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2024年4月12日 · 王必勝：1人確定下週換肝. 食藥署, 王必勝, 加護病房, 快新聞, 生活, 寶林茶室, 疾管署, 食物中毒. 即時中心／顏一軒報導寶林茶室食物中毒案持續延燒，迄今累積通報個案為34例，儘管目前並未傳出新增病例，但仍有4人留置加護病房（ICU）觀察中 ...
2024年4月14日 · 王必勝表示，「絕對不是懸案」，而是要看何種方式解讀，雖然細菌沒有培養出來，但這非常明確是在特定時空內發生的邦克列酸食物中毒；衛福部是用檢驗、細菌培養等方式找尋科學證據，提供檢方判斷，後續將由司法檢調持續偵辦、找尋相關間接或直接證據。 食藥署日前表示，邦克列酸未來勢必將納入常規稽查項目。 王必勝今天說，「常規」要怎麼計算，是否每次食物中毒都會檢驗邦克列酸，或要看發生機率、症狀等，以及是否要做唐菖蒲伯克氏菌培養等，都可再行考慮、討論。 （中央社） 生活, 食安, 衛福部, 快新聞, 寶林茶室, 王必勝. 關於寶林茶室食物中毒案，衛生福利部次長王必勝今天說，相關檢驗與細菌培養工作已告一段落，廚師相關2處所環境採檢都未培養出唐菖蒲伯克氏菌，後續交由司法檢調繼續偵辦。
2024年3月31日 · 小. 中. 大. 即時中心／林捷庭報導. 寶林食物中毒案截至今（31）日上午10時全國累計30例，包含2死、8住院（5加護病房、3一般病房），另有20例返家休養。 衛福部次長王必勝表示，抽驗的35樣食材中，有5種是米酵菌酸陰性，包含粿條、香蘭葉、在來米粉、醬油及老抽。 但他強調沒有證據前不能排除任何可能性，他個人傾向認為還是同批粿條的問題，這是從疫調中患者食用產品推論而來。 王必勝接受媒體電訪指出，寶林A13店有症狀但沒有住院的13位患者，有4位檢驗結果已經出來，都是米酵菌酸陽性，其餘9位還在檢驗中；相對於寶林饒河店2位都沒有驗出，看起來2邊事件彼此不相關的機會比較大。
2023年4月27日 · 王必勝說到，今天是第1194天，也是最後一場記者會，早上看到媒體有一些名調，國人對防疫團隊還是相當的支持，他認為這一點來自他們跟民眾的信任，最重要的一點就是資訊公開，以及順暢的傳遞管道，在這部分疫情中心的記者會扮演非常重要的角色。
2021年11月10日 · 王必勝被媒體大篇幅爆料，指已婚的他與小15歲曾任護理師的一名女子曖昧，並多次進出女方家，甚至育有一女等。風波延燒好幾天，疫情指揮中心肯定其公領域表現，私領域則不多評論。王必勝本人則在臉書發文為「個人私領域事務處理不當」公開致歉。
2024年2月5日 · 衛福部次長王必勝下午在臉書發文提到，今早食藥署公布由農業部所提供的兩批及食藥署南區收集的一批，共三批與台中市府檢驗異常的同來源場、同屠宰場、同日屠宰、分切、包裝的相同批次肉品樣本進行檢驗，均未檢出瘦肉精（含西布特羅）。 但王必勝指出，台中市政府在第一時間發新聞稿，說驗出0.002ppm西布特羅，現在卻又跑出0.018ppm的數字？ 他認為，同一個實驗室對同一個檢體，竟產生如此巨大的差異，令人疑惑。 再來，中市府先前說檢驗6次，現在又有立委說檢驗22次，「那是否可將22次結果都說明清楚呢？ 王必勝也說，據另一位立委稱中市府處理這件事已經10幾天了，但遇到如此稀有物質、又已是機器能測出的極限值，而做22次也表示有疑慮，應該是可以考慮跟食藥署做討論。
2024年3月27日 · 台北市疑似食品中毒事件。 （圖／台北市政府衛生局提供） 王必勝提到，這次會議主要目的是交換臨床訊息、毒理知識、食物上疫調等資訊，進行交換，最主要目的是希望收斂調查、檢驗的進程，找到貼近事實的原因，而法醫研究所也會執行相關檢驗，會議中也讓大家充分發言。 王必勝指出，依據目前他們所收到的訊息，除2個案不幸去世外，11中毒個案中，其中3位在加護病房、1位住普通病房，另外有5位是輕症返家休息，另外還有2位是剛通報進來的，可能是有相關狀況，「我們還在釐清當中」。 王必勝說，根據疫調，中毒個案都在3月19日至22日曾赴寶林餐廳用餐，而且都有食用粿條或河粉，而這兩種餐點，都是用同一個原料來做的；此外，住院重症者臨床症狀都非常類似，也都出現急性肝衰竭，引發後續器官衰竭或重症等。
