨勢，或能成為小型業者目標客群的考量指標： 1、小家庭為重：分量小求變化 根據內政部統計，台灣家戶人口數和日本一樣，近年來逐年降低，2011年時平均每戶2.88人，到了2016年，僅剩2.75人，三人以下小家庭，更是比十年前增加30％，占總戶數近七成。小家庭的人數增加，除了是人口結構的改變，更會帶動消費習慣的改變。 2、越快越好：多樣搭配 根據東方線上調查，這也帶動每週煮一至四次的「輕度開伙」家庭比率增加近三成，甚至近六成民眾的開伙型態，選擇「半加工」，購買已經處理好、搭...
在於冷凍食品市場上，根據經濟部於目前民國101年到民國106年的冷凍調理食品年度生產量總額顯示，五年間生產量從194,087公噸，成長到222,528公噸，成長率達12％。（詳見下圖：台灣冷凍調理食品生產量趨勢圖）可見產品需求量逐年上升，也帶動了近幾年許多小型電商業者加入冷凍食品的戰場中。近來冷凍水餃的品牌市占率其實仍是由知名大廠包辦，可以看出大廠在於行銷策略上不會有太多求新求變，會先求穩再求提升。而由各大廠瓜分的所剩市場中，小眾市場的資源分配與行銷策略都顯得格外重要。
雖然私人業者加入了冷凍空調食品的戰場，但大眾的口味仍然趨向保守。從波仕特台灣水餃的口味喜好調查中（圖1）可觀察到，在口味製作上，可見民眾最愛的水餃口味狀況，以最基本的高麗菜豬肉為主，不只是口味能預先想像，相較新奇的口味，比較不易買到不合乎預期的產品。也表現出目前市場口味競爭，新奇的產品集中在新奇口味，可能不會有太大的效果。 總結一下，從以上冷凍水餃的競爭現況中，我們可得出幾項結論： 1、順應時勢，只為目標客群做事 目前就水餃這塊的冷凍食品趨勢中，可發現針對會定期料理的小家庭族群會是最容易的切入市場。不過目前市面上水餃上，除了便利商店的微波熟水餃，量販包裝的水餃似乎較沒有特別針對小家庭來做設計的市場策略。不過未來十年內，市場和經濟環境仍會不斷更動，鎖定近期五年～十年內的目標客群做事，並且了解他...
2024年4月8日 · 2024年日全食即將登場，美國太空總署估計總共有3200萬人可以看到日全食奇景，究竟何時開始？. 哪些地方看得到？. 我們製作日全食路徑圖表，帶你一次看！. 2024年日全食現象將於台灣時間4月9日凌晨2點登場，預計將從墨西哥馬薩特蘭開始，一路往東北 ...
2024年3月31日 · 林業保育署攜手勤美集團打造的全球唯一的台灣山系概念店「0km山物所」在3月22日正式開幕，建築以百年日式町屋，展現出不同風貌的城市森林景觀。 在0km山物所場域中，精選了COFFEE LAW等140間品牌進駐，提供獨家限定的精選商品。 此外，還有一系列的策展活動和講座，喜愛山系風格質感的人們可以前往探索參觀。 Tags： 0km 山物所. 台北市. 文創園區. 新型態商場. 古蹟建築. 日治時期. COFFEE LAW. 山林系. 0km山物所位於台北市金山南路二段，隸屬農業部林業及自然保育署。 在0km山物所場域中，精選140間品牌進駐，提供獨家限定的精選商品。 此外，還有一系列的策展活動和講座，喜愛山系風格質感的人們可以前往探索參觀。
2017年6月4日 · 星星之火可以燎原，即使遭到政府阻擋甚至暴力打壓，1989年6月4日那一夜，大學生們對民主改革滿腔的熱血，以及在衝突中所流的鮮血，在歷史上留下鮮明又深刻的印記。. 1989年6月4日，好幾輛裝甲車、坦克以及軍人進入北京天安門廣場，數以萬計靜坐在廣場的 ...
2020年7月6日 · 2020/07/06, 藝文. 「他們的年代：台灣建築的記憶花園」：一場台灣建築集合再造的饗宴. Photo Credit: 二二八國家紀念館. 方格子vocus致力於成為華文創作者的第一站，以多元模式創造價值，期望讓每位專注的創作者自在分享、交流，放送你的知識與想像。 在關鍵評論網的文章，都是由方格子創作者個別創作，透過「方格子直送」計劃授權轉載。 訂閱作者. 收藏本文. 我們想讓你知道的是. 理想鄉系列的八棟建築形成了一個社區，而延續理想鄉的概念，作者繼續組合重疊台灣建築，從社區擴張成一個城市。 文：藍蒼. 翻開台灣的歷史，這座被葡萄牙人稱為福爾摩沙的島嶼，前前後後被西班牙人、荷蘭人、漢人以及日本人統治，而這些外來者所留下的最具體痕跡便是融合了他們家鄉風貌的建築。 Tags： 葉佳緯.
