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2024年3月28日 · 衛福部次長王必勝28日在行政院會前受訪時表示，因案情動態發展，個案發布有時間落差，目前為止共有14名個案，其中2人死亡、5人在加護病房、1人在普通病房，6位在家休養。 王必勝也還原個案通報時間點指出，台北市24日發現有個案，但無法判斷是否因食物中毒導致死亡，衛福部26日傍晚5點收到台北市還有3例個案，6點立刻派食藥署偕同專家、防疫醫師、台北市衛生局再次前往稽核，當晚也通報地檢署展開調查；並於27日晚間召開專家會議討論後續鑑驗。 王必勝表示，所有相關處置措施在24小時內完成。 外界批評台北市衛生局動作太慢，王必勝表示，食安事件一般都是地方政府處理，但不能因此苛責地方衛生局，此案與一般食物中毒案件不同，且一般食物中毒個案並不會發展到肝、腎衰竭，情況非常罕見。
2024年4月1日 · 時間：2024-04-01 09:32. 新聞引據：採訪. 撰稿編輯：江昭倫. 衛福部次長王必勝1日接受廣播節目訪問，透露目前醫療團隊針對寶林茶室疑似中毒案重症病患，主要採取俗稱「換血」的血漿置換術方式治療。 (POP RADIO提供) 寶林茶室疑似中毒案目前通報累計31例，2例死亡，7人住院中有5人仍在加護病房。 衛福部次長王必勝今天 (1日)上午接受廣播專訪時透露，5位加護病房病患中，有1人好轉，有機會轉到一般病房，其餘仍不樂觀。 王必勝也透露，由於引發此次食安事件的米酵菌酸毒素沒有解毒劑，目前醫療團隊主要採用血漿置換術、也就是俗稱「換血」方式治療。 寶林茶室食安風暴持續延燒，截至目前為止，仍有5人在加護病房，其中4人昏迷且狀況並不樂觀。
2024年3月28日 · 台北蔬食餐廳「寶林茶室」疑似爆發食物中毒案，衛福部次長王必勝今天 (28日)晚間舉行記者會表示其中一名死者解剖驗出「米酵菌酸」。 王必勝說，這是非常罕見的案件，病情嚴重且非集體進食中毒，呼籲外界不要苛責北市府第一線人員。 針對「寶林茶室」案，有媒體報導指中央處理慢半拍。 王必勝28日下午在臉書發文說明事件的時間序，強調中央迅速介入協助台北市政府，並說明衛福部後續五大作為。
2024年2月8日 · 王必勝. 時間：2024-02-08 05:49. 新聞引據：中央社. 撰稿編輯：王育偉. 衛福部次長王必勝。 (資料照/中央社) 台糖豬肉驗出瘦肉精但來源不明，中央與地方為訊息揭露各執一詞，衛福部次長王必勝昨天 (7日)晚間表示，審慎評估是指地方遇到特例通常會找食藥署討論，減少不必要社會擾動，台中卻把問題肉驗到剩最後一點才找食藥署複驗，日後要再調查也沒檢體了。 台中市政府日前公布，台糖梅花肉片檢出農業部規定禁用的動物用藥瘦肉精西布特羅 (Cimbuterol)，因後續農業部、衛生福利部食品藥物管理署、台糖公司擴大抽檢都未檢出，西布特羅何來，啟人疑竇。
2024年3月27日 · 衛福部次長王必勝27日下午受訪時表示，此事為重大食物中毒事件，依據目前的證據顯示的確與食物有關，但必須釐清食物有什麼問題，是生物性還是化學性毒素，食藥署26日晚間已與台北市衛生局前往「寶林茶室」聯合稽查，帶回一些食物、環境等樣本，由食藥署進行檢驗，住院病人的人體檢體也交由疾管署檢驗，至於到底要驗哪些項目，衛福部也將與專家開會討論。 他說：『 (原音)當然也有很多專家或者一些有經驗的人，他們有提出一些看法，比如說像他們講的所謂的「米酵菌酸」毒素這類的，這個當然我們都會列入參考，那也有人還有提出其他的一些看法，那這些當然收斂議題之後，我們就要開始下去驗，驗看能不能驗出一些端倪來，那趕快找出一個答案來。
2024年3月28日 · 王必勝說，昨晚開完專家會議後，原本要從國外訂購標準品，以檢驗「米酵菌酸」，但某醫院表示院內還有標準品，便緊急提供給衛福部，交由台大法醫所檢驗。 根據疾管署最新統計，目前累計18名個案與「寶林茶室」案相關，其中2人死亡、5人住加護病房、1人住一般病房、10人症狀輕微返家休養。 台北蔬食餐廳「寶林茶室」疑似爆發食物中毒案，2名死者今天 (28日)進行司法相驗解剖。 衛福部次長王必勝晚間舉行記者會表示，其中1名死者遺體解剖後檢出「米酵菌酸」。 王必勝說，昨晚開完專家會議後，原本要從國外訂購標準品，以檢驗「米酵菌酸」，但某醫院表示院內還有標準品，便緊急提供給衛福部，交由台大法醫所檢驗...
2024年4月7日 · 王必勝在臉書 (Facebook)更新寶林案訊息指出，5日新增1例個案是在3月18日那天，吃了炒麵之後出現身體不適，檢驗結果顯示邦克列酸（原稱米酵菌酸）為陰性。 王必勝接受媒體電訪時解釋，這名個案的症狀是胸悶，與其他個案不同，而截至目前32名檢驗邦克列酸陽性的個案，其共同特性是在寶林A13店用餐，時間落在3月19日到24日之間，食用的是粄條或河粉。 他歸納起來，事件仍維持先前的判斷，是在特定餐廳的特定時間內發生的食物中毒，並未有外擴的現象，在那特定時空下的粿條，仍是最有可能遭毒素污染的食材。 王必勝另外提到，有好心人士提醒注意店家所使用的「特色炒醬」，據查並未有所謂的「特色炒醬」這種東西；謝謝檢警的指導跟協助，也感謝假日出勤的食藥署、疾管署工作人員，還有為了細菌培養忙翻的食藥署實驗室同仁。
