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除香港外，振鈁的豬肉貢丸正積極開拓日本與新加坡市場，如能成功外銷，振鈁表示，會以一般肉豬取代熟齡豬作為原料肉，銷日本的話，並將以HACCP認證通過的屠宰場進行屠宰，以符對方國家規定。
日本喊出希望在2020的農產品外銷產值要達1兆日圓的目標，為了達到此目的，佐賀大學副校長田中宗浩29日在「冷鏈物流生態系之創新營運模式高峰會」中表示，日本近年研發包括紙箱、保鮮劑等技術，讓農產品出口耗損率降至5%，協助日本農產外銷。
循環農業有效利用資源更永續 日本與西班牙循環農業案例介紹. 豐年雜誌. 20230915. （設計／余孟馨）. 文．圖╱許晉瑋 財團法人農業科技研究院農業政策中心副研究員. 早在西元前9千年到1萬年前，人類祖先由游牧轉變為農耕活動，有了穩定的食物來源，也開始 ...
農委會農糧署委託嘉義大學、中興大學及高雄科技大學，技術輔導國內13家業者開發鳳梨加工產品，今（15）日舉辦新品發表會，老字號貢丸品牌「海瑞摃丸」與「旺萊山」聯名的「旺貢丸」，用100%臺灣豬後腿肉及金鑽鳳梨製成，肉鮮果香、Q彈又開胃；「豆之家」鳳梨餡餅，餅皮上蓋鳳梨果乾、內填鳳梨果餡，一口咬下吃得到兩種鳳梨口感。 農糧署長胡忠一表示，今年鳳梨產量預估38萬公噸，農糧署輔導多元加工使用1.2萬公噸，截至上周五已達6,081公噸，業者以每公斤10元以上價格向產地收購生鮮鳳梨，製成加工產品，不僅可延長保存效期，鳳梨商品還可創造每公斤90元以上產值，今日發表新品的13家業者已登記採購1,780公噸，扣除原料成本，可創造出1億4,240萬元的附加價值。
日本島國的農業大夢：鬆綁法規、產業六次化 看轉型後的因應對策／陳玉華. 農傳媒. 20191010. facebook. line. twitter. （圖片提供／CC0 Public Domain）. 日本安倍政府在2013年提出「攻擊型農業」的施政方針，試圖將過去深受保護的農業轉化為「成長型產業」，並藉由擴大 ...
line. 內容提供／ 畜產報導 文／ 中央畜產會企劃組 王淑瑛 攝影／ 謝佩穎. 1997年臺灣爆發口蹄疫之前，豬肉銷日數量曾占達日本進口豬肉的一半，因新鮮味美、規格符合日本需求，冷藏肉不僅在日本超市直接上架，甚至讓當地消費者誤以為是日本養豬戶所產豬肉。 在口蹄疫爆發整整21年後的今天，臺灣重燃希望，期盼由「施打疫苗之口蹄疫非疫區」成功邁向「不施打疫苗之口蹄疫非疫區」後，生鮮豬肉能重回國際市場，尤其是日本市場。 然而，時移勢遷，臺灣生鮮豬肉銷日還有哪些優勢？ 未來又要做好哪些準備？
人們來士東市場已不全然為了買菜，它是姐妹淘約會日的去處，裡頭不乏身著one piece洋裝、腳趿穆勒鞋散晃的婦人，這裡是菜市場界的大葉高島屋。. PROFILE. 蘇凌 臺灣藝術大學戲劇系畢業，本業應該是劇場，但更常進菜場，並龜速於粉專「蘇菜日記」記錄市場的 ...
