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2024年3月17日 · 〔記者楊雅民／台北報導〕雖然台灣餐飲集團西進降溫，但近年來在中國抖音、小紅書等社群爆紅的酸菜魚、潮汕砂鍋粥等網紅餐飲，卻在台灣各地插旗，除了街頭冒出一間間各式品牌的酸菜魚餐廳外，王品集團今年也引進「朝
2023年12月8日 · 無獨有偶，這一鍋餐飲集團繼火鍋、燒肉、煎餃品牌之後，9日也進軍竹北，開出全新品牌「叁加叁 鴛鴦泡椒酸菜魚」，主推酸菜魚，另有酸菜牛、豬的選擇主打「壹鍋雙享、鴛鴦雙味」，滿足年輕人多樣化的喜好。
2024年4月11日 · 〔記者楊雅民／台北報導〕漢來美食（1268）旗下排隊名店「溜溜」酸菜魚專賣店，首度插旗北部，全台第4家分店進軍桃園中壢SOGO百貨，預計今年將展店3～5間。
2024年3月17日 · 〔記者高嘉和／台北報導〕勇敢嘗鮮且熱中「相機先食」的饕客，近來應該眼尖地發現台灣街頭越來越多的各類「酸菜魚專賣店」，就算逛夜市也常可見到螺螄粉、冰粉、酸奶大麻花等新口味小吃，這些充滿濃濃中國味的餐食難
2024年5月9日 · 漢來美食將持續展店，其中「溜溜」酸菜魚4月於桃園中壢開出北台灣首店，下半年規畫再進駐南紡購物中心及遠百竹北店開出2家，另一人氣品牌「上菜」片皮鴨專賣店，7月則將進駐高雄統一夢時代，開出該品牌第3家分店。
2023年12月4日 · 「溜溜」酸菜魚12月5日將在高雄巨蛋商圈的富民路開出品牌第3家分店，這家店占地114坪、規劃122個座位數的旗艦店，單店月營收目標訂在750萬元。 漢來美食表示，加上原有兩家店，全品牌預估1年可貢獻集團逾2億營收。 漢來美食去年9月在高雄遠東SOGO百貨開出「溜溜」酸菜魚品牌後，今年7月在高雄夢時代開出第2店，開幕至今僅5個月，持續創下亮麗業績。 集團乘勝追擊，12月5日將於北高雄巨蛋商圈開出第3家分店，也是集團首間街邊店，營業時間更延長到晚上11點半，搶攻商圈上班族和夜貓族宵夜市場。 「溜溜」酸菜魚專賣店」是漢來美食集團聯合專精川、粵、滬菜系的五星級飯店主廚團隊研發開出的川菜料理專賣店，主打酸、香、麻的酸菜魚（豬、牛）。
2023年7月11日 · 除此之外，今年也預計再創立以鍋物為主的麻辣火鍋品牌及目標客層鎖定18至35歲的年輕人最愛的酸菜魚品牌，今年年度目標總店數預估將超過200家，受惠於展店效益及既有店疫後營收成長，築間餐飲上半年營收達29.45億元，年增52.62%，全年在新開店挹注
