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許多人會覺得吃水餃是很簡單、很清淡的一餐，然而水餃通常並不是低卡料理。一顆水餃裡有麵皮，還裹了肉和蔬菜，雖然看來營養均衡，但為了讓水餃好吃，肉都要選肥一點的絞肉，再加上更多的鹽份調味，才能美味多汁。
台南市立安南醫院心血管中心副院長李聰明教授提醒道，我們常吃的食物裡面的鈉含量其實都不少，根據衛福部公布的資料，水餃一顆鈉含量75毫克，換算成鹽巴約0.18公克，如果吃十顆水餃一餐吃進的食鹽的含量就2公克。 鍋貼一顆鈉含量60毫克，換算成鹽巴約0.15公克。 肉粽一顆250公克，鈉含量850毫克，換算成鹽巴超過2公克。 小籠包一顆鈉含量60毫克，換算成鹽巴約0.15公克。 沾醬含量更高，10公克沾醬鈉含量300毫克，換算成鹽巴接近0.8公克。 味增湯一碗鈉含量600毫克，換算成鹽巴約1.5公克。 千萬要曉得，這些餐桌上的常客，鈉含量其實都很高！ 鹽巴吃太多，健康問題多.
讓腸胃科醫師來圖解說明。 我是不是克隆氏症？ 如何確定診斷？ 長庚紀念醫院胃腸肝膽科李柏賢醫師指出，患者最常詢問的問題就是「我是不是克隆氏症？ 」，畢竟長期腹瀉、腹痛會讓患者非常困擾，然而要確定診斷克隆氏症並無法單靠症狀來判定，需要找到更多的證據。 首先，醫師會釐清患者的病史，除了腹瀉、腹痛之外，若出現血便、體重減輕，就得提高警覺。 接下來，醫師將安排抽血檢查、糞便檢查、影像檢查、內視鏡檢查、病理切片。 電腦斷層、核磁共振等影像檢查可以評估腸道，看看是否有發炎、狹窄、瘻管、膿瘍。 胃鏡、大腸鏡等內視鏡檢查能夠評估腸道發炎的分布範圍、嚴重程度，而且可以在檢查過程中進行切片。 病理科醫師會進一步在這些檢體中尋找克隆氏症的表現。 綜合各項檢查的資訊後，醫師才有辦法診斷克隆氏症。 克隆氏症會怎樣？
雀巢立攝適諾沛天然食物營養配方含有8種天然食材，除了原本的雞肉、蔓越莓、番茄、胡蘿蔔、豌豆外，新配方再升級，增加了牛奶蛋白、水蜜桃與四季豆，容易被人體吸收，一瓶吃得到完整均衡營養，包含12g優質動植物蛋白、30種樂活長青族所需關鍵維生素、礦物質。 雀巢立攝適諾沛保存來自大自然的珍貴植化素，可給予需要營養補充者更全面的照護，無添加乳醣，長期耐受佳。 製成過程符合美國GMP製程，無添加防腐劑品質安全、穩定有保障。 【商品特色】 能量植化素－天然蔬果精華. 九種纖維來源－完整照護消化道健康. 多元優蛋白－蛋白來自牛奶、雞肉與豌豆. 優質營養－30種維生素、礦物質. 雀巢立攝適諾沛天然優質蔬果精華營養配方讓人安心、放心，快速提供每日必需營養。
櫻桃、水蜜桃、梅子等水果也不遑多讓，研究認為可以減少三高—血糖高、血脂高、血壓高—等狀況。. 總之，在蔬菜水果的部分，就是記得跟著季節吃，不要吃「孤項」，而要吃「對時」的柑橘、葡萄、柿子、蘋果、梨子、番茄、菠菜、甘藍都很可以，盡量 ...
by 照護線上 編輯部 | 11 月 5, 2021. 「醫師，我的左腳會不會壞死啊？ 」躺在急診推床上的王先生一臉擔憂地說，「之前醫師說是蜂窩性組織炎，所以有吃抗生素，但是好像都沒有改善。 整隻腳很脹、很痛，摸起來都硬硬的。 」相較於右腿，王先生的左腿已明顯腫脹發紫。 「這恐怕不是單純的蜂窩性組織炎，」醫師蹙起眉頭說，「你的腳有可能是血管塞住了。 「血管塞住！ 那該怎麼辦？ 該不會需要截肢吧？ 」王先生緊張地問。 「出現單側下肢腫脹、疼痛時，一定要留意是否有深層靜脈栓塞的狀況。 」國軍高雄總醫院左營分院心臟血管外科主任蔡承根醫師指出，「經過一系列的檢查後，我們確認他的問題並非蜂窩性組織炎，而是位於骨盆腔內部的髂靜脈血栓合併嚴重狹窄，血液無法順利流回心臟，鬱積在下肢靜脈，便會產生一連串不適。
黃耀廣醫師說明，更換主動脈瓣目前有兩種方式，一種是利用導管從血管內進行主動脈更換，另一種是打開主動脈，將損壞的主動脈瓣切除，然後縫上人工瓣膜。 機械瓣膜、生物瓣膜，人工瓣膜怎麼選？ 人工瓣膜可分成機械瓣膜與生物瓣膜，黃耀廣醫師分析，機械瓣膜的優點是很耐用，不太容易損壞，至於機械瓣膜的缺點是必須終身服用抗凝血劑，而且使用機械瓣膜的患者中風的機率會比生物瓣膜還要高一些。 生物瓣膜的優點是不需要終身使用很強的抗凝血劑，甚至有些病患不需要抗凝血劑。 「剛換完生物瓣膜後，會先吃一段時間的抗凝血劑，等到血管內皮細胞慢慢長到瓣膜上。 」黃耀廣醫師說，「但是因為有部分患者合併有心房顫動，吃抗凝血劑能預防血栓形成，會比較安全，所以這類病患得請他繼續吃抗凝血劑，只是劑量可以比較低。
